想起自己几日前吩咐下去的事情,皇帝饶有兴致地看向桌上,“那就试试吧。”
话音未落,就有小太监在一旁先试了毒,然后再由伺候用膳的人夹到皇帝碗里。
“这道用了番茄,乃是与鸡肉共炒……”
一边夹菜,还有人在旁边介绍,食材时固定的,这做法上是煎炒烹炸,各色法子都用了个遍。
可一连吃了七八道菜,皇帝的表情却都淡淡的,也没说话,只示意旁边人继续夹,甚至那眉头也越发皱起了。
终于,吃下一道盛在小勺里,淡黄如玉般的菜色后,这紧皱的眉头才松开了些。
“这道还不错。”
旁边人也松了口气,这道菜正是那年龄颇大的御厨所做,是用高汤把土豆炖到熟烂,压成泥后团成小球,包上各色馅料所制。
比起其他生硬加入各色食材的菜肴,确实多用了几分心思。
虽说赞了句,但皇帝其实也不甚满意,明显是高汤和馅料和味道更突出,这土豆倒是成了陪衬。
尝完一桌子菜,皇帝放下筷子,一个小太监进来通传,有人在外面求见。
周临泽被带进来之后,一抬眼就看见了皇帝坐在膳桌前,心里顿时闪过诧异之情。
平日里这时候父皇该是用完午膳了,怎么今日却……
见小儿子进来,皇帝也就招了招手让他上前来,周临泽一看,那膳桌上林林总总摆了许多以往没见御膳房做过的菜色。
“今儿朕让御膳房备了些新菜,只是做得却一般,若是做得好,正巧也让你尝尝。”
这话一出,旁边的大太监一下子就跪了下去,口中连声道。
“此事是奴才未能办好,还请陛下赎罪。”
“起来吧,不怪你,但御膳房是有些懈怠了。”
皇帝意味不定地开了口,那太监才重新站了起来,只是服侍更为小心了,心里也泛起恼意来。
御膳房这些人,也该好好敲打敲打了!
周临泽虽不知前事如何,但略问了问,也就知道是个什么情况了。
他最近一直往木家酒楼跑,对土豆番茄芋头这些,早就习惯了,只像是普通的吃食,并不觉得有何特别或是怪异之处。
又见堂内气氛有些凝滞,便如往常一般,主动出声想要缓和一番,还顺嘴便提了几个想法。
“其实把这番茄和土豆一同炖就很合适,不论加什么味道都好,尤其是牛肉,配着能吃下好几碗饭。
最容易的,直接把番茄一切,用白糖拌上就很好吃了,也适合如今的天气……”
周临泽以前可是个不是人间烟火的小皇子,如今说起这些,却是滔滔舊shígG獨伽不绝,要么就是他在木家酒楼尝过,要么就是木恬和俞晚说话时,他正巧记了下来。
皇帝听完后,起先确实缓和了些,还吩咐人立刻下去试试,只是后来神色却越发疑惑,终于是忍不住发问道。
“小九是何时对厨艺一道,竟有了这么深的见解?”
作者有话说:
鸟脑豆腐的故事,来自清代吴骞《拜经楼诗话》,原型是明代皇帝。
第89章 香芋蒸排骨(下)
皇帝明显对这一桌子菜并不满意, 重新再做是来不及了,但一听周临泽说把番茄切开用白糖拌拌就好吃,旁边的大太监立时就吩咐了下去。
不一会儿, 就有一盘切好后用白糖拌了的番茄被端了上来, 正巧打断了皇帝的问话。
番茄被剥了皮,切成片后如花朵般在盘中散开, 上面细细地洒了一层糖霜。
此时蜜糖等待甜味的东西都精贵, 但放在皇宫里却不算什么, 用的还是极细的糖霜, 底下融化了些,上面却还能看出白色来, 盖在红艳艳的番茄上, 虽然简单,但看着就赏心悦目。
虽然周临泽说得是信誓旦旦,但皇帝多少还有些怀疑,御膳房里十来个御厨都做不好的东西,这么用糖一拌就能好吃?
可这盘子糖拌番茄一段到桌上, 底下还用一层冰镇着,清凉的寒气, 还有酸甜清爽的果香一起涌来,到真让他喉结忍不住滚动了一下。
当下也不再盯着周临泽, 而是拿起筷子向着盘中伸去。
这番茄也是皇庄里精挑细选送过来的,汁水尤其丰沛, 一咬就在口中溢了出来, 水水润润的, 咬起来还有些沙沙的, 清新的果味特别浓郁。
番茄本身的酸和糖霜的甜融合在一起, 吃起来又是冰冰凉凉的,酸甜可口,极为清爽,不知不觉就吃了大半盘下去。
真要论起来,皇帝竟觉得比起那御膳房里精心做的几道菜色还更合口些!
“确实不错,小九说的其他法子也让御膳房里试试。”
这话一出,旁边的太监忙应了声,让人去给御膳房传话了。
皇帝吩咐完又看向了一边的周临泽,颇有兴趣地问道:“小九是从哪儿知道的这些法子,竟比起御厨还胜出几分了?”
周临泽见父皇把心思放在了糖拌番茄上,本以为逃过一劫,没成想又绕回了这个问题,皇帝面上的神色看起来还更加感兴趣了。
他常常出宫,虽说木恬很是低调,但她的身份,以及和陆渊的关系慢慢还是渐渐流传了出去。
舒妃知道后本有些惊疑,但看着身体一日好过一日的儿子,喝着小厨房里送来的冰粉酸梅汤,这斥责的话就说不出口了。