“这名字真好！果然还是得请教舅舅！”
江承雪很是喜欢，呦呦鹿鸣，听上去就让人向往。
“既然那巷子叫鹿鸣巷，那茶楼就叫鹿鸣居！”
第475章 研究火锅底料
肖府想留江承雪住下，她没同意。
客栈虽然不那么舒服，但胜在自由自在。
饭后就早早回去了。
回去后便告知大妞等人自己要休息，没有什么事情就不要来打扰她了。
房门一关就钻进空间去。
原本想在空间里面安心整理计划，可是空间里面也是黄昏，将黑未黑，没有周泽勋在里面陪自己，老觉得有些害怕。
便又将纸笔搬出来，趴在客栈的老旧小桌上又写又画。
一直弄到半夜，油灯实在招架不住，跟打瞌睡的小朋友的眼睛一样，一明一暗，昏昏欲睡。
手头的活还没干完，不过实在累了，吹了灯，也顾不上洗漱，爬上床就睡了。
第二天睡到半上午，要不是大妞来敲门，她还能睡上一阵。
“江娘子，你要不要吃早饭，我们去给你买？”
大妞和六个肖府的男人都在楼下一边喝茶一边等着江娘子露面，实在等不下去才喊大妞上门来看看。
不是出啥事情了吧？
她没事，就是睡晚了。
吃了个早午饭，还觉得有些瞌睡。
“我们还去巷子吗？”大妞问。
“下午去，我睡晚了，再回去休息一下。你们随意转转去吧。杜狗子，你帮忙看着大妞，别叫她走丢了。”
杜狗子无奈：“怎么又是我？”
江承雪：“我感觉你们合得来。”
吵吵闹闹的，但又不是真吵闹，就是斗嘴，凑一起热闹。
江承雪回到房间，房门反锁。
空间里白雪皑皑，银装素裹。
江承雪先爬上床睡了个回笼觉。
爬起来天色没有丝毫变化。屋里的架子上面翻了点卤好的牛肉，就着馒头吃了些，又给自己弄了个奶茶，捧着奶茶在门口站着赏了一会雪。
吃好喝好养足了精神，这才趴在桌上继续完成昨晚上没有做完的计划。
一俯首也不知道过了多久，终于两眼昏花地将工作完成了。
重新将计划检查了一遍，放在一旁，穿上棉衣，披上披风，踏入院子，在一个脚印也没有的洁白的雪地上踏出一行脚印。
可惜冬天除了雪景没有什么更好的风景了，走到湖边转了一圈，又到林子里面摇了摇树木，让雪花落了自己一身，没有周泽勋陪在身边，笑起来都好像有回声。
自娱自乐一番，又回到木屋，趁着思路清晰，又将计划检查一遍，行了。
就按着这个做，后头再根据实际情况做调整。
一共二十家铺子。
淑女阁只接待女宾，提供餐食茶饮点心果子，可听曲可观戏可闲聊。
鹿鸣居接待所有宾客，无论男女，提供的服务和淑女阁一样。
另外，
一家布店，售卖各种布匹。
一家成衣店，只卖成衣，并接受定制。
一家珠宝玉器铺子，一家胭脂水粉店。
一家生豆制品店，一家油炸豆腐小食店。
一家卖水果，一家卖蔬菜。
一家卖糖果，一家卖卤食。
两家家路边小面店，两家路边小炒馆。
一家小火锅店，一家小烧烤店。
另外再设两个路边歇脚的小茶馆，毕竟富人永远是少数，不是所有人都能进得了鹿鸣居淑女阁。
需要招聘的掌柜伙计暂定五十人，等到生意好了再继续招人。
除了淑女阁和鹿鸣居，其他小铺子的分布还需要跟陆先生等人商量商量，尽可能考虑全面布局合理。
另外还对鹿鸣巷所有店铺的货源做了比较详细的计划，基本来说巷子里面的食物百分之九十还是在外面采购，百分之十从云州城周家运过来。
用水也一样，大部分从城中大井采水，但顶尖的茶水一定要用周家的水来泡。
茶叶由张家提供。
总得来说，鹿鸣巷是走高端路线的，将目标群体对准城中富人，但同时也不能完全脱离普通百姓。
现在最重要的就是人手的招聘，至于货物的囤积倒不用太紧张，粮食蔬果之类，提前一日准备好就行。布匹成衣，胭脂水粉，珠宝器物等，这些都可以慢慢来，毕竟不是这巷子的亮点。
计划完毕，从空间里面出来。
在空间待了那么久，外面的时间并没有过很久。
大妞不在隔壁，应该是出门去玩耍了。
下楼看到肖贺一个人坐在客栈的大厅里面喝茶，看她下来，急忙起身，态度恭敬。
“江娘子。”
“他们人呢？”
“他们出门去转了，江娘子有事的话，我这就出门找他们回来。”
“那倒不用，下午会回来吧？”
“回来，说好的，中午饭的时候就回来。”
肖贺是专门留在这里等江娘子差遣的，所有人跑得一个不留不合适。
“你们辛苦了，过了这两日给你们都放个假，好好在京城玩一趟。”
看桌上只有一壶茶，空荡荡的，转头叫小二上两碟糕点。
肖贺没来得及拒绝，只觉得心里有些暖意，这江娘子还真是一个叫人觉得舒服温暖的人。