“我宣布这是我的生日花!”
掌声响起来。
房间里,拥有手掌的人类都在鼓掌。
“我需要一个容器。”
捧着林荫千里光的小朋友在打量着客厅里的陈列柜。
那里摆放了一些相框、瓷器之类的装饰物。
“爸爸!我需要那个花瓶!”
小朋友的身高不太够,于是开口向高大的成年人求助。
“这个是吧?我去给你装点儿水。”
一只细长颈、大肚子的哑光黑瓷瓶被从白色陈列柜上取下来,在满屋的白色之中,这一点黑色实在是不起眼。
不过,很快它就是整个房间里最吸睛的一点了。
一把剪刀咔嚓咔嚓,把这棵野生野长的林荫千里光修剪去了部分枝叶,插在了黑瓷瓶里。
翠枝,黄花,黑瓶。
一点野趣点缀厅堂。
“还挺好看。”爸爸站远了几步,抱着胳膊瞧。
“这叫一枝瓶。”小姑娘放下剪刀,同样站远了几步,透着股得意劲儿。
当日光减弱到一定程度时,房间里的灯自动亮起来。包括客厅,包括厨房。
灯光照在两个饥肠辘辘的人身上。
“所以……”
“咱们吃什么?”
“今晚吃什么?”
父女俩异口同声地说。
“问问遇事不决机。”
扫地机器人结束了工作,回到了它的基站,奶牛小花猫从它身上跳下来,探头探脑。
小朋友家里有智能家电什么的,可以理解,但遇事不决机是个什么家电?
这又是什么新科技产品?还能治晚饭选择困难症的?
“噢,对了。”周凌宇看看小猫,“我还得请小猫吃好吃的呢。”
“小猫吃什么?”爸爸打开冰箱,“鱼?”
“不行,这个不行。”她摇摇头,“猫并不是特别爱吃鱼的。”
小朋友开始玩扭蛋机。
旋钮一转,一只扭蛋掉出来。
扭蛋里装着一张小卡片,上面写着:牛排。
“吃牛排吧!爸爸!”
原来这就是遇事不决机!
奶牛小花猫瞪着眼睛,围观了遇事不决机的使用过程。
不得不说,牛排这种食物十分符合李攸攸对富人的刻板印象。
但富人顿顿吃菲力牛排什么的,就有点像农夫对皇帝生活的畅想——东宫娘娘烙大饼,西宫娘娘卷大葱。
奶牛小花猫跳上了厨房岛台旁边的餐椅,打算围观一下牛排的制作过程。
“让我来做!”小朋友似乎是想给她的小猫朋友露一手。
小朋友把她爸爸的围裙解下来,推出了厨房。
“做得可能有点儿慢,爸爸你先吃个包子垫垫!”为了避免爸爸饿着肚子等太久,周凌宇把两个包子丢进了微波炉加热。
啊,就算是住别墅的富人,原来也是吃包子的!
“宝贝,你煎那个菲力牛排就好!你的牙齿还没长好!”取包子的时候,爸爸又叮嘱了一句。
“你妈妈还在加班,我给她点了外卖,她的那份不用做。”爸爸一脸期待,“给爸爸煎个西冷牛排就好。”
牛排,是个含义很宽泛的称呼。
牛柳(Tenderloin)、西冷(New York)、T骨(T-bone)、肉眼(Ribeye)都算牛排。
周凌宇在冰箱里翻找出三块分装在密封袋中的牛肉,两块小的,一块大的。
小的是菲力,大的是西冷。
牛柳(Tenderloin),也就是菲力牛排,是牛脊上最嫩的一块肉,叫它牛里脊或许是一种更加接地气的说法。因为肉质最嫩,所以比较适合牙口不太好的老人和小孩。
周凌宇不了解小猫的牙口怎么样,于是决定让小猫和她吃同样的。
“盐、黑胡椒、大蒜、黄油……”
“你要吃大蒜吗?”正在研究菜谱的周凌宇抬头问她。
奶牛小花猫摇摇头。
大蒜、洋葱、大葱等食物中含有二硫化物,食用过量会使猫溶血性贫血。虽然不知道这个“过量”是要吃多少,但李攸攸选择惜命。
“对哦,小猫最好不要吃人类的调味料。”
“那我只给你放黄油好了!”小朋友系上围裙,准备开火。
小朋友在燃气灶上放了一个铸铁煎锅,打着了火。火舌很旺,舔舐着黝黑的煎锅,将锅烧热。煎牛排需要比较高的温度,这样才能把牛排的表面煎到焦黄。
“锅烧热以后,倒芥花油。”小朋友一板一眼地行动。
“滋滋滋滋……”
菲力牛排下锅了。
李攸攸原本以为,像牛排这样做法比较讲究的肉类从冰箱里拿出来之后,需要先耐心解冻,才能开始烹饪。
然而小朋友刚把牛排从冰箱里拿出来不过十分钟,就把肉下锅了。
可以这样做吗?
李攸攸警觉起来,生怕这又是一个像李女士一样的厨艺黑洞。
据说,有人曾经做过一个烹饪科学实验。把不解冻的牛排和解冻的牛排同时煎,煎好之后发现,不解冻直接煎的牛排汁水充盈,肉质更好!
所以牛排其实可以不解冻,直接煎就好。
李攸攸是从周凌宇做饭时也停不住的小嘴里知道这个小知识的。
是她孤陋寡闻了。
牛排的表层在高温中慢慢变成油光闪闪的焦糖色,在美拉德反应下,散发出焦香的肉味。