彼时，王晏之正好休沐，和薛大一起到店里帮忙。
一大帮混混敲着棍子来闯进来，指名道姓要见老板。在场三个男人默默后退了五步，留如意一个人面对混混。
混混们哈哈大笑，觉得店家太没用了，让一个娇俏的小姑娘出来扛事。笑声还没停歇，薛如意一拳将面前的二十块青砖给砸成粉末。
混混呛了满口烟尘，哆哆嗦嗦全跑了，不出半天，县城所有出来混的都知道东街云香楼对面的女掌柜不好惹。
王晏之盯着如意的手看了半边，觉得她对他简直不要太温柔。
正月二十五，‘如意楼’正式开业，喜庆的鞭炮声中不少拿了宣传单的人站在酒楼门口观望。连云香楼不少食客都垫着脚往这边瞧。
“这鸳鸯锅还是第一次听说，也不知味道怎么样？”
“看单子上是不错，但都是生的，要怎么吃？还有这个大锅清汤红油放一起，光喝吗？”
看得人多，却很少有人愿意当第一个吃螃蟹的人。
秋掌柜站在门口观望，冷笑道：“什么小破店也敢来和我们竞争。”
他话音刚落，一大帮书生在薛二的带领下有说有笑结伴而来，拨开围观的众人盯着酒楼招牌看。
读书人嘛，凡是总喜欢赞美两句。
肖茂青衣玉冠，执着一柄竹扇，对着招牌一顿点评：“‘如意楼’这字好看，酒菜应该也不错。”
旁边的李成济立刻接话：“听说还打八折，送小食，去尝一尝总不亏的。”
其余书生也附和：“那还等什么，晚了就没有地了。”
一大群书生呼啦啦涌进店里，原本围观的路人都急了，拿着单子就往里冲。嘴里还嚷嚷着：“掌柜，我先来的，来个鸳鸯锅，送的小食不能少啊。”
“掌柜的，我最先拿到单子，鸳鸯锅来一份，八折啊。”
一时间酒楼人满为患。
训练有素，统一着装的店小二端着汤锅上桌，摆好盘的小蝶荤素菜整齐摆放。
楼下跟风点了火锅的客人都不知道如何吃，都转头看向那帮书生。读书人，读书多，见识广，跟着学总是没错的。
而这边三桌书生心里也虚，他们也没吃过，齐齐盯着薛二看。薛二烫了块削薄的鱼肉放进滚烫的红油锅内，鱼肉从半透明变成奶白色，隔几秒夹起来还颤巍巍的，沾上特制的酱料后泛着油光，一口包进嘴巴里。
薛二滋了一声，享受的嚼吧嚼吧，夸道：“肉质细嫩，软弹多汁，好吃！来来来，大家吃，别客气。”
三桌人集体咽口水，学着薛二的模样，夹自己喜欢的菜，烫熟后沾自己喜欢的酱料。
“嗯……好吃！”肖茂舌头都快吞进去了，“这肉卷又鲜又嫩，好吃。”他又夹起一片肉卷举高仔细看，疑惑的问：“子章兄，这肉怎么切的，肥瘦相间，薄如蝉翼，连大小都刚刚好？”
氤氲的香气弥漫整个酒楼，已经点了餐的食客开始照着这帮书生的样子吃起火锅。春寒料峭，火锅热乎乎的，一下肚浑身都暖了。
陈缺站在云香楼二楼都能闻到浓郁的火锅香，馋得口水都快出来了。他瞥了一眼旁边秋掌柜的脸色，小心翼翼的问：“掌柜，要不我也去点一桌，给您刺探一下虚实？”
“刺探虚实？”秋掌柜扭头看他，眼神像是要吃人，直接一脚将他踢翻：“收收你的口水！”
陈缺躺在地上哀嚎：他也不想的，只是……对面实在太他妈香了！
第一天开业酒楼外排起长队，翻了三次台，申时末食材就全部耗光。薛如意朝还在等的食客说了抱歉，让他们明天再来，先前犹豫的食客后悔不跌，又担心明天抢不到桌都磨磨蹭蹭不想走。
薛二拿出早就准备好的鸳鸯木雕道：“本酒楼可以办理会员，会员以后都可以打八折，还能接受提前预定哦。”
这次没能进点的食客再也不犹豫了，嚷着要办‘会员卡’。
虽然他们也不是很了解‘会员卡’是什么，但是大家都在抢那就是好东西。
酉时一刻，店里准时打样，薛如意让伙计先回去，肖茂、李成济和一帮书生才邀功似的凑过去问：“薛小妹，我们今天表现如何？那个春种能不能免掉？”
之前被王晏之坑，掰了五亩地的甘蔗，他们到现在还记忆犹新。听薛二说，他们家春种有十几亩田地，那是十几亩……他们这柔弱书生去种会死人的。
是以昨日薛二让他们来炒气氛，他们立马就来了。
说是干得好先前的赌约可以作废。
不过，今天这火锅确实好吃，关键是还免费。
薛如意扯出一个笑，开口问：“东西好吃吗？”
肖茂和李成济连连点头。
薛如意：“那办张会员卡吧，打八折。”
肖茂、李成济：“……”俩人扭头看向薛如意身后的王晏之，支支吾吾的问：“周，周兄，能问一下拿如意楼的会员卡，找你替课业能打折吗？”
王晏之还没说话，薛二一脚过去，骂道：“你们好意思，我妹夫撑着病骨呕心沥血给你们做课业，还打折？打骨折要不要？”
一群人呼啦啦全往外跑，边跑边喊：“可是，真的很贵啊……”
现在县学里谁不知道薛家那个赘婿周安，文采斐然还周扒皮，每十天就要扒一次他们的皮，有人都捅到王学正那了，多亏他们嘴巴紧才没被套话。