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穿越:美味小馆_胖糕呀【完结+番外】(31)

  阮乔一共打算做两个口味,一个是豆沙的,一个是原味的。

  原味的是将桂花粉充入模具中抹平就可以了。而豆沙的则是先在模具中铺入少量的桂花粉,再铺一层豆沙,等豆沙抹平,再在上面铺一层桂花粉就可以了。

  而豆沙是阮乔昨天做的,豆沙的做法特别简单,先将泡好的豆沙在锅里煮至软烂,之后在捞出控干水分后,放入搅拌机搅拌成泥。

  再起火将锅烧热,不放油,直接将打好的豆沙放入锅中,加入白糖,小火慢慢炒着,等豆沙变干,加入2汤匙的猪油继续翻炒,红豆沙将油完全吸收之后,再加入2汤匙食用油,继续翻炒至豆沙粘稠固态就可以了。

  水开,上锅蒸之前,用刀先将模具中的桂花糕划上几道,这样方便桂花蒸熟之后容易分开。

  大火蒸了20分钟,桂花糕就可以出锅了,只等放凉脱模,涂上桂花蜜就可以吃了。

  阮乔这做两样,又就得十分的累了,就不打算在做了,收拾收拾厨房用具,就出了厨房。

  凉了的桂花糕软糯香甜,十分好吃,再配上一杯茶十分爽口 。

  桂花糕特别适合老年人吃,而且阮乔做的也多,就分别给云大娘和葛大娘都送了一些。

  第26章 大芦的生日

  “小乔姐,想什么呢?”阮乔坐在院子里正发着呆,葛大芦一声唤回了阮乔的思绪。

  是葛大芦来送快递了,现在阮乔都不去取快递了,阮乔来到这儿,就前几天去取过,后面一直都是大芦帮忙送。

  “哦,是大芦啊,没想什么,就是感慨时间过得太快了。”

  “当然快了,小乔姐,你都来这儿,快俩月了。”大芦一边帮阮乔卸着快递,一边说着。

  自从阮乔孕肚大了以后,葛大芦每次来送快递,都不让阮乔插手帮忙,都是卸好了再走。

  “大芦,你快17了吧。”阮乔转头看向葛大芦。

  “嗯,小乔姐,我明天就17岁了。”葛大芦憨憨的笑着。

  “明天,明天你过生日啊?”阮乔惊奇的看着葛大芦。

  “嗯。”葛大芦回完话就要走了,“小乔姐,我先回家了啊,再不回去我奶奶又该说我了。”

  说完就出了院门,拉着小推车回家去了。

  ……

  早上八点,太阳照进了阮乔的卧室,“起床了!太阳晒屁股了,起床了!太阳晒屁股了……”

  “嗯…嗯……”阮乔睁开眼睛,拿起手机按掉了闹铃,坐起来呆呆的看了一会儿,从窗帘缝里漏进屋里的阳光,然后慢慢的穿好衣服,起床就去了厨房。

  “哎……”阮乔穿上了围裙,摸了摸肚子叹了口气,“怀孕可真不容易啊,我这才起来,竟又觉得有些累,这还有三个多月呢,什么时候是头啊。”

  阮乔感叹一会儿,起锅蒸了两个包子,又熬了一碗粥之后,收拾收拾吃了早饭。

  就去处理要用的材料了,今天是葛大芦的生日,这孩子天天给自己送快递,忙前忙后的,这过生日自己能不表示表示?

  阮乔准备做一个下8寸,上4寸的二层淋面蛋糕,葛大芦是个大孩子了,也不需要太花哨的装饰,但是量要大一些,毕竟半大的小子饿死老子。

  阮乔先做两层的蛋糕胚,蛋糕面糊,鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋白用打蛋器打发,又在搅打期间加入糖粉,打至提起蛋白有弯钩就可以了。

  再在蛋黄中打入糖粉,加入牛奶、玉米油搅拌均匀,然后分两次筛入面粉搅拌均匀,阮乔拿过刚才打好的蛋白霜分3次加入了面糊中,翻拌均匀,别到如了八寸或四寸的模具中,轻磕震出气泡后,直接放入烤箱中150度烘烤。

  40分钟,阮乔把烤好的蛋糕胚拿了出来,等放凉就可以做淋面了。

  蛋糕胚放凉的期间,阮乔开始做甘纳许巧克力酱,没错,阮乔打算用甘纳许泽巧克力做蛋糕的淋面。

  淡奶油烧开与巧克力1:1混合,静置十分钟搅拌均匀。

  阮乔底下下放好托盘,然后上面放上冷却架,然后把蛋糕摆上,先八寸做好淋面,然后又给四寸也做好。

  等两个蛋糕的淋面都已经干了,不再往下滴的时候,阮乔将两个蛋糕组装起来,又在上面撒了一些金粉做装饰,看着十分的简单大气。

  阮乔发做好的蛋糕包装好后,就提着它向村口葛家超市走去。

  葛家超市……

  葛家超市里,葛大娘往常坐的柜台后面,此刻空无一人。跟随着欢声笑语就来到了超市后面的院子里。

  “大芦啊,生日快乐。”葛大娘一家围坐在桌子旁,葛大娘站起来,对自己的孙子说。

  “哥哥…生日快乐……”葛大芦还没回声,葛娜娜就也兴高采烈地站起来,对葛大芦喊。

  “快乐,谢谢奶奶,娜娜。”葛大芦还手里举着饮料杯,见这样感动的 也跟着他们站了起来。

  “咳,又大一岁了,大芦明年你就成年了,你要学会成熟。”葛大芦的爷爷,葛家的大家长,发话了。“做为大人……”

  “嗯,我知道了,爷爷。”葛大芦听后乖巧的回答。

  “行了,干杯。”葛大娘打断自家老头子又要引起的训话,举起酒杯就站了起来。

  “干杯”一家人一起举杯庆祝。

  ‘啦啦啦…啦啦啦…’葛大娘的电话响了。

  “妈。”葛大娘接起电话,一个憨厚的中年男子在电话上显示了出来。


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