云竹当即拍板留下他。
陈先生松了口气，二钱银子不算多却也不少，足够他们夫妻生活的了，最主要的是离家近。
见他们谈妥，顺子介绍另一个中年男子，“说来巧了，这是点心铺原来的大师傅之一。”
男人叫黄点，长得有些圆润，“老东家走了，我还没想好去哪，顺先生寻我，我就想来试试。”
云竹大喜，这都不用试的，就知道手艺没问题，“对工钱可有异议？”
黄点摇头，“从前也拿这么多。”
一下子人员就基本齐了。
陈先生和黄点都是回家住的，白芒却住在城北的窝棚里，属实有些不便。
顾大嫂不忍，开口留他，“好孩子，带你妹子来店里住吧。”
云竹虽同情他，只是丑话要说在前头，“在店里住可以，也不用另交钱，只是有一点你需得牢记。这是你做工的地方，你家人你自个儿管好，不好扰了店里清净。”
若是他妹子白芽是个不懂事的，她必要将人撵出去。若是他们那个酒鬼爹来，她更不能留两人了。
白芒激动的连连道谢，“谢谢，谢谢！”
陈先生拍拍他的肩，“好孩子，好好干，往后苦尽甘来了。”
云竹却继续做恶人，“补充一点，你的工作需给客人打包和介绍，需得识几个字，还有几天开业，你先学一下。”
他们住家里，云松正识字呢，正好一起学。
却不想，白芒是个不开窍的，认字比云松慢多了，反倒他妹妹白芽聪慧，一点就通。
第125章 铺子开业
正好店里还差一个打杂的，云竹叫白芒打杂，他妹子白芽顶替他原本的位置。
小丫头长得好，虽然有些瘦，但笑起来很好看，是个甜系小美人，正适合当营业员。
白芒本以为自己没能达到要求会被赶走，却不想峰回路转，妹子还得了差事。
兄妹俩激动的很，连连保证，“掌柜的，我们一定好好干！”
人员配置完成，再将招牌换成自家的，云竹决定趁着开业再推出款新糕点。
至于做什么，云竹在空间厨房里转悠一圈，瞧见穿越前邻家姐姐送来的鲜牛奶。
邻家姐姐的婆家在乡下养牛，周末回去一趟带来好几桶牛奶，想着她一个人住，好心的分了两桶。
云竹想说她自己一个人喝不完那么多，可惜那姐姐是个急性子的，将桶放下就走了。
好在厨房里的时间像是停滞的一样，就算没放在冰箱里的东西仍然新鲜，还遵循拿走补足的定律。
云竹翻了翻菜谱，决定做姜撞奶和焦糖牛奶布丁。
老姜剁成姜茸压出姜汁，牛奶加砂糖中小火煮开，等温度降到七十度时，冲入姜汁。
云竹小心翼翼的盯着食品温度计，一看到数字跳到七十，立马将奶锅举高，雪白的牛奶和嫩黄的姜汁在碗中盘旋成一个小漩涡，十分好看。
盖上盖子静置等待凝固，能将勺子托住就算成功了。
直到完成，云竹才松了口气。
焦糖牛奶布丁就更容易做了，熬好的焦糖中加牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，为了保证甜度，云竹还加了一些炼乳。
后边的就交给烤箱，听见叮的一声，这道甜点就完成了。
打开烤箱，顿时一股香甜的味道满溢整个厨房。
“好香。”
云竹动动鼻子，焦糖的味道可比姜撞奶霸道多了，一个劲的往鼻子里钻。
好久没吃了，云竹咽了口口水，没忍住动手把它吃了。
“好香，在吃什么？”顾清明回家没见着她，便来空间看看。
见面分一半，云竹招呼他一同品尝。
于是两人把两道甜点都吃了。
不用云竹说，顾清明就直接夸，“保准卖的好。”
姜撞奶吃在嘴里像是嫩豆花一样幼嫩爽滑、入口即化，姜又有暖身驱寒的功效，很适合在天冷的时候吃。
而焦糖布丁Q弹十足，甜而不腻恰到好处，还带着浓浓的香味。
饶是他这个不怎么爱吃点心的人都忍不住将之分吃干净，又何况那些爱吃的？
云竹美滋滋的，“这东西好做，正好牛奶多，往后就做这个了。”
吃完又多做了点，拿出去跟家里人分享，受到一致好评。
十月初九，松竹点心铺开业。
顾家买了好些鞭炮，从辰时就开始放，极为响亮，热闹的很。
因前些天都有宣传，今天上门的客人挺多。
有原点心铺的老客，也有顾家食肆的老客，还有被鞭炮声吸引来的新客。
有了食肆开张的经验，几名员工也进行了简单的岗前培训，这回开业丝毫不乱。
黄师傅做点心的水平一如既往的好，老客都说就是这个味儿。
白芽麻利，记性也好，谁要什么从没拿错过。
陈先生的账记得也漂亮。
一切都好，除了姜撞奶和焦糖布丁鲜有人问津。
这两样只有云竹自己做，因此还是限量出售，每样各五十份。
客人们进来好一会了，这两样加起来居然只卖出去八份。
云竹有些奇怪，按说给大家伙试吃过了，反响挺好的，怎的没人买呢？
云松在店里转悠一圈，小声跟云竹说：“是不是他们觉得太贵了？”