一边倒一边搅拌，酱汁会逐渐变得浓稠顺滑，冷却凝固后就是叉烧芡了。
酱汁凝固要等一会儿，木恬便转而做起了虾饺。
早上送过来的鲜虾已经去了壳和虾线，剥出了虾仁来，她就分了一半出来，用刀背碾了下，再“咚咚咚”剁成虾泥，和剩下的虾仁混合在一起。
竹笋切成丁加进去，脆脆的竹笋可以增加口感的丰富性，用姜末，淀粉，盐糖，胡椒粉等调味，然后就往同一个方向搅拌。
搅拌完还得摔打几下，虾会被打出胶质来，吃起来就更加劲道弹润，最后加点油搅匀，就可以放在一旁备用了。
馅料准备好，木恬就开始做虾饺皮了。
她把澄粉，木薯粉混合起来，浇入刚烧开滚烫的水，让小米在一旁快速把粉搅拌成絮状。
差不多没有多余的干粉时，她放下水壶，加了点儿油进去，又趁热揉出了光滑的粉团。
一定要把里面的颗粒全部都揉开，再搓成长条，木恬切出一块块的面剂子来，把剂子压扁后用擀面杖擀开，就成了饺皮。
舀起适量馅料在饺皮正中间，她一手提着褶，另外一只手一折一折地叠过去，再把收口处捏扁，虾饺就有了漂亮的花边。
木恬包起虾饺来很是熟练，没一会儿，包好后的虾饺就整整齐齐摆在了一起，都圆滚滚白乎乎的，很是可爱。
这时叉烧也出炉了，她把叉烧肉切成丁，和叉烧芡拌在一起，应梅准备好叉烧和烧鹅后无事，就在一边揉好了面团。
“是要包包子吗，我也可以帮忙。”
木恬一边擀出包子皮来，一边点点头。
“没错，但包的法子可不一样，你先看着我如何做。”
她舀起馅料放在皮中间，从一侧捏起来，拢成三角形，从中心处分三条线捏紧。
再把中间的点按下去，三边则翻折捏在一起，就成了个顶部尖尖，底下圆润的形状。
包好的叉烧包上有三条缝隙，蒸熟后会就会裂开，形成花朵般的样子。
应梅上手很快，二人一起包完了叉烧包。
木恬从虾饺和叉烧包里各取了部分出来，放在竹笼里，烧水上锅蒸熟了。
她刚端着小竹笼放在桌上，厨房里忙活的人就都凑了过来。
蒸笼还带着热腾腾的白气，一揭开热气更甚，米面的味道，肉馅的荤香混合在一起，让众人都伸长了脖子，想知道里面到底是个什么样。
叉烧包蒸过之后变大了了许多，一个个白胖开花的包子，挨挨挤挤地凑在一起，绽开的面皮间露出了红润油亮的肉馅，让应梅不自觉咽了下口水。
以前在那大户人家，她也吃过不少包子馒头，却都没这么诱人。
另外一笼是虾饺，上面的褶子整整齐齐，很是漂亮，胖嘟嘟的饺身呈半透明，透出了里面粉红色的虾馅儿来，晶莹剔透，颜值一级棒。
“都尝尝吧。”看他们眼巴巴的样子，木恬笑着开了口。
小米立刻伸手拿了个叉烧包，刚出炉的包子很烫，她却舍不得放，两手颠倒了许久，才小心地咬了一口。
包子皮很绵软，简直和云朵一般，原本凝固的叉烧芡变回了酱汁，微微浸透了包子皮。
肉馅和着滚烫的酱汁，一起落入口中，叉烧肥瘦适中，让人吃完一个还想吃。
应梅则被那外皮光滑圆润，还泛着光泽的虾饺吸引了，颜色粉嫩剔透，隐约可见里面满满的虾仁。
她拿起筷子加了个虾饺，木恬在底下垫了胡萝卜片，所以没有黏底。
外皮很滑，筷子一夹还有些回弹，虾饺不大，应梅一口就咬掉了半个。
饺皮果然又弹又粘糯，馅料鲜甜，里面还有整个的虾仁，吃起来很爽，配上竹笋丁的脆脆口感，一点儿都不单调。
一个小小的虾饺，就让人心头涌出种幸福的满足感来。
几笼点心并不多，厨房里众人分一分也就没了，小米还有些意犹未尽。
她其实已经用过早膳，再蒸些也吃不下去了，但看着案板上的茶点，竟不自觉有些委屈。
这眼神倒是让木恬乐了，“好了，这是要上菜单的，以后有你吃的时候。”
虾饺和叉烧包一开始供应，就得到了热烈的欢迎，木恬出去看时，人人都在夸赞。
虽然每桌限量只能各点一份，可饭点过了没多久，准备的茶点就已经都卖完了，木恬算了算销售量，准备以后再多包些。
一天很快过去，陆渊最近在书院很忙，常常连晚膳也来不及回来吃，应兰今儿又在家，他们就没在酒楼用饭。
木恬刚关上门，就听见有人急匆匆的脚步声，她一转身，还是个熟人。
“温姐姐，你最近倒是许久没来，可我们今儿已经关门了。”
之前她隔三差五就要过来一次，七夕之后，木恬常在大堂转悠，却没见过了。
温芷满脸焦急，顾不上寒暄，直接就问道：“你可有看到安安，他今天来过吗？”
木恬摇了摇头，她顿时失望地叹了口气，脸上又添了几分惶急。
“我最近身子不方便，安安在家待久了着急，今儿就让赵嬷嬷带他出来玩，结果刚刚她回来说孩子不见了！”
说完后，温芷更是心急火燎，眼前一黑差点晕过去，旁边的丫鬟连忙扶住了。