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一碗餐厅经营日志_祝珉【完结】(308)

  她这句抱怨说出来之后,李阳开始不解,“既然这里没有,咱们干嘛还排队?”

  他是真的不懂了。

  徐果果给了这人一个白眼,“你懂什么,我这叫做退而求其次,就是因为一碗餐厅的次也比别人家的好好喝。”

  比如说基础奶茶,在徐果果喝来,基本上就可以替代掉市面上各种各样的奶茶了,只要他们用基底是奶加茶,喝过一碗奶茶的人去喝,人家怎么丰富怎么搭配,味道都比不上一碗餐厅了,口感上也差很多。

  一碗奶茶作为基础奶茶,的确卖出了别人家加料许多的奶茶的价钱,但是味道也的确是胜过了其他品牌奶茶的,所以徐果果认为这个价格是值得的。

  不能单纯按照物品的价值去衡量它的价格,市场规律从来都不是这样的,徐果果对于人家拥有更好的,所以就有更贵的市场价格这件事接受良好——或者是因为她的家庭条件不错,对于金钱其实也没有别人这在乎。

  总而言之,阮酒想不明白的事情,徐果果早就想明白了。

  “你说,我花一样的钱买来的奶茶味道跟一碗餐厅根本没得比,我应该怎么选择?怎么看都应该选择买更好喝的吧?”

  不要说同类产品之间的价格比较了,以一碗餐厅的味道,真的,人家的普通奶茶跟别人的不普通的奶茶比较,可以算是断层式的打击了。

  徐果果就自动忽略了这个比较的守则。

  李阳反正是拿徐果果没有办法,本来有空闲的时间主要就是为了陪女朋友,他听从徐果果的安排就好了,她爱排队就陪着她排好了,这又不是什么大事。

  就是这个队伍真的有点太长了。

  李阳看了一下他们前面排着的人群,又看了一下他们身后排着的人群,还真的是好长的队伍。

  他又想起了之前的游园会,虽然开局他觉得有点莫名其妙的,但是在吃了一碗餐厅家的点心之后,他还真的好久好久都对这个味道念念不忘。

  买了别的品牌尝尝,不是这个味道。

  想要买一碗餐厅和阮氏点心的联名——结果人家没货了。

  很夸张。

  第150章 子品牌

  就连首先特意黑一碗餐厅的营销号都不得不承认,人家一碗餐厅出品的东西就是很好吃,好吃到你嘴都嘴不了,甚至前面嘴了一碗餐厅,后面也得抢人家出品的东西。

  谁不知道现在甜果的招牌是一碗餐厅的酸梅汤,尝味的新晋网红产品尝味熟食也是一碗餐厅的,现在阮氏点心的四季礼盒——虽然还没有出到四个季节,但是看现在的趋势,多半就是出到四季了。

  这也是一碗餐厅的。

  一碗餐厅虽然自己是一个小小的餐厅,但是以自己强大的实力,的确是给许多大品牌提供了新鲜的血液,味道核心地位的高点占据,让一碗餐厅从一开始就站在了不败之地。

  李阳觉得一碗餐厅的负责人的确很聪明。

  看着好像是把好处让给了别人,其实现在基本上都是用这些大品牌的口碑作为背书,把自己的口碑给提升上去了。他后来也听说了小女朋友说过一碗餐厅经历的各种风风雨雨,这种感慨就更加深刻了——很难不深刻。

  在很早之前,一碗餐厅就算是味道好,但是在大面积的黑水下,估计也很难保存自我,但是自从联合了好些国民品牌,有这些品牌将它的优秀不断宣传出去,现在所有人眼里,一碗餐厅的形象就是一个味道很不错,只是发家是网红餐厅发家的很厉害的餐厅。

  应该大部分来S市玩的人,都会想要到一碗餐厅打卡,这影响力,已经不能说是“小小的餐厅”,而应该说是,“很大的餐厅”了。因为影响力的上涨,现在一碗餐厅都几乎是S市的地标性的建筑了,有很多旅游攻略甚至把一碗餐厅列为必打卡的地方。

  当然,这只是一个思考角度而已,李阳佩服一碗餐厅不仅仅是佩服它的发展进程,更多的还是欣赏它家的产品。

  毕竟徐果果说的话,李阳也是认可的。

  虽然好像对标的产品不是同规格的,但是味道以及这个味道带来的感官享受其实是大于这个产品的规格的,这样的话,那花更多的钱买更低规格的东西其实也不算是吃亏了。

  徐果果这次运气不错,她早就听说了好像一碗餐厅在楼下上班的制茶师是店里的人轮换着来的,得知了这个消息之后,她就一直在期望着能够遇到祝一宛,前面好几次过来都没有碰上,甚至连着几天过来都碰不上——这让徐果果难免怀疑是不是自己运气不太好了,或者是自己跟祝一宛根本就没有这个缘分。

  没有想到今天竟然碰上了。

  “店主姐姐!”徐果果很高兴,在窗口处就跟祝一宛打招呼。

  祝一宛也认出来了这人是当初游园会的时候傻乎乎地一大早就过来了的女孩子,就算没有认出她来,她那个带着一副黑框眼镜莫名就有学术大神气质的男朋友还是很好认出来的。

  只是窗口这边跟餐厅里面的气氛不同,后面还有很多排队的人,祝一宛得考虑后面的客人的情绪,所以就没有打算跟着小姑娘聊天,直接就说,“你先点单吧,后面还有很多人排队呢。”

  徐果果愣了一下,很快就反应过来了。

  她对着后面已经摆出来不耐烦的客人小声说了一句“对不起”,然后点了两杯一碗奶茶。


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