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表姑娘她只想挣钱[美食]_云朵酥【完结】(75)

  最后再在上面撒一些抹茶粉,一条毛巾卷可以切成三份。切开的截面真如毛巾一般,绿色的面皮包裹着乳白的奶油,层层卷起,中间还缀了不少鲜艳的红豆。

  入口先是抹茶粉的微苦,再是奶油的润滑香甜,夹在其中的蜜红豆很好地缓解了绿茶的清苦,只留茶香流连在唇齿间。

  除了这绿色的抹茶毛巾卷,还有紫色的芋泥毛巾卷。

  芋头本身只带了很浅的紫色,蒸出来捣成泥后基本便是乳白泛紫的颜色,若要紫色好看,需得用紫薯加入其中,再加牛奶搅拌成顺滑的紫色芋泥。烙饼皮的面糊中也加入紫薯汁,做出紫色的饼皮来,再用同样的方法把饼皮奶油和芋泥包裹在一起,比起抹茶卷,口感会更绵密一些,芋泥还带着几分沙沙糯糯。

  这芋泥毛巾卷颇受小娘子们的喜爱,而买抹茶的大多是本就喜欢饮茶的士人们,若是两者都喜欢呢?没问题,有间小食肆贴心地推出了双拼,一次满足两种口味的需求。

  而香橙布丁,则是用了当季酸甜多汁,又大又圆的橙子,对半切开,掏出里头的橙肉,留下两只橙皮壳。鸡蛋打散,倒入牛奶和糖搅拌均匀,过个筛,再把过完筛的蛋奶液倒入橙皮壳中,上锅中小火蒸上十五分钟,蛋奶液便凝固成了蛋香奶香浓郁绵厚的布丁,橙皮的味道也微微渗入其中。

  掏出来的橙肉在锅内小火熬煮成橙子酱,淋在橙皮碗里的布丁上,再擦上一点橙皮碎,点缀上两片薄荷叶,这香橙布丁便大功告成。

  为了装这些甜品,江杳杳又特意定制了些个头小巧的食盒。跟现代都用一次性包装盒不同,在大益朝,卖吃食时,客人常常将碗碟食盒之类的一并带走,之后再还回来。

  至于怕食客不归还,倒也不必担心,做的大多都是熟客生意,若有哪家不还的,说出去必会被其他人家指指点点,以后想再在外面买吃食,就难咯。

  当然,也有讲究的大户人家,用的是自己带的食盒,那都是雕刻精美,金玉装饰的,比如此刻端坐于食肆中的这两位,在面前桌上摆着的,正是这样的食盒。

  这两位一看就是富贵人家的小娘子,举手投足之间颇为优雅,正窃窃私语。

  “这鸡翅色泽油亮,这般焦香,不如来上两只尝尝?”开口的是一位湖蓝罗衫的小娘子,正盯着烤架上的鸡翅瞧。

  “这啃鸡翅也颇不文雅,又会脏了手,脏了油渍的,你忘了我们此来的目的了?”回她话的小娘子则穿着一身牡丹色的长裙,用手挡着嘴说道。

  “三娘这就有所不知了,这食肆里卖的这鸡翅,里头可没有骨头,包着的是炒香的糯米,可不需要啃的。”

  “五娘说的可当真?”三娘眨了眨眼,她闻着香味,其实也馋着呢。

  “千真万确,断不会有损你端庄淑雅的吃相,碍着你吸引郎君的。”这位五娘促狭地笑着,向江杳杳招招手,“店家娘子,我们要两只鸡翅,麻烦烤得焦一些,油少一些。”

  江杳杳刚把新的一批鸡翅放上烤架子,刷着蜂蜜水,想着两位小娘子说的话,心里头纳闷,我这食肆,什么时候还成了相亲约会圣地来着?

  见着鸡翅还要烤上一会,两人各要了一碗雪梨陈皮银耳汤和一碗桂花豆沙莲子羹,喝了几口,又开始说了起来。

  也不是江杳杳要偷听,这食肆里又不能像现代商店一样放些歌曲,又不能像东市的大酒楼一般请伶人来演奏,充满了bgm,这食客的说话声,时不时便会飘进她耳朵里。要不怎么说,那些古代背景的小说里,都会在酒楼食肆安插个探子打探消息呢。

  江杳杳便时常吃吃这些飘进她耳朵的瓜,不过能在食肆里光明正大说的,也多半是些不甚重要的小瓜,权当解解闷。

  “你说,他真的会来这儿用食吗?”三娘扯扯五娘的衣袖,低声问道。

  “这可是我阿兄亲口说的,说裴侍郎平日里最喜欢这间食肆的吃食,已跟同僚们提起过好多次,每逢休沐,基本上都会来这儿用食的,好多人都见过,错不了。”五娘语气笃定。

  江杳杳本是随便听听,这一声“裴侍郎”让她顿时竖起了耳朵,长安城里能有几位姓裴的侍郎,还刚巧是喜欢来她这儿吃饭的?

  没想到吃瓜吃着吃着,竟还吃到了自己头上。江杳杳见鸡翅包饭已烤好,撒上些调料和芝麻,用油纸包好了给她们送过去。

  两人倒是很有礼貌地道了谢,江杳杳正要走,忽然被五娘拉住,请她坐下。

  江杳杳放下端着的木盘子,有些疑惑地落了座。

  只见五娘示意其余两人稍微凑近些,三人脑袋围成一个圈。

  “店家娘子,跟你打听些事。你的店开在这儿,那你知不知道对面不远处那裴府的裴侍郎?”

  “……知道。”

  “那他,是不是经常光顾你这食肆?”

  “……是的,吧?”

  “那他,每逢休沐,基本上都会来,可是真的?”

  “……这,他的行踪,我也说不准呐。”

  此时此刻,此情此景,江杳杳心里默念着,裴侍郎,你今天可千万别来了!

  但是往往,说曹操,曹操便到。当裴敬之踏进食肆门时,看见江杳杳正跟两个不知是哪家府上的娘子,正凑在一起说着话。

  三人都听到动静,往门口一瞧,三个人心里都同时发出一声:“啊!”


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