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从炒菜档开始的美食大厨_岁萝【完结】(33)

  反而把天才二字套用在红豆身上。

  韩新宇看红豆的目光是一天比一天更加佩服,吃惊。甚至忍不住好奇,她是不是曾经师从什么名师,难道就真的只是天才,就是用着网上的一些食谱都能做出大厨的风味?

  “新宇……?”红豆唤他。

  “红豆怎么了?”韩新宇回过神来,问。

  其实就是红豆心里有点别的注意,她心里啊,一天到晚都是做菜,都是为了最大程度地利用美食谱,学到更多的东西。这会儿一个人倒是有点下不定主意,知道韩新宇主意多,所以想和他商量商量呢。

  “没什么,就是我想,从明天开始不然多做些粥啊,汤啊,甜品什么的。秋季了,天气干燥,滋润滋润。”其实都是红豆找的借口,因为粥汤甜品的确是在现实中练习得少,一星菜都解锁得差不多,但就粥汤甜品一直没有提升上来,所以一直耽搁着她二星的路。

  她挺好奇,二星又是什么的。

  所以才忍不住说。

  “徐爷爷王奶奶那边应该是什么意见的。”

  韩新宇这会儿看她更是奇怪了。

  红豆也注意了,她觉得有点别扭,总觉得韩新宇打量的视线让她有点儿害怕。

  好在,转瞬即逝,仿佛就真的只是她的错觉一样。

  韩新宇还是如往常那样笑眯眯地说:“我觉得这个想法挺好的,上次做了桂花糕以后,不是挺多人问咱们下次还做不做甜品了嘛。”

  红豆也敲下主意。

  “行。”

  第21章 坊皮蛋瘦肉粥

  ◎开早餐啦~◎

  秦阳明探店回来后,就给大家做了一道水晶肘子。

  其他的厨师学徒们纷纷竖起大拇指夸赞秦阳明做得好吃。

  “秦师傅现在做的菜是越来越好吃了。”

  “特别是这一道水晶肘子,简直是适逢其味。”

  溢美的词语听着耳朵舒服,可是当他亲自尝了尝,却一点也不满意。叶一正在旁边拍视频呢,这是今天的美食视频,一会儿也会发上B站。

  “叶一,你过来尝尝。”

  叶一过来尝了,美味还是美味的,毕竟秦阳明是一个大师傅,可是中午吃了红豆的水晶肘子,叶一自然心里有数,这是秦师傅在复刻着阳光快餐店里那位红豆大厨的手艺。

  “这……师傅,我还是觉得红豆大厨做得更加好吃。”叶一挠挠头,不好意思地说着。

  这句话也顿时把厨房里其他的厨师学徒们震撼了,纷纷觉得叶一真的是胆子大了,简直敢在秦师傅面前说这一席话。他们更没有想到的是,秦师傅居然还点点头,对着镜头振振有词地说:“没错,阳光快餐店里的红豆厨师做的更好,这道菜是我复刻她的水晶肘子,可在食材的烹制和火候上她简直是有着神来之笔般的厉害……”

  很快,秦阳明也把自己今天去了阳光快餐店探店的事情说了清楚,录完,就把这一期作为探店+复刻食物做标题发上了B站。

  秦阳明是个粉丝过百万的知名UP主,平日里厨师秦阳明这个号也由叶一和女儿一起经营,有不少的死忠粉,这一条视频发上去以后,顿时就让很多的粉丝纳闷了。

  阳光快餐店?秦阳明可是从不探店啊。

  不过,还是有很多人知道阳光快餐店的梗的,就是来自飞燕的那个探店视频,目前观看量已经过五百万了。特别热门,本来就好奇阳光快餐店的网友们,还有秦阳明的粉丝们,顿时对它就更加好奇了。

  在网上也掀起了一阵波澜。

  只是,阳光快餐店毕竟没有外卖服务。所以,大家好奇也就只能上门了。从而也带来了,这一阵子阳光快餐店外面的队伍排得更长了,原本五六家的代送更是一跃几十家。

  红豆:“……”

  好在,也就是新鲜一时。红豆也松下一口气,她可一点都不喜欢店外排了那么长长的队伍。

  当然,在外人眼里,从开店起,阳光快餐店就一直火啊,只不过现在是莫名在网上也小火了一把。

  这天,红豆准备做的是皮蛋瘦肉粥和山药红枣糕,适合秋季,健脾养胃。

  皮蛋瘦肉粥是那种在家里都能寻常做出来的粥品,难度并不大,关键是想要做得美味,那可不简单。

  早上,她的身影就已经出现在厨房里面了。

  淘米熬粥,约莫要费些时间。

  她把芥菜洗了干净,早晨买的菜水灵灵的一把,绿色润入人心。顺着刀切成长丝条,堆在砧板上。皮蛋剥壳,里面的蛋白像灰黑色的果冻般黏人,用刀一切开,那里面的蛋黄早已经化作了粘稠的墨绿橙红物质,散发着淡淡的氨气味道,呛人。

  红豆可没有那么多心思注意这点,有刀在手,咔嚓咔嚓,就把五六个皮蛋切成了碎丁。顺便把姜丝切好。

  接下来便把昨日就已经腌制好的瘦肉片也拿了出来。

  粥汩汩地冒着泡儿,散发着粘稠的米香时,先放入芥菜搅拌,等烧开后,再放入瘦肉片、皮蛋和姜丝。

  红豆是慷慨地煮了一大锅的,在粥快好了的时候,加入了盐和油,顿时满屋子都飘荡着一股粥香。扑鼻而来。

  勾起了不少人的垂涎。

  “红豆,现在可以买了吗?”在店外等待的客人忍不住问,这正是早上七点半左右,上班的,路过的,闻到这粥香,早已经舍不得离去。


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