虽然照明不足，但是这正好给了内部灯饰发挥的空间。传统的灯光设计，是自上而下模拟日光的照明。而现在，为了体现出水族馆的深海感和科技感，采用的是自下而上的泛光照明。沿着墙角有一圈足够照亮地面但是又不会刺眼的淡蓝色灯带。这个灯带发出的淡蓝色灯光铺撒在地面上，会给人一种踩踏在波浪上的感觉。头顶有极细、极弱的射灯。射灯照射下来的灯光，是在模拟人潜入水中，日光透过水面射入水下所看到的场景。让人感觉就是身处水中畅游一般。墙面上有斑斑点点的小灯，一来是补足照明光亮的不足，二来是模拟水中波纹产生的那种碎散的亮光。上中下三组灯饰，还会随即变换强弱。整个布置，就是为了给人一种身处于海中的身临其境的感觉！
第825章 825
当杜若“晃悠”到墙边上的时候，他原本深蓝色的西装上，竟然出现了淡蓝色水波纹的浪涛的图案！原来，他这套“特制”的西装，在水族馆的射灯灯光下，会映出淡蓝色的荧光图案，这种感觉就有点像小时候玩的那种隐形笔，平时看不出来，但是拿有色灯笔照射一下就能看得出来。
“哇！这个设计真的是别出心裁啊！”刘子懿的确是被惊艳到了。虽然是很普通的设计，但是将这种设计思路和手法运用到衣装上，并且和水族馆的主题贴合起来，这种充满了品牌感的“设计”是普通人想不到的。而且隐藏的图案只有在较暗的场合、和水族馆特有的照明组合才会显现，这其中也透着一丝惊喜。不得不说，杜若是将传统的设计玩出了全新的花样！
显摆完了衣服，杜若坐回位子上：“现在的社会，并不缺‘奢华’的元素。往往吸引人眼球的，是创意。单纯地往项目上砸钱，已经不能满足那些高档消费者的层次了，就连普通消费者也会迅速产生厌倦感。毕竟‘奢华’这两个字只要用钱就能堆出来，而现在社会最不缺的就是钱……”
刘子懿很敬佩杜若，不得不说，杜若的见解独到，他对市场和行情的洞察，超过了一般人的眼光。难怪他能凭借一己之力，建造起这个庞大的水族馆。如今看来，从水族馆的整体设计理念，到细小的特色和logo设计，杜若都亲力亲为、非常了解。
菜肴在一点点地上。杜若又开始亲自为菜品做讲解：“既然是水族馆，那么菜肴的出品是偏向于海鲜类的。这样不仅能贴合主题，而且还能拉高菜品价格……”杜若指着前菜说道，“这道前菜是用日本原产的马蜂海胆作为主料，混合俄罗斯的鱼子酱。市面上俄罗斯的鱼子酱偏咸，为了调合口味，用奶泡轻轻包裹住整个菜品。这样不仅能够平衡鱼子酱的咸味，还能给口腔创造一种类似于巧克力慕斯的醇厚口感，来，尝尝？”
刘子懿看了一眼这个摆盘。篮球那么大一个盘子，里面只摆着一个汤匙。汤匙下面垫着一片完整的紫苏叶，汤匙的周围用不知道什么酱汁勾勒了一个简单的弯月造型。很明显，除了汤匙上的东西能吃以外，其他的都是装饰品。
再一看汤匙，汤匙里盛放着一勺浅浅的海胆，海胆上滴了几滴浅褐色的酱油。酱油的颜色加深了海胆的颜色，加重了视觉的感受。而在海胆上，还零星散布着好几颗深色的鱼子酱。和其他的鱼子酱制作工艺不同，俄罗斯的鱼子酱腌制得更“深”一点，这个“深”不仅仅是杜若所说的口感，包括颜色。
原本鱼子酱+海胆的组合，应该能感受到浓浓的海洋的“腥气”，但是没想到的是，上面盖了一层薄薄的奶泡之后，竟然完全盖住了这股“腥味”。虽然海鲜特有的气息无法完全掩盖，但是已经不是那种令人冲鼻的“腥气”，而是一种淡淡的类似于海风的“咸味”。
刘子懿优雅地吞下这一口复杂的混合物。海胆绵密的口感，咸与鲜的融合，鱼子酱如果冻一样弹性地爆开，丝滑的奶泡就像是融合剂将这所有的一切都完美融合在了一起！吃下这一勺，就如同吃下了正片海洋！
“嗯！嗯~嗯！”刘子懿连嗯三声，表示对这道菜品的赞美。
“喜欢吗？喜欢就好了。”看着刘子懿吃到美食时，脸上露出的幸福感，杜若的脸上也露出了笑容。
可能由于杜若是教堂出身，他的笑容极具亲和力。他的笑容里，同时包含这儿童的童真、中年人的随和、老年人的慈祥。这是一种让人无法抗拒的温暖的笑容，似乎看着他的笑容，再多的烦恼也会烟消云散。
看着杜若的笑容，刘子懿的脸上也不由自主地带出了笑容。这种微笑就像是会传染一般，将幸福和快乐从杜若的表情中传递到了刘子懿的脸上。
第一道冷菜撤下，接下来是第二道。由于这一口的量非常少，这第二道同样还是冷菜，并没有进入主食或正餐环节。
第826章 826
第二道菜，是雪蟹醋冻，听名字就知道，同样还是冷菜。
将调过味的日式高汤加上醋，一般来说用的是日式橙醋。加入凝胶质的东西凝结后，制成类似于果冻和啫喱的质感。里面保留了高汤的鲜味，同时也保留了醋的酸味。橙醋本身酸味就不是很明显，同时加上了橙子的清香和果酸后，吃起来更加爽口开胃！
新鲜的雪蟹在蒸过之后，将蟹脚肉拆下来，撕成整齐的一丝一丝，在保留原本蟹肉甜味的前提下，几乎不做任何多余的调味，用最基本的蟹肉的鲜甜，配上醋冻的酸和鲜，正好配成一个超级爽口的复合型口味。作为开胃菜，实在是太适合了！