“木姐姐,我倒是有个不情之请。”
俞晚心里有些忐忑不安。
“你可否来我家做一顿饭,放心,吃得人只有我和哥哥,还有个亲戚家的小孩儿,没有外人的。”
世家贵族的厨房里,除了自家下人,也有许多厨娘厨子,属于外聘,时间可长可短,又是家里准备宴席,也会特意聘请一两位来帮忙。
但木恬不是普通的厨娘,说起来她如今可是状元夫人,若是心高气傲些的,这话都算得上是侮辱了。
要不是俞晚见她端午还亲手做了不少粽子,也会关心小摊和酒楼的生意,知道木恬和其他贵夫人不同,恐怕是根本不会问出这句话的。
谁知木恬听完倒是笑了起来,俞晚说话时小心翼翼的,她还以为这小姑娘是要提出个什么样难办的事情来。
原来只是做顿饭。
朱雀大街上的铺子她也知道有多难买,得了俞晚的方便,这事怎么可能不答应。
“当然可以,你看什么时候方便,我去俞家给你好好做顿饭。”
俞晚顿时松了口气,又兴致勃勃说起了话来。
“木姐姐可以多做些小孩儿喜欢的吃食,我那个亲戚家的小孩儿……。”
木恬一边笑眯眯听着,一边在心里叹息。
还以为到了京城,俞晚能多长几分心思呢,谁知还是这样憨实,她也只能当做不知道这亲戚家的小孩儿,恐怕是个皇亲国戚了!
陈淮一知道这事,立刻就去朱雀大街看了,然后直接就跟俞家定了下来,并谈妥了一应事宜。
毕竟开过这么多家分店了,在装修和人员培训上,木家酒楼已经是有了套自己的流程规范,所以进行得很是顺利,几乎不用木恬操心什么。
她便把自己的心思,全都放在了过几日要去俞家准备的菜色上。
舒妃只知道侄女认识了个有许多祖传方子的朋友,木家摊子虽有了点知名度,但也不至于惊动宫里,所以这事还算是瞒得严严实实。
周临泽也许久没出宫了,自从天气热了起来,他整日里几乎都在自己的殿里不出门,全靠着冰粉酸梅汤,还有各种冰食果子。
早晚还能喝几口粥或是吃点儿冷淘,但这午膳,每次都是只吃个一两口就实在是咽不下去了。
舒妃更是日日陪着儿子,想要哄着他多吃几口,但见周临泽吃得着实痛苦,也不知该如何是好了。
俞晚不敢说木恬的事儿,只说是从别处借来个厨娘,手艺很是不错,好说歹说才让舒妃同意九皇子出宫。
日子一定下来,木恬便去集市上逛了许久,买回不少食材调料等,那天一大早就到了俞家。
俞家如今的人都是俞晚兄妹俩带过来的,又敲打了一遍,不管知不知道木恬的身份,厨房的人都是恭恭敬敬,也不多问,只一心帮忙。
还有人知道得多些,心里打着自己的小算盘。
若是能从木恬那学到一两手,得了九皇子的喜欢,可就是一飞冲天了,所以是个个都殷勤得凑在木恬面前,笑得是别提多谄媚了。
木恬刚到俞家就被围得严严实实,还是说了厨房里不需太多人,被管事赶了一部分出去,才终于空出些地方来。
她揉揉脑袋,从南星带着的篮子里拿出一筐小番茄。
这是木恬来之前才吩咐下人去集市上买回来的,水灵灵红扑扑,上面还有些水珠,看起来很是诱人。
木恬之前在定云府只见过平日里吃的大番茄,谁知在京城还能又这种小番茄,那必然是不能错过的。
旁边俞家下人看见这东西,有些人都认不出来,认出来的那些心里也很惊讶,面上却不敢表露出来。
这是要给九皇子吃外藩来的食物?
番茄土豆玉米这些东西,虽在越朝已经种植了许久,但一直没在百姓的餐桌上流程开来,即使是京城里,这种局面也未曾改变。
木恬却不管这些,她知道九皇子胃口不好,便准备先做个酸甜的凉菜给他开开胃。
一筐圆润的的小番茄被倒进了水里,如小灯笼一般起起伏伏,她撒了点儿盐进去,仔仔细细搓洗了几遍,才沥干了水分。
然后揪掉上面的梗叶,木恬拿起小刀在番茄地步划出十字刀口,刀尖刚戳破外皮,就有细小的汁水溢出,酸溜溜的味道也越发明显。
处理好的小番茄放在热水泡上五分钟,变得有些发皱裂开,木恬沿着刀口的位置一撕,外皮很简单就被撕了下来。
去了皮的小番茄,外表没有那么光滑,但露出的果肉看起来越发莹润了。
木恬拿出一个小锅,把话梅和冰糖放进去一起加清水煮开,冰糖融化在水中,本来干瘪皱缩的话梅也吸了水分,逐渐舒展开来。
这话梅和冰糖都是她去最好的铺子里精心挑选的,等到冰糖全部融化,木恬让人灭了火,把效果放到一边晾凉。
等待话梅糖水晾凉时,她又切了几片柠檬,把去皮小番茄和鲜柠檬片一起放到个盒子里。
最后把晾凉的话梅糖水倒进去,盖上盖子。
木恬闻着空气中酸酸甜甜的味道,心想若是能加些雪碧味道肯定会更好,不过小番茄和话梅冰糖都是她精心选的,配在一起味道也足够好吃了。
“你们先把这个盒子放到冰窖里,若是客人到了,就告诉我一声,先上这个凉菜开胃。”