两天功夫匆匆一过，第三天，聚鲜阁的门口直接架起了一口大锅。
第42章 食肆
毫不夸张, 这附近一整条街的人都是被香得受不了，最后颠颠地寻着味道过来的。
巳时三刻，黄老爷便着人过来了。
他儿子本来也要来的, 不过那边生意离不得人。黄老爷让他别折腾，自己领着人过来放了几挂鞭炮，还请了舞狮热闹了一回。
沈苍雪还感慨了一句, 黄家能稳坐下塘村第一把交椅不是没有原因的。就黄老爷这处处妥帖的个性, 他们家大公子但凡能学到一半, 黄家都能比现在更上一层楼。
沈苍雪谢过黄老爷，本想请他们进去吃一顿饭，可黄老爷见已经有人围过来了，便说:“不耽误沈老板做生意, 你还是先忙你的吧。”
说着便要走。他要是在这儿吃，沈苍雪必定不收钱, 何必叫人家小姑娘吃亏呢？
沈苍雪知道他要走，连忙吩咐:“赶紧给黄老爷包两包卤肉。”
新招进来的崔兰连忙跑去将肉包好, 送给了黄老爷。她前儿才找到了活, 昨儿才过来熟悉了铺子带着女儿住了进来，今日便开始做事了。不过崔兰是个踏实肯干的, 人又机灵，做起事来不慌不慢。
黄老爷其实也馋的慌, 所以便没有推拒了。他老早就闻到这个味儿, 越闻越香, 尤其是他早上还没怎么吃饱, 现下就更饿了, 恨不得直接啃上几口。他也是极力忍耐才没有失态，道了一句谢, 依旧端着身份离开了。
绕过了几家铺子，黄老爷才对着这般肉深吸了一口气。一打开，里头竟然是个完整的肘子，那肘子比他脸还大。都是猪肉，怎么沈家做的比自家做的差了这么多？！
“真香！咱们下馆子去，找个地方好好喝一顿酒。”
小厮问道:“这肘子挺大，您不带回去给夫人少爷尝尝？”
“你家夫人心眼儿小，给他吃做甚？至于两个少爷，他们要吃自己买去，走走走，喝酒去。”
黄老爷急急忙忙找了一个酒馆。
刚坐下来，这干荷叶一拆开，独有的卤肉味道立马充满了整个酒馆。原本一心一意喝酒吃花生的几个，立马围了过来，喝酒怎么能缺得了肉？
有人闻着喷香的肉味，忍不住问黄老爷:“敢问，您这肉是从哪儿买的？”
“街头那家聚鲜阁，今儿初开业，门口架着大锅的那一家。”
众人听罢，一时结了帐，都准备过去看看热闹。
这么一会儿，聚鲜阁外头已经围了不少人。
那口大锅架在那儿，格外引人注目，锅里头放的是沈苍雪调好的卤汁，今儿一大早，肉便备好了放在里面卤，如今正是煮的最软烂的时候，那股压不住的卤肉香伴随着滚烫的气泡，咕噜咕噜地冒上来，顷刻间炸裂，侵袭到空气中，经风一吹，说是香飘十里也不为过。
这便是沈苍雪想好的招数了，她不觉得有什么比卤肉还要香的热烈纯粹。
边上的人被这味道香的受不了，开口问:“老板，这卤肉怎么卖？”
“三十文一盘。”沈苍雪指着旁边满月一般的白瓷盘，一盘能装不少肉。
“行，先给我来一盘。”
又有人附和:“还有我的，里头有酒不？”
吴戚道:“自然是有的，诸位里边儿请。”
他身高八尺，身得格外健壮，但是做起小厮的活却有模有样，这都仰仗于沈苍雪这些日子对他的训练。
吴戚现在已经完美带入食肆小二的角色了。
累是累了一点，但是跟整天打打杀杀比起来这样满身烟火气的市井生活似乎还不错。就是老板坑人了一点儿。
崔兰看着人来人往，眼中泛着光，她没想到头一天开业铺子里就有这么多的客人。不过她牢记沈苍雪的交代，对每一位都笑脸相迎，客客气气地让他们落座。
因为卤肉香的实在霸道，大多数人都点了一盘过过瘾。先前只是闻着香，真正入口的时候才发现吃着更香，骨酥肉韧，卤香四溢，叫人拍案叫绝！
三十文，有些小贵，但是咬咬牙还是吃得起的，况且味道还这样出众，值了。
也亏了沈苍雪有先见之明，今儿做的卤肉特别多，要不然不到中午便没得卖了。
崔兰自己在忙，还不忙交代女儿:“你去厨房再洗几个肘子，问问沈老板要不要把厨房剩下的灶台烧起来一块卤。”
她是真担心肉不够卖。
小丫头云香脆生生地应下来了。
人来的多了，便有人认出来，原来是上回比赛中声名鹊起的沈苍雪沈老板。更有沈记的老顾客，摸清楚了沈苍雪随性的个性，知道每日的菜都不一样，便问:“沈老板，你们这铺子里头今儿都是什么菜？”
沈苍雪也一眼认出这是她的老主顾了:“今儿做的最多的便是卤肉，蹄髈卤得最多，剩下的便是炒菜，炒什么的都有，菜单上都写着，您进去瞧瞧便知。”
“可有东安子鸡？”
“有，不过要稍稍等一下。”
沈苍雪回了一声，便让崔兰母女将这些人引进去，另交代一声，先说清楚价格再让他们点菜。他们铺子里的那道东安子鸡可不便宜毕竟是沈苍雪的成名菜。
这道菜贵是贵，一道菜要价三百钱，寻常人一天也不过只挣一百文，三天不吃不喝才能吃得起一道菜。