所以江杳杳先把羊蝎子放在一旁腌着，等到暮食用餐的时候，再把羊蝎子现烤起来。
而锅内炖着的酱香羊蝎子，已经开始散发出浓郁的香气，跟上午食肆里飘荡着的羊肉浓汤的清醇香味不同，酱香的汤底，散发出的香味更加绵厚浓郁，更偏向卤香，有着浓烈的香料芳香。
下午这时候，来来往往的客人比上午要略少些，食肆内还有几个空位置。
食肆里日常卖的那些常规吃食，阿素她们已经能做得很好，不用江杳杳太过操心，她只要多研究研究新的吃食，想办法多挣点钱，年前给大家多发点红包。
庆延街上的雪已经被各家店铺扫得差不多，只是地面还是湿漉漉的。后院地面上的雪也已经化了许多，没化的那些也被两条狗踩来踩去，留下了许多梅花形状的脚印。
而院中那株大桂花树的枝叶上，背阴面还积着一层白雪，洁白晶莹，江杳杳在犹豫要不要搬个梯子爬上去，把树上的雪水都收集起来。
古人泡茶都破讲究，用井水那是迫不得已的时候才为之，其余的露水雨水雪水或是山泉水，各有各的妙。此前江杳杳也曾在秋雨时集过几瓮雨水，后来用在了围炉煮茶的茶水上面，她自己是真喝不出什么区别，但行家一喝就能尝出味来。
大益不像现代化高度发展的现代社会，空气污染严重，落下的雪花也十分纯净。
江杳杳最终还是决定，爬！
毕竟长安虽然冬季会下雪，但也不知道下场雪是什么时候，眼前机会难得，她从放着杂物的房间里搬出一把梯子，在树下架好。
又回了房间，拿了根未使用过的干净毛笔和一个小瓮，小心翼翼地沿着梯子爬上去。
她站在梯子上，用脚踩了踩横杆，确定稳固之后，左手拿瓮，右手拿笔，把树枝上的雪轻轻地扫进瓮里。
收集满了这一瓮之后，江杳杳才意识到一个严重的问题。
她爬上梯子的时候，瓮里还是空的，她可以直接抓在手里，扶着梯子往上爬。但此时，她手里端着盛满雪水的小瓮，稍一倾斜，雪水就会洒出来。
如果她要沿着梯子下去，得把手中瓮里的水清空了才行。这样一来，她这费了好一番工夫的努力也就白费了。
……
江杳杳觉得自己今天一定是起得太早了，没有带脑子。
想喊人过来帮她接一下小瓮，但是其他人都在食肆里忙碌着，没人注意到院子里这边的动静，食肆里又热闹嘈杂，她喊了几声，也没人听见。
江杳杳杵在梯子上，左右为难之际，忽然听见了有小娘子的笑语声和脚步声传来，两位小娘子穿过前店往后院走来，二人都穿着大氅，只不过一件是雪白的，另一件则是火红的。
见了她们二人，江杳杳如同见了救星，赶紧招呼她们过来帮忙接过盛满雪水的小瓮，扶好梯子，她赶紧蹭蹭蹭从梯子上下来。
“你们来得可真是太巧了！”
来者正是贺婉与郑瑶。她们进了食肆，不见江杳杳的踪影，问了阿锦，说是小娘子在后院忙活，这才进了后院来看看。
“咱们先进屋再聊吧！”贺婉看到江杳杳的裙子在爬梯子的时候被沾湿了，怕她着凉，赶紧让她回屋里换衣裳。
江杳杳的卧室比起贺婉和郑瑶两位贵女的来，可以说是有些简朴，但是床帘和装饰都是江杳杳精心搭配过的颜色，看上去十分活泼清爽。
江杳杳换好衣裙，邀两人坐到暖炉边，生起炉子取暖，又把刚刚收集的那一瓮雪水取了过来，正好用来煎茶招待她们二人。
她不爱喝茶，平日里都是喝的白水，或是花茶一类，房间里并没有放什么好的茶叶，她打开柜门找了找，有用牛皮纸包着的桑葚玫瑰茶。
桑葚干是半年前桑葚上市的时候买来晒的，那时候江杳杳没有什么余钱，只买了一点点桑葚，晒干后不够做多少蜜饯的，就和玫瑰一起配了花茶饮。
烹茶的活，江杳杳交给了贺婉，她可比只会放茶包倒水煮的江杳杳要熟练地多。
雪水刚从桂花树上采集来不久，还是冰冰凉凉的，有些都还没化开，其实用来做个冷泡茶也很不错。
不过桑葚玫瑰，以及里头还加了的枸杞山楂，都是要用热水，才能释放出它们的味道和香气。
三人捧着桑葚玫瑰茶满满啜饮，桑葚酸甜清爽，玫瑰花香浓郁。
江杳杳看向二人道：“既然来了，不如在这儿吃完暮食再走？”
“不然我们还能是为了什么来的？”贺婉调笑道，“今日这雪天，想来你是肯定会弄点什么吃食来应景，我和阿瑶这才来你这儿，来蹭上一蹭，要是没吃到，我们还不走呢！”
“就数你机灵！”江杳杳见贺婉气色不错，担着的心终于放下了些，只是郑瑶也在，便不好开口问她家里的情况。
作者有话说：
当裴侍郎下次来只能吃到白菜和水煮鸡胸肉的时候，他会后悔今天的发言的，嘻嘻。
第74章 砂锅、烤羊蝎子
三人闲聊着喝完这一壶雪水煎成的桑葚玫瑰茶， 江杳杳将她们俩留在房内，顺便把她那厚厚一摞话本子拿出来给她们翻看着解闷。
安顿好了她们，江杳杳自己则转身出了屋， 替她们把房门掩上， 去食肆里看看锅里炖着的酱香羊蝎子。