只是帮助谭家菜经营得更好。
等到大家都到齐了之后，很快，谭维和赵师傅的菜也上来了。
后厨，谭维和赵师傅两人都走了出来，赵师傅的脸色有些难看。
他神色复杂地看了谭维一眼，只是等菜端上来，竟然就直接认输了。
“不用比了，我输了。”
赵德倒不至于抵赖，既然是比试，输了就是输了，没什么好说的。
众人都有些意外，这个国宴大厨赵师傅是个眼高于顶的人，怎么这么容易就轻易认输了？
不过，谭维听到赵大厨的认输，只是笑着说了一句：“承让。”
却并没有解释这么多。
杨凯站起来打了个圆场，让两人坐下：“赵师傅、谭师傅，二位请坐。今天中午叶小姐请客，我们就等着吃饭了。”
谁也没有再提刚才比试的事情。
结果自然不言而喻。
张大厨悄悄地问道落座的赵德：“怎么回事啊？”
赵德却还是什么都没说，只是摇摇头，瓮声瓮气地说道：“技不如人。”
听到这句话，张大厨更是好奇了。
他瞅了谭维一眼，没发现这个端坐的小伙子竟然这么有本事，竟然能够一下子让老赵认输
真是奇事！
叶檀瞧了自己的这位员工一眼，他倒是老神在在，悠然自得。
等到上了菜，大家吃吃喝喝。
在饭桌上，杨凯当场便邀请谭维担任节目的嘉宾厨师。
谭维看了自家坐在一旁笑眯眯的老板，答应了下来。
没办法，伤好了，地主叶扒皮要长工劳动了。
第一期节目录制开始。
在电视节目上，开头的时候，叶檀和历胜澜穿了节目组特意准备的厨师服拍摄。
不过很快，杨凯便喊了停。
他总觉得两个穿着厨师服的美女厨师和张一伦有些不搭。
旁边的助手在一旁小声的嘀咕起来：“这厨师服还不如叶小姐自己穿的旗袍漂亮呢。”
此时，杨凯恍然大悟。
怪不得他总是觉得哪里有问题，原来是因为服装问题。
杨凯暂停了节目，让化妆师给叶檀和厉胜澜换了一身衣服。
叶檀换了一身水墨旗袍，而厉胜澜则是换了一身自己带过来的西装小马甲衬衫。
果然再次上镜的时候，这两人本身的穿着反而让镜头的画面感更和谐了。
只是，在录制的时候又出现了问题。
在会议上他们选取的菜式有些复杂，虽然两人的厨艺都很好。
可是，制作拍摄的步骤实在是太多了。
在节目开拍之前，节目组会事先录制一遍三道菜的制作过程。
两人一边一道菜，最后合作做一道。
可是，这些菜全都是复杂的大菜，工序多、时间长。
杨凯看着屏幕后面的画面，皱起了眉头。
这三道菜不是不好，只是这样的菜式，若是播出来，老百姓真的愿意尝试吗？
无奈，他再次喊了暂停。
正在做菜的叶檀和厉胜澜一同看向导演。
“叶大厨、厉大厨，现在有个问题。
这些菜式实在是太复杂了，放在电视上播出来恐怕会不符合我们这次的节目主题。
不知道你们有没有什么好办法？”
杨凯不得不向两位厨师解释了一下。
厉胜澜是个暴脾气，她没想到竟然是因为这个原因。
“当初在选定菜式的时候，你们问的是赵师傅和张师傅两位国宴大厨。
现在他们也不在这里，你们确认的菜式，现在却让我们改？”
她不由得质问出了声，说话噼里啪啦的，好像一个小炮竹一般。
杨凯擦了擦自己额头上的汗珠，明白自己确实是在为难他们。
可是，为了节目效果，也实在是没有办法了。
“请二位再想想办法吧。
这样的话，我们的节目录制出来恐怕播个两期就不能播了。”
第296章 请吃饭
美食栏目这么多，当初杨凯能够立项拍这个节目也是打着造福百姓，改善百姓生活，增添百姓文娱知识的旗号。
现在这样的节目播出去，不用看完整的，他都觉得不好啊。
这不是等着被领导砍节目吗？
叶檀见此，想了想，倒是提出了一个解决方法。
“这三道菜可以做，不过我们可以试试做改良创意版，简化制作步骤，让实操技艺趣味性更强，同时呢也可以介绍一些做三道菜或者处理食材的专业方法。”
听到这里，杨凯觉得这个主意不错。
“怎么改啊？”他不由得问道。
第一道糖醋西湖醋鱼，其实老百姓用一整条鱼做有难度，不会处理。
其实可以改成糖醋鱼排，将鱼肉片下来，只要腌制一下，分成两片，在上面切花刀，用少量的油煎炸定型。最后调个桂花酸甜汁。
造型也是选择了简单好看的摆盘，最后的效果看着十分漂亮，做起来却是不难的。
芝麻红烧小排骨，也是将油炸换成了煎排骨，炒糖加入可乐红烧的方法，最后撒上芝麻就行。
荷叶香鸡类似泥焗鸡，但叶檀和厉胜澜商量改成了两个鸡腿肉，不包整鸡。两片荷叶包着腌制的鸡肉加上锡纸放入粗盐里在锅里焗，最后摆盘两块方形荷叶包鸡看着十分雅致。