九几年的时候，以国家慢慢放开商品房的政策，但这个时候一来单位分房政策还没完全取消，二来人们买房还是习惯于全款，借钱还是跟亲戚朋友借。
像胡霞这样，一圈亲戚朋友都是农村的，谁家都没多余的钱借她在市里买房！借不来钱，哪儿买的了房子？
小东家说的这个按揭贷款的模式很新奇。胡霞又忍不住详细打听了两句。她听了之后，心里又害怕又跃跃欲试。
“每个月都要还钱啊。”但转念一想，她每个月现在工资比一般工人都高呢，还怕还不起吗？
可能是小东家三不五时在市里买房影响到胡霞了，没几天，林初平就听说胡霞也在市里看房子。又没过几天，林初平就听说胡霞已经在市里买好房子，还把孩子也接过去了……
由于现在串串香开始往县城发展，又要往市里运货，又要往县城运货的，林初平干脆包了一整辆的货车专门来跑他们林记的运输。
整个10月份，林记串串香的经营版图在不断往外扩张。
等到10月快结束，照例算账时，高继东又是连连不可置信。
到目前为止，林记串串香门店加上摊子一共有105个。他们三农场门店加摊子一共是53个，整个10月份总营业额是：“178000块。”
“呼——”高继东长舒一口气，他紧张的催儿子继续算：“那除去房租、水电费和其他开支成本，咱们净赚多少？”
林初平手上算盘打的啪啪作响，他道：“买房子的钱咱们就不算了，房子也是咱们的固定财产。不过就是把之前挣的几万块钱都花个精光，但十月份肯定都能赚回来。”
林初平：“房租的话，因为是每年付一次，咱们这是第一年，压三付一，一共要给四年的房租钱。所以今年房租的成本比较高，一共是19000块钱。”
高继东听完，心疼得龇牙咧嘴，他赞同儿子之前买房的行为了：“还是得买房子，买到手就是咱们的了，就不用再给房东出钱了！”
林初平含笑点点头，他继续算运输费：“整个10月份咱们运输也是一大项支出。特别是后半个月，不光是要在林岗和西田之间来回跑，还牵扯周边几个县城。在运输上支出一共是9000块钱。”
高继东又说：“咱们是得再买个货车，再找个货车司机了。”
之前林初平说要买车，高继东还有点儿心疼钱呢，这下他竟还主动催林初平买车。
林初平点头答应：“等手里有余钱了，咱们就可以把买车的进程提上来。”接着他又低头算其他的账。
“10月份里，因为自家农场没油可以用了，整个10月炸串用的油都是从外边买的。光这也要小万把块钱了，再加上其他林林总总材料费，不过咱们卖给两个舅舅的材料倒也赚回来一些……”
高继东忍不住催促：“那咱们10月净利润究竟是多少？”
高继东心都提到嗓子眼儿了，虽然知道10月份赚的钱肯定更多，但他就是忍不住激动。
林初平终于说了：“121000块。”
“这么多！”高继东声音突然亮起来，但随之他又赶紧降下去，他悄摸摸说：“除去所有成本？”
林初平直乐，笑着点头。
“我滴个乖乖！”高继东长舒一口气。
他往椅子上一坐，脖子仰起来，面朝天花板。林初平还以为他在消化一个月农场赚这么多钱呢，结果就见他好像在用手背抹眼角。
林初平走过去：“爸，你怎么哭了？”
高继东声音嗡嗡地说：“我这是……喜鸡二七。”
林初平反映好久，才纠正：“是喜极而泣吧？”
“反正差不多就那个意思吧。”高继东说。
这可差太多了！不过这句，林初平倒是没说出声。
高继东声音又沉闷了，他说：“你妈要是还活到现在，估计也用不着你这几个月这么操劳，有你妈妈在，农场……”
高继东更哽咽了，他说不下去，干脆站起来，走了。
林初平不记得母亲长什么样，但他现在特别想去父亲的卧室，去看看他们床头上立着的相框。
相框里的女人瞧着又陌生又熟悉。
林初平摸摸他头上浓密的黑发。爸爸头发细软发黄，照片里母亲的头发黑长浓密，鬓角处还带着些微自来卷。
原来他的头发是随了妈妈啊！
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赶着领工资的最后一刻，李继军跑来找林初平：“小东家！我估摸着现在饼胚能达到你说的要求了！”
林初平跟着他一起去农场的灶房。
李继军从冰箱冷冻室拿出几个圆圆的、白白的饼胚。
光是外形上，是达到林初平的要求了。饼子在冰箱里冻得邦邦硬，林初平用饼胚在面案上敲敲，甚至都能把桌面上的物品震起来。
饼子只有成年男人掌心那么大，一指那么厚，等解冻炸过后，应该会再稍微膨胀一些。这个时候的人普遍饭量比较大，吃这一个饼子估摸着也就只能吃到三四分饱，要想彻底填满肚子，还得再点串串。
林初平问：“有没有已经解冻一半的饼胚？”
“有有，”李继军大声说，他从旁边一个泡沫箱当中拿出一个饼胚，说：“小东家，这就是按照你的要求，放在泡沫箱里保冷三个小时后的状态，半硬不硬的，你看对不对？”