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我的饭馆馋哭世界[美食]_糖霜白【完结】(166)

  王嘉年:“喂,您好,这里是枫前馆。”

  王嘉年:“咦,是张会长吗?”

  王嘉年有点恍惚:“哦哦好,我找姜老板过来。”

  姜瓷吃完最后一口糯米鸡,擦擦手,跑出来接电话。

  姜瓷:“喂,张会长你好,对呀,我是姜瓷。”

  姜瓷:“好的,就要这几份材料是吗?”

  姜瓷:“没问题呀,我这两天就整理好。好咧,您别客气。”

  姜瓷一边接着电话,一边在柜台上的草稿纸刷刷写着字,挂完电话后,对上王嘉年愣怔的目光。

  姜瓷主动解释:“美食节的位置给定下了。张会长让我把店铺资料整理一下,发过去,他们那赶着做宣传牌。”

  王嘉年的神情很震撼:“这,怎么,张会长为什么会亲自找你?”

  这是王品楼才有的待遇啊!枫前馆,不过才开了几个月,老板看起来也是刚刚才认识张会长!

  姜瓷的神情也挺茫然的。

  王嘉年镇静下来,敏锐地在思绪中抓到了一丝突破口:“刚刚谁告诉你的这事?”

  姜瓷:“嗯……祁先生。”

  姜瓷试图描述:“祁砚,祁总,经常来咱们店里那名客人,长得挺帅的那位。”

  王嘉年:“……”好嘛,他还担心枫前馆参加不了。

  他刚刚就不兴问。

  作者有话说:

  今天是小祁上线的一天!

  笔芯!小天使们周末愉快!

  第50章

  距离A省的美食盛典还有一段时间, 姜瓷也不急,将主办方需要的资料打包一份,通过邮箱发送过去后, 便先开始处理起手头的问题。

  ——解决目前枫前馆够呛的客流。

  提高外卖供应量是一个做法,但更主要的,还是增加堂食的位置,毕竟堂食才最能体现出枫前馆的风味。

  姜瓷花了几天早上, 在A市各处辗转跑了一圈, 定下了一处较适宜的店址。

  店址距离原来的小店三公里,更靠近市中心,是一处位于商业街拐角的两层馆子, 面积大概是目前枫前馆的四倍大,二层带了三个包厢。租金高昂, 一下子就把她的积蓄掏掉了不少。

  姜瓷把上下两层走了走,大概盘算了一下,店面变大以后,客人不能像之前在小馆子里坐得那么挤了,这个双层商铺大概可以负担目前枫前馆的三倍客流量。

  馆子原来的老板是一个豪迈的中年大哥,外行转做火锅生意,心里头觉得火锅比别的菜馆容易做,便大气地租下了昂贵的地段。

  结果过了一年,便决定打道回府了。

  大哥打算过完年就将馆子脱手, 姜瓷压了几回价, 却没想那大哥半点没有不耐烦, 只是用一种略带担忧的目光看着她。

  大哥:“小姑娘, 你刚毕业吧?”

  姜瓷想到原身的年龄, 诚实地回答:“是的, 毕业不久。”

  大哥掐指算了一下:“我至少也比你大十五岁了,毕竟是你的前辈,大哥思来想去,还是得讲句心里话……”

  姜瓷看着对方欲言又止的表情:“嗯,你讲吧。”

  大哥:“你知道现在餐饮生意难做吗?这些钱是你自己的吧?你承担得起损失吗?”

  他也是担心,眼前的女孩看着太年轻了,几十万不是一笔小数目,万一中间出什么麻烦,那就不好了。

  “呵呵,还好吧。”姜瓷看到大哥的表情,也知道他在担心什么,道,“放心吧,我会对自己的决定负责,我撑得住。”

  大哥提醒到这,觉得自己已经仁至义尽,也不再说什么。

  合同一签,这里的一切就不关他的事了。

  于是,枫前馆的新店址便定下了,年后正式转交。不过,二层商铺原来是做火锅生意的,需要重新装修,后厨也要改造,距离正式开业还有一段时间。

  与此同时,姜瓷再次贴出了招聘公告,打算招多几名员工,到时改了店面,会需要更多的帮手,还需要区分专门的收银、清洁、服务员和后厨帮工。

  忙完这一切,姜瓷按了按计算器。

  “……!!!”

  人工、租金、设备、原料成本……

  姜瓷感觉自己简直要被压力击溃了。

  压力转化为动力,这些天,枫前馆的客人们,明显感觉到姜老板的心情有点焦虑,供应量也跟着上来了!

  直接体现在,每天五点前,在馆子门口派发的号码……居然多了十个号!

  这可真是一个了不起的进步。

  姜瓷为了迁移地址作准备,提前把这个消息告诉了馆里的熟客们。

  熟客们倒是不太介意转移地点什么的,毕竟他们面对的主要矛盾并不是馆子太远,而且是排不到号啊!

  划重点:排不到号。

  要是能排上,哪怕馆子在另一个市,他们也会开车过去。

  张大爷看着小姜老板略带忧愁的神色,问:“姜老板,你在担心吗?那个地段的租金确实有点高,你这一下租两层的,确实有点够呛。”

  姜瓷点头点头:“是啊,算帐以后才觉得压力大了。”

  姜瓷感觉压力山大,心说好不容易有人看出来了,正想说几句,又听张大爷道:“不过,大店好啊!我是不是就容易排上号了!”

  旁边的食客跟着开心地说:“对啊对啊,感觉有压力才好,缺钱了才会使劲干活。”


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