当所有玩家停止拿牌后，庄家翻开暗牌，并持续拿牌直至点数不小于17（若有A，按最大而尽量不爆计算）。假如庄家爆掉了，那他就输了，玩家赢得1倍赌注；否则那么比点数大小，大为赢。点数相同为平局，玩家拿回自己的赌注。
一般地，玩家在点数和为4-8时会继续拿牌，到17点或17点以上不再拿牌（牌堆均匀时爆的可能性过半），但也有可能12点就不再拿牌或者18到19点仍继续拿牌（极少，须综合场上其他玩家和剩余牌堆情况）。
障眼法一般在闲家明牌是10点的时候，如果牌底是3~7点，一般拿到这种点数特别难受，如果要牌，有50%的机率会暴，因为闲家暴点是100%输，不要牌可能也会输，我暂且把它称为尴尬点数。这时候，闲家如果观察到别的闲家点数都比较大，而且都不要牌的情况下，可以跟着不要。这样一来，就会给庄家很大的压力，以为每一位闲家手中的牌都是比较大的点数，如果庄家同样拿着尴尬点数，这种情况只能逼着庄家要牌，很明了，无形中所用的这个障眼法是把风险转移给了庄家，输赢靠天定了，看哪个运气好了，若庄家爆了，则闲家赢。
钓鱼法这主要适合于庄家。顾名思义，钓鱼，愿者上钩。其实这种方法是相当简单的。一般在当庄时候就可以占住有利的地势，在等闲家拿完牌以后观察闲家的点数和下注再作决定。闲家的点数在大部分情况下我们是可以猜出大概，特别是在暴点的情况下，一般都是可以看得出地。闲家爆点，这种情况对庄家特别有利，这时候庄家是稳操胜券，千万别有赢了就好那种心理，这时候庄家可以随便要牌，坐镇等着赢钱，说不定就有机会要到一个5小龙，6小龙呢。当然如果是在众多玩家参与的情况下，庄家就要根据实际情况，下注的多少来综合分析，来决定自己是否要牌。
补救法庄家闲家都适用。所谓补救，就是拿到的是前面所提到的尴尬点数，输的可能性极大，在明知道牌点数就比对手点数小的情况下，我们只能要牌，因为不要也是输，而要牌还有一线希望是赢，所以我们能选择的就是奔那一线希望，寄希望总比放弃希望好。
分牌时机在21点里，遇到两张牌相同的点数，是可以分牌的。一般在拿到尴尬点数的时候，最好不要分牌，因为，那样是把一个难题目变成了两个难题。一般情况下，最好的分牌牌形是AA。因为这点分牌以后拿到21点的机率是两个4/13，因为在所有牌里面，代表10点的有4张牌，10、J、Q、K。它的胜算率最大的可能是4倍。不分即使拿到5小龙，它的最大胜算率也只有3倍。而且这种概率小比分牌得21点的概率小得多。当然很多情况还可以特殊情况特殊对待。
双倍的利用，一般情况下，大多数玩家都比较熟悉这种双倍有效地利用。一般在两张牌点数在10点或者11点的情况下，利用双倍比较合适。因为双倍是限制我们要牌，我们只能要一张，我们要一张牌当然是要机率最大的那一种，这时利用还是利用那个4/13的机率问题，要代表10分的牌，这个机率比较大，所以胜算的情况才会多。
虽然游戏简单，但是经过长时间的演变，游戏内部又分化出许多的规则和玩法。这些规则和玩法又无形中增加了游戏的随机性。理论上随机性越大，游戏越公平。但是相对的，寇天明操控游戏的难度也就会增加。
为了能够准确地拿到安娜的胸针，寇天明必须降低游戏的随机性，以达到控制游戏的目的。
于是寇天明装作很无辜的样子：“21点，我会玩一点点，但是规则的话我不是很了解。以前我也和朋友玩过，但是不知道和你们印象中的是不是一个东西……”
“每个赌场的规则都会有一定的差异，不知道这位先生之前的玩法是怎么样的。我们这边可以根据客人的要求开办赌局，只要是建立在公平公正的规则上，双方玩家都认可的规则，我们这里是完全可以接受的。”
“果然，为了能够成功办赌局，赌场都是可以妥协的……”寇天明心里暗想，随即他又看向安娜。
安娜也说道：“你玩的什么规则，说出来听听也无妨。”
看见赌场和安娜都松口了，寇天明这才说道：“其实我玩的就是最简单的21点。基础规则还是一样的。玩家，庄家，大家都从2张牌起手。一张明牌，一张暗牌。A的记数、2~9的记数、以及10以上的记数都和规则是一样的。只是，我们这里没有拆牌，只有两个选择。继续要牌，和停止要牌。如果爆掉，就全输。如果没爆，那就看谁的牌点更大。如果庄家爆掉，那就视作庄家退出，不赔。剩下的玩家比大小。如果庄家没爆，那就视作庄家和玩家一样的规则。同时为了公平，以及杜绝算牌的情况出现，每次完成一局后，用过的牌会回到牌堆重新洗牌。”
这个规则非常简单，就是赌自己的下一张牌会不会爆掉。不存在拆分和算牌的情况出现。同时，庄家有一个优势，那就是可以及时退出和止损。因为如果牌堆超过21点，那点数就爆掉了。如果是玩家爆掉，那就等于输掉了。可是如果是庄家爆掉了，那庄家并不需要赔钱，只是退出就可以了。所以，如果庄家觉得一定赢不了，只需要不断要牌，让自己爆掉，就可以安全退出了。而同时，在这样规则下，如果庄家和玩家全都爆掉，那庄家是可以通吃的。同时，如果庄家直接拿到21点，不管其他玩家的牌大小，哪怕玩家也是21点，也是可以通吃的。也就是说，如果庄家够保守，只要不断要牌。要么拿到21点，只要拿不到21点，就让自己爆掉，庄家最次也能保证“不亏”。这对于庄家来说是绝对有利的规则，游轮的工作人员自然不会拒绝。