“就如这软兜长鱼，做这道菜最主要的便是用活鳝鱼。”孟宁思边说边快速舀水，“把水，醋和去腥的东西放入锅中，等到水开后，放入活的鳝鱼，盖紧锅盖，等到它们不动张开嘴后立马捞出。”
孟宁思说着，手中的动作不停，“捞出后从脊背处将鳝鱼划开，放入滚水中再捞出，用猪油滚锅，把剥好的蒜瓣先放下去爆香，放入沥干水分的鳝鱼炒软。再放佐料，淋一遍猪油，在锅中滚熟，勾芡就能起锅了。”
等她说完，刚好做好了这道菜，香气四溢，王师傅年长，不客气得先将筷子伸了过去。
“绝！”
鳝鱼散发着浓烈的焦香味，色泽农亮。
众人看着这一盘菜，咽了咽口水。
“你们都来尝尝。”
孟宁思将地方腾出来，等他们津津有味品尝完才接着给他们说下一道菜。
鳝鱼在端午节前后变得肥美，虽然称为鱼，但是和普通的鱼不同，加上不好养殖，物以稀为贵，也只有天月这样规格的酒楼能摆上全鳝宴了。但是，这样的全鳝宴，也不是随便一个富庶人家能吃上的，就孟宁思所知的，孟府就不能常吃。
端午节在这里也有团聚之意，所以酒楼的生意格外好。只是这里并不吃粽子，咸鸭蛋之类的东西，所以孟宁思也将这些食物推出来，美其名曰：端午特供，欲购从速，并附上粽子，咸鸭蛋的食用方法。
众人皆沉醉在这新鲜的食物上，况且天月酒楼的食材新鲜，也不乱涨价，就连普通的粽子，普通百姓也能买上几个尝尝鲜。
京城中没钱的人都说：要是有朝一日能去吃一次便是了无遗憾，而富庶人家也为订购一桌好菜来来往往。
那七皇子不像太子和三皇子在朝中做事，隔几天就和亲王府世子云铎尘去游玩，只是，这段日子，云铎尘也忙，自然没空见他，只余他一人在街上逛。
他足足出宫订了三次，才订到位子。
那日，孟宁思刚好说趁着节日，买点东西，回孟府一趟，毕竟，她在这里做事，还没有给他们说过。
她从内院出来，便遇到刚进门的七皇子。
孟宁思只知道这人是云文安的弟弟，云文安平时在她面前叫他章儿。只是她和人家不熟，自然不好这样称呼，所以，在那人看过来时，对他略行一礼，点了点头。
七皇子最近实在找不到人解闷，此时见到此人，觉得甚是亲切，“孟姑娘也来吃饭？”
孟宁思笑着答道：“我在这里做事。”
“哦！上次姑娘做的饭食很好吃，难怪能进这家酒楼。”
“也是掌柜照顾。”孟宁思谦虚说到，接着随口问到：“云公子也来这里吃饭？”
云铎章听到这话，连忙吐槽，“是啊，我订了好久才订上一桌，听说最近有全鳝宴，可好吃。”
“是，那我不打扰公子雅兴了。”
说着就准备出门去，云铎章瞧见人要走，他正无聊呢，一个人吃有什么可开心的，能遇上一个是一个。
“孟姑娘能否留下来一起吃？”
“恩？”孟宁思奇怪得看向他，他们俩好像没这么熟吧……
“实不相瞒，今日我那……哥哥不在，只有我一个人吃，一个人吃饭多无聊啊，姑娘我看着你今日反正都没事，要不就当时陪个朋友。”
孟宁思见他说得恳切，眼神中带着一点期盼，觉得自己出门去也只是随便逛逛，便答应下来。
等到上菜的人一来，云铎章的眼睛就随着菜品移动，活脱脱一个“美食杀手”。
孟宁思看着他身后的人给他布着菜，心想：这云文安的弟弟倒是比他过得精细，从护卫的数量上就可看出来，云文安出门一般只带一个石一，而他这弟弟身边跟着三四个人。
“这是什么？”桌上除了鳝鱼，还有一大盘白色的菜。
“这是豆腐切丝煮的汤，爽口解腻，配上鳝鱼，补气补血，健脾开胃。”
云铎章有些惊讶，“豆腐也能切丝？”
他在宫中只吃过切块的豆腐和切片的豆腐，从不知那入口软烂的豆腐也能切丝。
“自然，用两根筷子辅助，豆腐放置中间，压住筷子，横着切过去，再竖着切回来，若是要将豆腐散开，就将底部切除，若是留底部，便是另一道菜，叫做菊花豆腐汤。”
孟宁思说完，给他盛了一碗，“只是这道菜，极考验厨师的刀工。”
云铎章接过碗来用勺子舀上一勺，入口丝滑，顺着下喉，将鳝鱼的味冲了个遍，让人想接着吃下去。
里面配着蛋花，加了点葱花点缀，香气宜人。
“好吃，好吃好吃！”
孟宁思听着他边吃边赞叹，“也不知这天月楼的主厨是谁，要是知道，我必要将他带回府中去！”
孟宁思端起手边的茶水，笑而不语。
云铎章自然不会将她和厨师挂上关系，只以为她来学习或者在厨房帮忙的。
“这酒楼的米饭也好吃，和宫……额……和我府中的一样，以前我出来玩，只能吃糙米，一点都不习惯。”
哦，看来这云家还不是一般的富庶人家。
“姑娘你在这里好好学，你的厨艺那么好，总有一天会成为一个好厨娘的。”
“……好，多谢公子。”
“七弟！”