盘里的正是木恬在厨房准备的点心。
其他贵女们都看了过去，不时讨论几句，周琦却一副真是没见过世面的嫌弃表情，“这黑糊糊的东西能有什么稀奇。”
来着宴席，周琦原以为自己肯定是众心捧月的那个月亮，结果根本就没人搭理她，连谢盈也只是礼节性的招呼，她心里可不憋着不痛快了。
周琦这句话说得虽小声，但众人正在看漏奶华，席间很是安静，舊shígG獨伽所以旁边挨得近的人都听到了，谢盈也不例外，但她面不改色，眉毛都没动一下，问了下吃法就拿起了旁边的小刀来。
谢盈拿着小刀轻轻从漏奶华中间划了下去，刀尖刚把吐司压下去一些，里面的流心就从低下去的吐司边缘溢了出来，仿佛熔岩倾泻一般，甜甜的蛋奶香味也弥漫开来。
看到这一幕，其他小姐都低声惊呼起来，捂住了微张的小嘴。
考虑到份量，这漏奶华是每桌一份的，每人面前都放了个小碟和叉子，切开后自取即可。
吐司尤其松软，但因为煎过又有点儿焦焦的口感，外面浸润了炼乳牛奶的流心，甜到了心坎里，上面的可可粉微微发苦，却中和了过分的甜腻，又丰富了漏奶华的口感。
可可粉和流心接触的部分，有些微微的结块，用舌头把它轻轻碾开，有种沙沙的口感。
“这上面的粉是巧克力的味道吧，之前在巧果礼盒里吃过我就很喜欢，只是木家酒楼一直没再出现这味道的点心，如今终于又尝到了。”
其中一个小姐尝完后眼睛一亮，又叉了好几块，还用小勺舀了不少流心和可可粉。
还有人说吃完之后感觉心情都更好了，不少人都点头表示赞同。
如果木恬在场，必然会说，这就是热量炸弹给人带来的幸福感！
周琦眼看其他人都吃得津津有味，心里早就好奇了，但嘴上犹是不饶人，直到旁边之人为缓和气氛劝了她一几句，才摆出个屈尊降贵的架势叉了盘里最后一块漏奶华。
一小块吐司片，三两口也就吃完了，叉子在盘底戳了几下，她下意识还想再要，旁边伺候的人却已经开始收拾了。
“诸位既然尝完了，小的就把这盘子撤下去了，马上就上热菜。”
周琦平日就爱吃面食，还从未吃过这样松软而又香甜的点心，她看着空空的盘子有些后悔。
这黑糊糊的东西居然这么好吃！
早知道就不多嘴了，她才尝到味道，心里正痒痒呢，但话已经说出去，现在再要一份，岂不是打自己的脸？
只能以后再找机会过来这家酒楼了。
到时候她要一个人吃完一整份！
第44章 脆皮烤乳鸽
用完点心, 热气腾腾的菜肴就开始如流水一般端上了桌，除了酒楼里菜单上已有的各色佳肴，小桌中间还有道不在常规菜单上的新菜——脆皮烤乳鸽。
这乳鸽是诱人的焦糖红棕色, 堪堪有成年男子的手掌大小, 平常烤乳鸽是不去头的，但考虑到今儿都是夫人小姐们, 说不得有人会怕这尖嘴的部分, 未免发生意外, 木恬就把乳鸽的头给去了。
本来这个位置的菜定的是烧鹅, 谢盈过来确认菜单时却说起有人往谢家送了一批乳鸽，若是木恬会做她就让下人送过来。
乳鸽的体积小巧玲珑, 肉质很是细嫩, 相比烤鸡烤鸭等会更加入味，而且药用价值丰富，吃起来很是滋补，一向是大户人家餐桌上的珍奇佳肴。
木恬自然是应了下来，所以今天的宴席就没上烧鹅, 而是换了这道脆皮烤乳鸽。
乳鸽昨夜已经先腌制了一整晚，等表皮风干后木恬才开始进行烤制, 这样烤出来会更香脆。
烤上一会儿，等乳鸽的表皮微微变红时, 木恬就把它们取了出来，又刷上一层蜂蜜和糖调成的料汁, 再继续烤一会儿就可以出炉了。
在座的都是讲究仪态的女子, 肯定不能拿着乳鸽就啃, 所以旁边服侍的人先动手将一只乳鸽切成了四半, 才退了下去。
切成四块后, 每一块刚好带着鸽翅或鸽腿，有识货的人一眼就看出了这是乳鸽，连忙夹了一块到盘里。
之所以叫脆皮烤乳鸽，是因为它外皮被烤得很干，吃起来脆脆的。
谢盈挑了块带着鸽腿的，觉得还有些大，吃起来未免有些不雅，便又用筷子把鸽腿扯了下来，没成想这乳鸽外皮看起来焦脆，动作时那带着油脂肉汁却瞬间从中间被撕开的位置爆了出来，刺激着人类最原始的食欲。
她眸色微动，夹起鸽腿期待地咬了一口。
鸽腿虽小，但上面的肉却蛮多的，吃起来肉质鲜嫩，外皮酥脆，极其入味，谢盈不由暂时忘却了作为主家要时刻注意每个宾客的责任，只沉浸在这美味中。
选木家酒楼果然没错！
有了漏奶华的经验，周琦也不再矜持，眼看一桌的几只乳鸽越来越少，连忙抢了一块到盘里。
她带着的是鸽翅，肉少些但肉质紧实，嚼起来特别香，不但外皮焦脆，连里面的骨头都被烤酥了，上面连着的每一丝肉都香得不得了。
除了乳鸽，其他菜肴也都准备得很是精心，木恬还特意用上了上辈子那些高级餐厅的摆盘方式，最大的盘子里食物只放在最中间一点儿。
加上这次宴会用的碗碟，都是谢家从库房里调出来的珍贵瓷器，比起原本酒楼为了防止损耗，控制成本采购的碗碟自然不同。