一切都很顺利。
小朋友将燃气灶的火苗转小,放入黄油,没放香料。
看来,第一块牛排属于奶牛小花猫。
大火使得牛排表面变硬,锁住内部的水分。而小火,则是为了在不把牛排表面烤焦的前提下,使温度深入到牛排内部。
牛排正中间的温度不同,熟度也就不同。
人的肉眼通常难以辨别出牛排的熟度,这个时候,可以借助工具来掌握牛排的温度。
周凌宇拿起了厨房测温计。
“等肉的中心温度在65~69°C之间时,就是七分熟啦。”
七分熟,是牛排最好吃的时候。
这时,牛排的横截面上会带有一点肉粉色,显示这块牛排并没有被完全煎熟,保持着肉本身的韧性,吃起来外焦里嫩。
小朋友关火,盖上了锅盖。
奶牛小花猫期待地伸长了脖子。
“醒一下肉就可以吃了!”
醒肉,就是把煎好的牛排在关火的锅里放一会儿,使牛排内部肉汁凝固、温度均匀,达到比较完美的熟度。
还得等等。
奶牛小花猫又把脖子缩回去。
第二块、第三块牛排正在制作。
虽然有些没出息,但是李攸攸眼巴巴地望着厨房里那块菲力牛排,眼睛一眨不眨。
她现在完全理解,为什么小猫小狗会徘徊在开火做饭的厨房旁边,不肯离去了!
她现在甚至想非常失礼地跳到厨房台面上,叼起那块牛排就跑!
怎么会有闻起来那么好吃的东西!表面有焦香,内里有肉汁,一股黄油的奶香味萦绕不散!
电视剧里那些吃烛光晚餐的家伙是怎么做到的!居然可以无视餐桌上的牛排,专心地谈情说爱!
奶牛小花猫的身体不动,看上去稳重极了,然而尾巴躲在椅子后面,焦急地摇摆。
“嗤嗤——”
她慌张地回头,正好看见周凌宇的爸爸还没有收回去的一丝笑容。
“宝贝!快开饭吧!你的小猫朋友等急了!”
“来了——”
作者有话说:
唉,希望这一章没有写出“东宫娘娘烙大饼,西宫娘娘卷大葱”的既视感来……
不过我一直在纠结。
一棵翠枝黄花的植物,如果被摆放在一个以白色为主的现代简约风房间里,用什么颜色的瓶子会比较好看呢?
个人比较倾向于黑色胆瓶,用黑瓶装黄花会显得黄花更明艳,但黑色会不会在白色的房间里有些突兀呢?(纠结半天……
第44章
香气浓郁的好酒, 喝一口就再也忘不了那种醇香。
李攸攸从来没想过,一块好肉,居然也能达到酒一样“醉人”的效果。
牛排的余香, 围绕着奶牛小花猫。
她睡觉的时候, 梦里是那块牛排的香味。
她整理床铺,清理她掉了一地的猫毛的时候, 毛上沾的是那块牛排的香味。
她吃早饭的时候,嘴里出现的是那块牛排的香味。
她上班的时候, 鼻子边出现的也是那块牛排的香味。
她咽咽口水, 沉浸在牛排的余味里,没有注意到马路边的一辆电动三轮车,正在以龟速从她身边经过。
张存志斜着眼睛瞄了半天,没见那只小猫有上车的想法,悻悻地加速开走了。
今天的天气有些阴沉, 大概是由于昨天晚上的那场秋雨,气温也变得略带一丝寒意。
奶牛小花猫绕过地上的积水, 准时到达望江花苑。
地砖潮湿,一只不穿鞋的猫到底是无法躲开所有的雨水,地上的灰尘吸附在了她的她的爪子上,使她脚上的白毛变成了灰毛。
不过没关系,等她回家洗洗就好了。
阳光没有照在二楼窗户上,因此金宝的身影也没有出现在猫吊床上。
没有阳光的时候,还是窝在暖烘烘的床上,盖着小被最舒服。
今天也没有准时看到林清风的身影。
李攸攸抬头看看天空, 大体猜到了原因——阴雨天实在是太适合睡懒觉啦!
小猫老师跳进了单元楼, 随着她的接近, 她的猫耳朵听见了一些楼板上的小声音。
是小狗的爪子尖拍打在地板上的声音, 频率挺高,听上去是在焦急地转圈圈。
林清风的家门口多了一个新玩意儿:一只猫爪形状的门铃。
这个门铃不像是常规的那样,安在一米多高,和人类的视线齐平的地方,而是安在了离地三十厘米左右到地方,正好和猫的视线齐平。
很明显,这是给她安的。
“叮咚~”
一只猫爪在按猫爪门铃。
没听到人声,但有小狗爪子拍打地面的声音迅速变大——芝士发现她了。
小狗隔着门,从门缝中挤进来的空气中嗅到了小猫老师的气味。
“呜!”
芝士不敢大声吠叫,只能小声地冲她打个招呼。
李攸攸猜测,小狗大概是趴在门边上,正把它湿漉漉的黑鼻头往门缝里挤。
“喵~”于是小猫老师也用很小的声音打招呼,好像生怕吵醒了谁。
咦?
不对啊?
如果不能把赖床的林清风吵醒,那她得在门口站到什么时候啊!
回过味来的奶牛小花猫再次按了一下门铃,用的劲儿挺大,好像她力气越大,门铃声就会越响似的。