三少爷听到后面色一僵,脸色立马浮上一层愠色,但自己也不好跟自己这个还没开窍不懂事的幼弟计较。
顾楚楚见状,赶紧开口缓和气氛,“三少爷教导我这弟弟也辛苦了,我正好在做吃的,若不嫌弃的话便也留下来吃些才好。”
顾长青也怕他离开,赶紧附和,“对啊对啊,我阿姐手艺很好的。”
三少爷赵成玺虽然被自家幼弟拂了面子,但一想到上次小年夜吃到的饭菜着实可口,便瘪了瘪嘴,“那……那我勉为其难的留下吧。”
顾楚楚见他这副样子暗自嘴角上扬,就觉得很是似曾相识,和这赵太夫人可太像了!
她将煮至七八分熟的刀削面捞出后沥干水分,又把厨房今日没用完的几样蔬菜切成细丝,又拍了几瓣儿蒜,切成蒜末。
起锅烧油,下入蒜末开始爆炒,激发出香味。
紧接着放入切成细丝的杂蔬,炒出水分,再炒干后,往土灶里添柴加火,锅内温度升高后,放入沥干水分的刀削面。
她手中的铁勺快速地将杂蔬丝和刀削面翻炒、打散,最后放入盐、糖、酱油还有半勺高汤放入其中调味。
就这样冒着锅气的炒刀削面便做好了。
虽然炒刀削面的分量不多,但也到了夜里,他们几个也都用过了夕食,这个时辰吃饱容易消耗不良不好入睡。
她便将这一锅炒刀削面分到了五个小碗里,主要就是让他们解解馋。
顾楚楚又让刘师傅把今早做的油辣子拿出来,让他们自己依照口味拌着吃。
她都没来得及把碗给他们端过去,那三个小萝头就迫不及待自己主动将放在台面上的小碗端到自己手中,直接开吃。
厚实的刀削面包裹着浓郁的酱汁,一口下去满是粮食质朴的味道。
炒刀削面里还有脆爽的蔬菜,配合着刀削面筋道的韧性着实可口。
三少爷赵成玺见他们三个吃得这么香,便也爽快地接过顾长青递给自己的那碗,用筷子夹起一块炒刀削面,吹都忘了吹就急切地放入口中。
虽然有些烫到舌头,但他也不愿将那裹着美味酱汁的刀削面从嘴里拿出。
四小姐赵语烟本就喜欢吃辣,吃了几口原味的炒刀削面后,便舀了两大勺油辣椒和这炒刀削面混拌均匀。
辛辣的香味重新刺激着她的味蕾,吃得更加起劲儿了。
三少爷见她吃得津津有味的模样,便有样学样也给自己挖了两大勺油辣椒放入炒刀削面混拌均匀,送入口中。
但他作为在场最年长的小孩,他不愿自己的丑态在这群小屁孩儿面前暴露,只能暗咬牙根强忍着这辛辣的痛感刺激着他的舌头。
还是刘师傅见他那被辣得涨红的脸,想到自己之前吃辣椒那般惨痛经历,瞬间就有了同病相怜之感。
赶紧给他倒了杯凉水,递到他手里才好。
顾楚楚看着五个小孩埋头苦吃的模样,虽然自己并没有吃这炒刀削面,但是幸福的满足感却在她心里油然而生。
作者有话说:
*“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀。”解释:出自山西制作刀削面的顺口溜。
赵成玺:???没见过拆亲哥台的!
第72章
待赵家那几个少爷小姐吃完炒刀削面,已是酉时过半。
各位的奶娘、贴身侍女也前后脚地来到厨房,将各位少爷、小姐领走回到自家院中安排洗漱、歇下。
顾楚楚在自家弟弟顾长青的帮忙下,利落地将锅碗瓢盆清洗干净,才带着弟弟回到了太夫人安排的屋内。
一路上,顾长青都在跟她说起自己跟着三少爷读书、讨论诗词之事。
虽然其实都是三少爷在温书习字、完成年前夫子布置的作业,他不过就是在旁边陪着、听着。
但他双眼放光、语气轻快,根本没有在案前跟着三少爷赵成玺读书一天的疲惫。
顾楚楚笑着看着他频频点头,有时觉得格外有趣还会附和上几句。
她心里也盘算着家里存着的银两和年后三个月的必要开支,想着剩下的钱够不够给顾长青物色个好夫子、付束修。
两人刚走近,就听见屋内嫂嫂陈氏边笑着边高声说着,甚至还拍着手才能将自己的高兴性子表达出来。
“……我那三婶婶见我提的那大包小包,嘴里奚落我的话挂在嘴边咽也咽不下,吐也吐不出来,那表情可真是乐死我了……”
顾楚楚推开门,笑嘻嘻地说道:“是什么高兴事啊!嫂嫂也快跟我和长青说道说道~”
可不知为何,陈氏嫂嫂见了她本挂着过分笑意的脸却变得一惊。
顾楚楚还以为自己推门太突然,赶紧道歉,“是我鲁莽,推门声太重吓着嫂嫂了。”
嫂嫂陈氏这才反应过来,赶紧摆摆手,“不是,不是,是我光顾着跟婆母说笑了,没注意你们都回来了。”
这推门不过是一桩小事,谁都没往心里去。
说完这些后,她们一家便围坐着听嫂嫂陈氏讲今日在她娘家的各种所见所闻。
之前顾楚楚大哥顾长武因为战死疆场后,这两年陈氏每次大年初二回娘家,不是被母亲拽着谈改嫁的事,就是家里回门的婶婶还有其他房的女儿暗讽、奚落她。
所以这两年,陈氏每每在回门前一晚,都情绪极为低落。