现场的工作人员开始七嘴八舌的提出了建议。
有的说第一道菜必须隆重正式一点，做个佛跳墙、
鲍汁鲍鱼或者红烧排骨之类的大菜，既提升节目格调看着又漂亮。
有的则是建议做些家常菜，简单一点，让观众跟着学习。
等到杨凯询问梁文国宴大厨的意见时，赵德幽幽地瞧了叶檀一眼。
“不如就用刚才那个创意吧，佛跳墙如何？相信以叶大厨的厨艺绝没问题。”
这什么节目一上来就让人做佛跳墙，哪个老百姓闲的没事会做这道菜？
叶檀没有接赵德的话，反而反问导演：“杨导，不知道节目时长是多少？在节目里面需要做几个菜？”
他们这样漫无目的的讨论，恐怕就是讨论到天黑也不能下一个结论。
而且做节目能够没有主旨吗，就这么漫无目的的随便乱做，观众喜欢看那才叫奇怪了。
杨凯赞赏低了看了叶檀一眼，刚才他让众人讨论其实也是想进行头脑风暴，希望大家发散思维碰撞出更好的主意。
只是，这个结果似乎有些差强人意。
他不禁低声叹了一口气，果然现在国内和国外的工作氛围以及思想方面还是有差异性的。
“我们这节目大概播出的时长是60分钟，在这个时间里一般完成两道菜时间上是可以进行的。”
叶檀继续问道：“那咱们的节目有没有什么主题呢？”
这样子完全无目的的扩散思维虽然可以激发灵感，但是若没有主题，只是在无效的讨论罢了。
她不知道别的的时间值不值钱，反正叶檀自己的时间是很宝贵的。
现在的讨论，完全就是在浪费时间，没有什么意义。
当然，她不能直接说得这么明白。
只能委婉的表达一下：“如果我们设定一个主题，是不是就能根据主题拍摄不同的菜肴？
要知道中国的菜也是有划分的，最简单的快手菜、家常菜再到粤菜、鲁菜等各色菜系种类繁多。
只是这样讨论，以大家丰富的想象力恐怕能把满汉全席都做出来了。”
至于赵大厨所说的佛跳墙，她根本就不想理会。
这道菜在餐厅确实是一道硬菜，可放在电视上，哪里有观众会跟着做这样的菜式？
不切实际罢了。
第295章 节目录制
等到叶檀提出问题后，导演给大家做了解释，这个会议的效率提高了很多。
首先就是确定的节目主题。
之前杨凯觉得叶檀在选拔时采取的“能在家里制作的宴客菜”就很符合节目的调性。
既然规划了主题，大家提出的菜谱当然没那么离谱了。
最后会议很快便选定了三道菜，打算明天准备好食材，后天进行录制。
两位国宴大厨也提出了自己的意见。
一道桂花糖醋鱼、一道芝麻红烧小排骨，和一道荷叶香鸡，便是商量好的菜了。
作为要上台的厨师，叶檀听到这些菜，眸光一闪却没有再多说什么。
厉胜澜也是不出声，等着节目组的安排。
原本他们既然入选就应该听取录制厨师的意见。
不过现在这两位老师傅在会议现场口若悬河，说得头头是道。
她也不想多做打扰。
到时候，现场一做就知，节目组自然会从实践中得到教训。
终于等到完成后，大家开始往谭记饭馆移步。
谭记饭馆就在北城电视台附近，并没有多远。
叶檀开车捎上了导演和谭维以及一个监制，而厉胜澜的红色小跑车后面坐上了两位老师傅。
张一伦也有小轿车，直接搭上两位工作人员也一同过去了。
其余工作人员走过去也就十分钟的事儿。
等到了谭记饭馆，现在是上午。
开会时间早，这个时间，厨房还能空得出位置。
“欢迎光临。”
来到了装修得美轮美奂的谭记饭馆，服务员第一时间就是上前招呼。
看到自家两个大老板同时过来，饭店经理赶紧上前招呼。
“现在后厨有空吧？麻烦杨导您出个题目吧，我让他们帮忙备菜，咱们就先到包间里面聊吧。”
叶檀直接将杨凯等人请进一个大包间。
杨凯想了想直接说道：“那我就不客气了，你们就以这次的会议题目为主题，每人仍旧限时做三道菜吧。”
杨凯直接将今天会议讨论的节目拿出来当作考题。
这个包厢可以容纳三张桌子，正好能够让整个节目组的人坐下一起就餐。
张一伦眼中闪过一丝趣味，没想到这位叶大厨倒是家底丰厚啊。
手下还有这么大一间饭馆，虽说他也不太懂得谭家在厨界的地位。
但是，从今天的手笔来看，这几位将与自己合作的厨师蝌蚪实力不弱。
原本带着的轻慢之心，瞬间便收拢了不少。
现在的明星还没有后世那种天价出场费，他们虽然赚得比正常人多。
但要是面对一些强横的资本，也只能低头。
“看不出来叶大厨还是一名成功的商人。”
张一伦对叶檀称赞道。
“小本经营而已。”
叶檀依旧谦逊，没有摆什么高姿态。
谭家菜是外祖父他们的，她给自己的定位其实一直类似于一个职业经理人。