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从炒菜档开始的美食大厨_岁萝【完结】(100)

  佛家说顿悟和渐悟。

  那红豆就是顿悟。

  所以,韩新宇才一直认为红豆天赋极好,是天才。

  也是一颗厨师界冉冉升起的明星。

  他这是更加期待的是红豆能把这道文思豆腐做出什么样子呢。

  经过她手下的菜肴总是有一种奇异的魔力,就是他的灵舌也品尝不出的美味。

  “好了,开始吧。”豆腐等食材一过来,同时过来的还有谢敏流、李元、白恒河、林坤等名厨大师都在外边瞧着。

  昆仑饭店的这些青年厨师们眼中都是惊喜,这些变得更加紧张了,心中决定更加要把自己的厨艺展示出来。

  别说是他们了,就是韩学平、叶麟等人都感觉到了这种压力。

  只有韩新宇和红豆很淡定。

  韩新宇淡定,是因为他见识多了。

  而红豆呢?她那种平静,在大家的眼中才是最奇怪的。不过在谢敏流这些前辈眼中,倒是有大将风采。一时他们也看愣了,仿佛此时在里面的不是他们的小辈,而是一位和他们齐名的大厨。

  第46章 坊文思豆腐

  ◎比试完◎

  文思豆腐的精髓在于刀工。自然能够在昆仑饭店待得下去的人,无论是厨师,还是学徒,都习得一手好刀工。更何况韩学平、叶麟等昆仑饭店的的青年厨师皆是其中的佼佼者,一时间只听得砧板上菜刀细切笃笃之音,一块块豆腐在他们的手中横切、竖切,几分钟时间就化作了细细丝条。

  便是李元、白恒河等人都看得点头,不愧是昆仑饭店的厨师,每一个基本功都相当的扎实啊。

  不过,看他们的时候,视线也就是一扫而过而已。

  无论是谢敏流,还是后到的李元、白恒河,还是苏老虎、朱建国的目光全都是被那一双穿花蝴蝶般的手吸引了。

  如果说韩学平等昆仑饭店的青年厨师刀工出类拔萃,那这女孩的刀工简直就是返璞归真了,每一刀,或横切,或竖切,不多不少,先成片,后成丝,细腻得仿佛能够穿过针孔,放在水中,千丝万缕,根根粗细均匀。

  而且整个过程一气呵成的。

  白恒河:“敏流,就算是你我,也就是这样了吧。”

  谢敏流认真点头,只是还在皱眉看着,并不打算回话。

  苏老虎却露出一些记恨:“这小丫头也就是刀工不错了,你们这也太抬举她了。”

  “文思豆腐讲究的就是刀工,如果刀工都不行,这还用比。”旁边的朱建国暗暗附和着他。这两人还记得前几天,韩建云和红豆当众给他们落面子呢。

  不知何时已经走了出来的韩建云呵呵地笑,一把手搭在苏老虎的肩头上,一只手搂住了朱建国。

  “哎呦,苏老虎,朱建国,人家还是个小姑娘,你们这要求过于严苛了吧。”

  苏老虎嫌弃地抬高了下肩头,让韩建云的手没处靠:“行了,大家都知道你想要收徒,瞧,这不就是你惹出来的祸事。”

  朱建国说:“老虎说得没错,你搞这么一出,那几个小子可不是要给你气死。”

  他随手一指,正是韩学平、叶麟等出类拔萃的青年厨师。

  韩建云笑:“人总要知道天高地厚。”

  说完,睨了他俩一眼。苏老虎和朱建国顿时被气得一佛升天,二佛出世。还不知道他这话是暗指他们俩。正想报复回去,却听得粤点大师林坤在旁边哼了一声,在场年龄以他最长,所以也都给他尊重,全都回看进去。

  这不,厨房里面现在是真热闹。

  豆腐丝都切好了,都在准备其他食材,给香菇去蒂,给冬笋去皮,处理鸡脯肉、熟火腿,清洗生菜叶。

  一个个那都是热火朝天的。

  韩学平骄傲地处理完了,把浸泡了食材味道的鸡汤投入豆腐丝,正准备收锅了。一看周围,那叫一个打遍天下无敌手,人生寂寞如雪啊。

  早就知道韩建云最爱用一些难度高的菜折磨人,他把这些菜练习了无数遍,就等着在韩建云这些名厨大师们面前展示,没想到阴差阳错的在今天用上了。

  “好了。”

  旁边的几位青年厨师看见他做好的文思豆腐,顿时一个个眼中都是羡慕。

  “不愧是韩师兄啊,这么快就做好了。”

  “好细。”

  “厉害。”

  听着他们的附和声,韩学平嘴角的笑容更多了起来,只是心中到底有所顾虑,第一个他是看向一向和他打擂台的叶麟,看见叶麟一张国字脸上面无表情的,身边也正好放着做好了的文思豆腐,还没做好的青年厨师们你一句我一句都在夸,但叶麟比他更骄傲,一点也不理会这些人。

  韩学平心里骂了一句。

  随即却听到更大的议论声。

  是韩新宇。

  韩新宇的文思豆腐也做好了。韩学平表面上看不起他,但是心底十分清楚,他这个表弟从小就在韩建云、韩建东身边学习,又怎么可能比起他们这些人差呢。特别是他追捧着的那个丫头——

  红豆的文思豆腐出来了。

  韩新宇的眼睛亮了,当即是看也不看自己的,就跑到了红豆那边去。

  韩学平嘴角的笑容就僵硬了。什么人嘛,这是男人?未免也太瞧得起这丫头了。

  红豆根本就没有像他那样想得那么多。

  看见韩新宇过来了,愣了一下,就笑了。还伸长了一下脖子,瞧向他原来的地方,“做好了,怎么不端过来?”


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