洗干净锅，先烧小半盆开水。
准备做的是鲫鱼豆腐汤，这道汤以前妈妈做过，但未掌握要领，做出来清汤寡水不好吃，就再也不做了，换成加酸菜煮。
这道汤要好喝，鱼一定要放油煎，最好是猪油，将鱼煎至两面金黄，加入刚才烧好的开水，再加入豆腐，大火煮上七八分钟。
二丫好奇地往锅里一瞅，惊喜叫道：“姐，你是用奶粉煮的吗？这汤怎么是白色的？”
这时鲜牛奶不常见，大家都还没有牛奶的概念。
何美丽得意一笑：“二丫，长见识了吧，煮得好的鲫鱼豆腐汤就跟牛奶一样，或者跟你说的奶粉一样，又香浓又鲜美。”说着边往锅里加入葱姜，再加少许盐调味。
一小盆高颜值的鲫鱼豆腐汤即成，汤汁奶白，香气扑鼻，还点缀着翠绿的葱段。
“哇，看着就好好喝，跟泡出来的奶粉差不多。”二丫叫道，又凑上去闻了闻。
十几分钟后，一家人围桌而坐，开始品尝今天的美味。
何美丽说：“每人先喝一碗鲫鱼豆腐汤，肯定比以前的都好喝。”
刘玉芬看着递到手里的汤，十分不解：“丫头，你确定这汤没放奶粉？怎么做出来的？”
何美丽笑答：“妈，这可是我的秘诀，本来想保持神秘感的，算了，还是告诉你吧，我不在的时候你也可以做给他们吃，其实也简单，就是用猪油把鱼两面煎黄，加开水，用大火煮就能达到这个效果。”
大家喝了之后，全都赞不绝口！
何美丽尝过后，感觉比以前吃过的都要鲜美，鲜中透着清甜，透着回甘，这鲜来自大自然，来自九曲湾，来自现吃现宰，一碗入腹，让人顿感周身温暖，满身畅快。
鲜肉酿青椒入口微辣鲜香，辣香与肉香充分融合，鲜中带辣，辣中带香，又有料汁层层包裹，缠缠绵绵，口感丰富又浑厚，咬一口，再扒口米饭，全身细胞都有了满足之感。
何明忍不住夸赞：“丫头这厨艺是越来越好，得到你妈妈的真传了。”
刘玉芬笑道：“可不敢说是我真传，好多我都不会做，应该是做饭这个爱好遗传我了。”
“呵呵，因为喜欢吃嘛，我没事的时候喜欢看点做菜的书，学校图书馆就有。”何美丽忙解释。
第二天，何明要去给腿换药，刘玉芬用三轮车载她去，临要走何明突然想起什么似的说：“给我治腿的王医生人特别好，上厕所不方便，他还扶我去，上次就想着给他带点东西，今天万万不能空着手去。”
正在推车的刘玉芬问：“嗯，那带点什么？鸡蛋？老母鸡？”
何美丽眼珠一转，医院的医生多，不如带点菌子，到时他们吃了喜欢，一宣传，还可以做点生意，便道：“送两瓶菌子给他多好，一样装一瓶，山珍呢！他们忙不赢做菜做饭，没菜的时候可以下饭吃。”
何明一锤定音：“两瓶菌子可以，不过会不会太轻了，再加三十个鸡蛋吧！”
刘玉芬便忙着去准备鸡蛋。
何美丽则去装见手青和油鸡枞，心里不由嘀咕：“我的个乖乖，老爸老妈是不知道，一瓶见手青，一瓶油鸡枞，若是放在将来，用盒子一装，可真是高级礼品了，此刻却被嫌弃礼太轻了。”
东西配齐，全都装到一个篮子里，爸妈才满意地出了门。
周日依旧是给菌子装瓶，专门来店里买菌子的人越来越多，每周都要补货，照这个速度下去，要不了多长时间，存着的货就要全部卖完了。
第66章 新的商机
运动会之后，何美丽的优秀再次得到全班的认可，班上短暂地掀起一股体育热，很多同学开始学打乒乓球。
包括一直不待见她的陈贝，看向她的眼神不再满含敌意，背后也不再说她的坏话，或许她也感受到乒乓球比赛时，强势对手给予她的善意。
承认别人优秀其实不难，赞美别人的同时，自己也打开了格局，何美丽就深谙这一点。
让何美丽头疼的是，体育老师动员她加入少体校已经两次了，都被她婉言谢绝。
她心里十分清楚，自己锻炼身体只是想中考满分和强身健体，并没有朝这方面发展的任何想法，因为以她的能力，要想在这方面出好成绩太难了。
或许会像前世一样有一些小成绩，但对她的整个人生规划并无太大意义。
可体育老师并不死心，这次他找了周老师来当说客。
课间休息时，周老师特意将她叫过去问：“何美丽，加入少体校的事你怎么考虑的？”
何美丽想了想：“周老师，我考虑清楚了，不想加入少体校，只想好好搞学习。”
“体育老师非常看好你，要不再想想，虽然辛苦是辛苦，但对你将来还是有很大帮助的。”
何美丽沉默了几秒，语气坚定地说：“周老师，不考虑了，少体校训练占用的时间太多，必然会影响到我所有的时间安排，我不想在中考时让自己留下任何遗憾。”
作为班主任，肯定是希望学生将重点放在学习上的，听到这番话，周老师微微一笑：“好吧，无论你怎么决定，我都充分支持你，你是我最省心的学生，希望你一直保持这样积极上进的心态，这事你不用再管了，我会回复他的。”
虽然没进少体校，但何美丽对于体育的锻炼丝毫不敢放松，日子还是像以前一样按她的计划进行。