刚刚牛羊肉串都是烤的辣味，鸡翅她就想烤个蜜汁的。
前面操作都差不多，烤鸡翅时可以略微刷一些油，烤鸡翅火不能太大，不然外皮容易发黑，里面的肉又厚，所以烤起来会慢些，不能心急。
木恬翻了几次面，等它慢慢变得金黄，肉里也没有血丝后，就可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，再烤上一小会儿，撒点儿白芝麻，就是蜜汁烤鸡翅了。
鸡翅外皮因为刷了一层蜂蜜，所以有种泛着光的晶亮色泽，金黄焦脆，很是诱人。
划开的刀口被烤得向两边绽开来，边缘位置更焦一些，变成了褐色，中间则露出了里面的肉来，还有几粒白芝麻黏附在表面。
木恬双手拿着签子的两头，用牙齿轻轻撕下块肉来。
鸡翅的皮很是酥香，里面的油脂都被烤得发干了，所以一点儿也不腻，甜甜辣辣的，和之前她做的脆皮鸡翅口感完全不同。
咬开皮后，里面的肉极其鲜嫩，因为腌制过，所以不会显得太淡，带着香料和辣椒面的味道，里面汁水也很丰富，显得肉更加嫩了。
鸡翅上总共就两根骨头，吃起来很方便，上面的脆骨嚼起来嘎吱嘎吱的，特别过瘾。
看着众人逐渐上手，肉串也一点点消失，木恬忍不住提醒了句。
“你们记得留点肚子，这还只是第一波呢，别到后面吃不下去了。”
准备的食材堪堪才烤了不到一半，先烤出来的基本上都是各色肉类，许多美味还没上场呢。
除了肉，那些素菜烤出来也可好吃了！
第36章 后院烧烤（下）
说这话时, 木恬手里拿着个琉璃的小杯子，正在小口浅酌，杯子里是她三个月前酿的青梅酒。
青梅酒泡得时间越长味道会越好, 三个月只是刚好到了能喝的时候, 但恰巧遇上这样合适的契机，木恬也就取了一坛出来。
配烧烤最合适的还是啤酒, 只是此时的酒水大多都是白酒和黄酒, 配上烧烤就有些燥了, 木恬也不想大家喝得醉醺醺, 所以才拿出了青梅酒。
这酒倒出来时颜色是淡淡的黄，看起来很是澄澈, 倒在琉璃杯里好看极了。
除了青梅, 木恬还在里面加了点儿米，酿出来的酒水柔和顺滑，称托得青梅果香很是突出。
入口先是酸酸甜甜的梅子味道，还伴随着大米清香，最后才是淡淡的酒味, 顺着喉咙一滑就下去了。
因为被提前冰镇过，所以青梅酒喝下去冰冰凉凉的, 院内燃着炭火带来的燥热一下子就消失了，梅子的酸甜还缓解了口腔里微微的油腻感, 只余下清爽。
被这果香吸引，就连平日里不太喝酒的人, 也都试着尝了一小杯。
木恬用的酒度数不高, 喝完只是让人微醺, 此时被带着凉意的晚风吹过面庞, 所有人都抛下了心里的烦恼和忧愁, 只一心享受眼前的美好。
真是久违的惬意时光！
见肉串消耗得差不多了，素菜却没人动，木恬就拿起几串玉米放在了烤架上。
这次她没有频繁翻面，而是把一面烤透后，再换另一面，因为玉米是圆柱状，所以要翻四个面。
玉米粒与炭火最接近的部分逐渐变成了深色，待到每一面都有了焦黄的痕迹后，木恬拿起刷子依次刷了油，酱油和辣椒油，然后就只剩下撒料了。
她均匀地撒上调料后又四面烤了一会儿，就把玉米从烤架上拿了下来。
“玉米烤好了，你们谁要尝尝？”
对于越朝百姓来说，玉米土豆这些还是新鲜玩意儿，众人第一次看木恬炸土豆时也是新奇不已。
但在木恬做出许多他们从未见过食材和菜肴后，现在再看到玉米，大家已经很是淡定了。
刚刚都是其他人在烤，虽然也好吃，但总是比不过木恬最开始烤的那一批，如今她又出手，大家一拥而上都想尝尝，小米忙上前抢到了一根。
经过烤制后，玉米的水分少了很多，大部分玉米粒的表皮都微微凹陷了下去，甚至玉米粒之间的间隙也变大了，里面藏着许多酱料。
小米张开嘴啃舊shígG獨伽了一口，先是尝到了浓浓的酱料味道，但咬破玉米粒外面那层有些皱起的皮后，里面的软糯口感和玉米的清香就出现了。
酱料是咸香微辣的味道，调味有些重，却盖不住住玉米本身的清甜。
吃完肉串，来上一根烤玉米，真是太合适了！
她像只小仓鼠一般，双手捧着玉米，“咔嚓咔嚓”啃得可欢了，没一会儿签子上就只剩下了玉米芯。
“这个玉米虽然吃起来有点儿麻烦，但味道是真好，啃到后面还有点儿好玩。”
其他拿到烤玉米的人也都赞同地点点头，和好味道比起来，这点儿麻烦也不算什么了。
他们啃玉米的这段时间里，木恬又烤了其他素菜。
脆脆的莲藕片，焦香软糯的土豆片，还有烤成虎皮状的青椒，个个味道都很绝。
就连平日最爱吃肉，不怎么吃蔬菜的陈淮都吃了好几串，还表态道：“若是天天能吃到这种烧烤，我还是愿意多吃些菜的。”
木恬见他如此说，却摇头提醒道：“烧烤虽好吃，但口味重，油也多，偶尔尝尝是不错，天天吃就不太好了。”
烧烤虽好，也不能天天吃呀！
肉和菜都吃得差不多了，就可以来点主食收尾了。