毕竟,大大咧咧的苏老二,给人的感觉从来就不是一个会心疼媳妇的。
但偏偏就是这样一个人,这时候却表现出了对媳妇的疼爱。
“二爹,你要是能来省城那就再好不过了,二妈一个人在省城,我们也不能放心!”说话的是苏首温。
他一直在想,二妈一个人在省城人生地不熟的,万一有个啥事情,才是叫天天不灵。
“养猪场现在也正规了,有你爹一个人照应着,大队里还有那么多的人,倒是你二妈,我是真不放心!”苏老二说。
“这事儿也行,您回头给大队里拨个电话回去。”苏小甜之前还没想这么多。
毕竟,后世的时候,有很多女人都是很独立的生活做生意,她倒是忘了这时候可不是几十年之后。
事情商量定了,苏小甜看看卤肉的火候,说道:“二爹,这时候就要改成小火焖煮了,一个小时也就差不多了。”
苏老二忙就按照苏小甜说的意思,撤了一部分火,改用小火慢慢熬着卤肉的汤汁。
很快,一股卤肉特有的鲜香味道就从锅里飘散出来。
不要说其他人,就是苏小甜,都忍不住要流口水了。
系统出品果然是精品,这个方子,可比后世的很多卤肉方子卤出来的肉要好。
“这个味道还真是该死的好!”苏老二吸溜了一口口水之后,说道。
“二爹,您以后说话可得注意着点儿,咱们这是做买卖,待人要热情客气!”
苏老二虽然觉得苏小甜这样说有些夸张了,但仔细一想,好像也没什么不对。
“行,我知道了,以后大不了我就在后厨帮忙了。”
“后厨主要是晚上忙,白天您还是要在外面盯着点。”苏小甜摇头说。
几个人说话的时间,鸡蛋也煮好了,齐良英有笊篱将鸡蛋都捞出来放在凉水盆子里。
然后将锅洗干净,加入清水,放了调料包,开始煮卤汤。
苏小甜则已经带着苏次良开始剥鸡蛋壳。
卤鸡蛋最让人烦恼的就是要将鸡蛋壳全都剥了,卤出来的鸡蛋味道才更好。
三百个鸡蛋,一个个剥壳,确实是个大工程。
一家四口人忙了很久才做完。
等他们将鸡蛋都剥好之后,按照苏小甜说的,放在已经煮开的卤汤里,开始小火焖着。
“二妈,十五分钟就差不多了,为了入味,今天晚上可以泡在卤汤里。”
“小甜,这个我知道,就是这些菜,啥时候做啊?”
齐良英看着一箩筐的菜,有些惆怅。
眼瞅着都要十点多了,要是将这些菜都卤上,只怕要忙到十二点了。
“这些咱们明天早上过来再卤就行,菜容易入味。”
苏小甜看看时间,确实不早了,是时候该去睡觉了。
这样连轴转,是个铁人都熬不住啊,何况他们都不是铁人。
“今晚我和你们二妈就住在这里,你们兄妹两个去招待所。”
苏老二看着这么多的鸡蛋和肉,怎么想怎么不放心,所以干脆决定,晚上就住在这里。
“这里咋住?”苏次良说:“要不,让我妈和小甜去住招待所?”
“以后,我和你妈就在这里安家落户了,有啥不能住的?”苏老二嫌弃的说道。
苏次良一想,确实也是这么回事。
苏小甜又叮嘱了几句,与苏次良两个人回到招待所里去了。
走出门的时候,就看到外面竟然站着好几个人,都在闻着空气里弥漫的卤肉味道感慨。
“朱大伯啊,我的口水都要留下来了,这是谁家,这么舍得,大半夜的煮肉吃。”
说话的是一个三十多岁的男人。
苏小甜听了,忍不住笑,这个卤肉的味道,要是她敢说第二,估计也没人能认下个第一来。
她自己闻着都忍不住要吸溜口水了。
何况这个年月人,能吃到肉的机会本来就不多。
香飘十里的卤肉味道要是能抵御,才怪!
“老头子有很多年没有吃过卤肉了,没想到,还能有人制作出这样纯正的卤肉!”
被称之为朱大伯的男人摇着手里的大蒲扇感慨地说。
一面说话,朱大伯一面忍不住吸吸鼻子,这肉味道真香。
“朱大伯,你说这是谁家这么大半夜的馋人?”
年轻男人说着,似乎要是知道是谁家煮肉,他立刻就进去讨要的模样。
这大半夜的让人馋得睡不着,太不道德了!
第445章 这算开门红?
“前面那个铺子,这两天有人在收拾。我听说打算做熟食生意,说不定,这卤肉的香味就是铺子里传出来的。”
周围其他的几个人听到了这话,都来了兴趣。
这样香的肉,不管咋说,都要尝一尝。
就是不知道,会不会很贵,要是贵的话,还真会舍不得。
苏小甜和苏次良兄妹两个站在一旁听着这些人七嘴八舌的说话,嘴角忍不住划过一抹笑容。
这样好,铺子还没开,已经有几个预定的客人了。
苏小甜快步跑上前说:“各位乡亲,明天我们家这个一口香卤店就要开张了到时候,大家一定记得来捧。”
几个说话的人忽然看到一个小姑娘跑过来,小嘴叭叭说了这么些话,还有点惊讶。