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直播圈粉百万,影帝求我做饭_开心花卷儿【完结+番外】(449)

  和刚才的用料差不多,但是比例不同。

  糯米粉,小麦粉,艾草泥,食用油,白糖搅拌均匀,揉成面团。

  想要更有韧劲的话,可以先烫一点面团放进去,方便一小会儿包。

  泡好的红豆直接用压力锅压烂,加入适量的白糖,如果不喜欢太甜的就可以不放白糖。

  左琼琼没有用搅拌机,则是用勺子碾碎,带着颗粒的红豆泥吃上去的口感更好。

  现在的红豆泥的质地是比较稀的,不太容易包裹起来,左琼琼就先放进冰箱里面冷藏。

  接下来就是准备咸蛋黄馅料的。

  左琼琼的咸蛋黄是在超市里买来的,价格不算便宜。

  回来的路上她就在想,自己一定要腌点咸鸭蛋。

  王慧灵甚至还在疑惑取出来的咸鸭蛋白都去了哪里,听到工作人员说有的自己吃,有的倒掉的时候还可惜了一阵。

  咸蛋黄放在烤盘里面,喷上一层白酒去腥,然后烤制冒油,这样做出来的馅料才会更加香。

  用勺子碾碎,然后加入肉松,海苔碎,和沙拉酱,搅拌均匀。

  咸蛋黄肉松海苔鲜的特别受欢迎,尤其是小孩子们,特别喜欢。

  还有就是黑芝麻馅。

  黑白芝麻事先炒熟,放进搅拌机里面搅碎,可以放上一点芝麻,吃起来会更香。

  加上适量的白糖,猪油,搅拌均匀就可以了。

  将馅料都团成大小相同的小团子,艾草面团也是一样的。

  面团捏成一个小窝窝,馅料的放进去,封上口。

  在艾草团的底部一定要放上油纸,不然青团蒸熟之后可就拿不下来了。

  水开进锅蒸,水开十分钟就差不多了。

  左琼琼将刚才用过的工具都清洗干净收起来,这样饭做好了,厨房里面还是干净的。

  王慧灵则是一直盯着蒸锅,这个自己没吃过的东西,真的有想象中那么好吃吗?

  十分钟的时间一到,将一层层的笼屉端出来。

  一个个青翠的青团看着就十分好看,忍不住立马吃一个了。

  稍微冷凉一点,左琼琼将青团拿出来,问:“小灵,你想要吃什么味道的?”

  “一个味道一个可以吗?”王慧灵咽咽口水。

  “当然可以,就是糯米不好消化,不能吃太多。”左琼琼给不同馅料的青团做上标记,想吃什么馅料的也不怕拿错了。

  做好的青团要用保鲜膜包裹起来,防止变干影响口感。

  变硬了也没关系,可以再上锅热一下,就是原来软糯香甜的口感了。

  看左琼琼先拿了一个豆沙馅的,王慧灵就拿了一个咸蛋黄的。

  在认识左琼琼之前,她从来没想过咸蛋黄居然也能做成甜品。

  但之前吃过咸蛋黄口味的月饼,王慧灵想着这个咸蛋黄味道的青团应该也是不错的。

  拿起来还没张口,就能闻到艾草的香味,一口咬下去,艾草团子十分软糯,还以为是在吃大号的汤圆。

  肉松的香味和咸蛋黄的香融合到一起,吃上去有点奇怪,但又莫名的合理......

  左琼琼看着她龇牙咧嘴的吃完一整个咸蛋黄味道的,问:“怎么样?”

  “......不太好,我觉得还是甜的比较好吃。”

  王慧灵说着拿起一个芝麻味道的,还是这个口味的比较符合自己的口味。

  左琼琼轻笑,是有人不喜欢咸蛋黄腥味,但也有人特别喜欢。

  确定今天的素材都拍下来之后,左琼琼将青团整理好拿出去给两位老人品尝。

  谢信国看到有新鲜东西吃,特别开心,尤其是喜欢没有馅料的沾着黄豆粉的艾粑。

  “小东西都快把我的假牙粘掉了,但味道还真不错!”

  这话一出,现场都笑出来。

  陆清泽带着两个小团子回来的时候,正好看到这一画面,“发生什么了,这么开心?”

  “有好吃的,快去洗手!”

  第378章 自作聪明的粉丝儿~

  洗干净手之后,两个小团子趴在桌子上,用手指戳戳被保鲜膜包裹的青团。

  “姑姑,这是什么东西啊?”

  “摸着凉凉的,还是滑滑的,像是玩具球一样。”

  左琼琼说:“可以猜一下,谁先猜对了就奖励谁先吃!”

  左凡挠挠脑袋:“这是糖果吗?”

  左光:“不对,这是青草蛋糕吧?动画片上面的青草蛋糕就是长这个样子!”

  “才不是青草蛋糕,这上面都没有奶油!”

  两人的话把王慧灵逗得乐个不停:“琼琼姐,你快告诉他们吧!我都没吃过,他们两个肯定见都没见过!”

  于是,两个小团子齐齐看向左琼琼。

  只见左琼琼拿起一个青团,将外面的保鲜膜剥开,里面的青团一分两半,馅料都争先恐后的溢出来。

  “这叫青团,是艾草做的,有黑芝麻馅料的,还有红豆馅和咸蛋黄馅的,你们想吃哪个?”

  “我都要!”

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  【超级喜欢青团,但我们这边买不到艾草......】

  【谁懂啊,真的超级喜欢这种黏黏糯糯的东西!】

  【我喜欢没有馅料的那种,吃起来真的特别香。】

  【加一,感觉那种都太甜了。】

  左琼琼青团的视频一经发布,立马有了十几万的播放量。


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