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从炒菜档开始的美食大厨_岁萝【完结】(99)

  韩新宇瞥了他一眼,“讨教?讨教需要带这么多人,我看你们就是想要把人逼上梁山。”

  韩学平又被气到了。

  叶麟的表情也不好看,“新宇,我们没有这个打算。”

  韩新宇微笑,只是那笑容怎么看都像是哂笑。

  眼看着看热闹的人群越来越多,红豆也蹙眉,主动地站了出来,“比吧,我同意。走吧。”

  韩学平和叶麟对视一眼,“黎小姐,请——”

  韩新宇脸上的笑意消失,一双眼睛冰寒。不过他并没有阻拦,既然红豆都愿意,有人送上门来被打脸,只要不是用昆仑饭店的名义,他也巴不得看戏。

  一行人一起走进了电梯。只是还没有到四楼,韩新宇就接到了一个电话。

  “新宇啊,韩学平他们要和红豆比菜是吧?别上四楼了,直接来五楼,我们都在呢。”是他大伯的电话。

  后面一句话听得韩新宇的眼角直抽。“知道了,大伯。”

  一挂电话,他就和正看向他的大家说:“大伯让我们上五楼。”

  韩学平和叶麟:“……”偏偏这个时候,怎么韩师傅就发现了。他们的脸色顿时变了几变,从紧张害怕到激动。毕竟去五楼,肯定是去给名厨大师准备的交流区,在他们眼皮子底下做,这可不是一次再绝妙不过的机会,一旦比试赢了,一举闻名啊。

  红豆心情有点微妙,说实话,她不太愿意上去。

  不过,听到韩新宇的话,她就隐隐地明白了,这是韩建云帮自己找场子呢。比起昆仑饭店这些自己人,他倒是更加看重自己。

  韩新宇看她,小声:“别担心。”

  红豆一个“废话”的神情扔给他。

  韩新宇愣了一下,随即眼眸里都是笑意。

  上了五楼,待走到大师名厨交流区的时候,大家的脚步声都不由放慢了,生怕怠慢吵闹到这些前辈。

  “还不快过来。”韩建云看见为首的韩学平等人时,眼里都带着讥讽。

  韩学平勉强低头喊了一声:“韩师傅。”

  “新宇,红豆,你们过来。”可是韩建云喊他们的时候,又是笑眯眯的,这叫韩学平十分的不爽,催在腿边的手都紧紧地捏成了拳头。

  “听说你们要比试。可以啊,我们给你做评委。”韩建云说。

  “韩师傅。”就是叶麟这时也发现韩建云生气了。当然,他们身后这一次跟着看热闹的昆仑饭店厨师们都低下了头,也知道韩建云为什么生气。

  “都别给我说什么理由,既然你们要比,那就比好了。”韩建云挥挥手,一点也不打算听他们的解释。

  韩建云往里面走,红豆和韩新宇对视一眼,走在他的身边,至于其他人就只能跟在他们身后了,谁让韩建云生气了呢。

  名厨如谢敏流、李元、林坤等人都在交流区,看见他们这一大群人走过,直接去厨房,纷纷对视一眼,知道年轻小辈又有热闹看了。

  到了厨房。

  韩建云手指扣了扣流理台,乌压压的人群,愣是只有他扣声发出的金属声音。

  “这是青年厨师交流会,你们能够彼此交流厨艺,这本来是一件让人开心的事情。红豆也是我请来的,她的厨艺怎么样,我心里有数,你们要是想针对她大可不必。要是真的比试,我很赞同。”韩建云瞅了瞅他们,别看他有时不太正经的,可到底是这昆仑饭店的首厨,又是闻名国内的大厨,又怎么可能真的一点威严都没有。反正一直在他手下的韩学平、叶麟等人是听得低下了头。

  韩建云却懒得看他们,反而是和红豆说:“红豆,这次我给你们出题行吗?”

  红豆点头。总觉得一会儿结束以后,韩学平这些人肯定要被韩建云责罚。“韩大伯,您是长辈又是前辈,我没有意见。”

  韩建云看看她,又看看其他人,心里一口老血。不免心里念叨,什么时候让他收一个这么好的弟子就好了。

  “行。那我也不客气了。都是厨子,也别浪费食材比那些高难度的菜肴,我看你们就做一个文思豆腐吧。一人做一个,新宇也来。”韩建云此话一出,在场的人全都震惊了。

  红豆也怔了怔,随即明白了韩建云出题的心思。

  在场的昆仑饭店厨师,包括她都擅长苏菜,尤其是其中的淮扬菜。所以也叫做公平的比试。而它这道菜的精髓更在于刀工。

  韩建云一句话下去,工作人员已经去准备豆腐了。

  文思豆腐是道要求刀工很高的菜肴。昆仑饭店这边除了韩新宇、韩学平、叶麟三人,其他人全都露出了苦逼的表情,这可不是逼着他们哭嘛。虽然做是做得出来,可是要论精致,和韩新宇等人比,那就是一个天上一个地下,放在一起就让人难过。

  奇怪的是,他们发现红豆的脸色相当的平静,仿佛听到要做不是文思豆腐,而是一道再简单不过的家常菜。

  他们的表情就更加古怪了。

  这黎红豆不是没有什么师承嘛,就是一个野厨子,就算菜还做的不错,不过也是东一锄头西一锄头,能够做得出来文思豆腐?

  还是已经彻底地放弃了脸面?

  韩新宇下意识地看了一眼红豆。

  倒不是担心红豆。

  红豆的厨艺他再清楚不过。而是想起了一点点的过去,之前在阳光快餐店的时候,忽然一夜开始,红豆就开始在店里做淮扬菜,而且一个比一个做得好,饶是他都诧异了。没想到红豆还藏拙了。后来,经常逛微博,更是发现红豆的苏点也做的不错,又这几天,发现红豆苏菜做得也好。就像是一个百宝袋,总能出现惊喜。红豆的刀工最开始的时候很一般,后来做多了,也是从某天开始,变得特别好。


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