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六十年代逛淘宝_大荷月【完结+番外】(51)

  明霞来到这里,吃这种地瓜糊也有几顿,始终无法从这样的地瓜糊糊中,体会到食物带给人的愉快心情。

  不过,让她惊讶的是,同样的煮法,今天这锅地瓜糊,带给她味蕾的体验,与前面几顿完全不同。

  一股令人味觉感到喜欢的鲜,将地瓜糊里甜味,完全调动起来,融合在一起,形成了一种鲜香甜美的味道。

  明霞用竹片做成的简易筷子,夹起一根叶片微微发黄的野菜,放入口中细细咀嚼。

  昨天明明也尝过这种细叶的野菜,叶片略带苦涩,吃起来没滋没味。

  但今天这一锅,是加入了什么神仙调味料,野菜的苦涩口感,完全被那股鲜劲给冲散了,唯有草叶清香,弥散在唇齿之间,宛如一股春来的清新。

  明霞琢磨了一会儿,将锅里每一样食材都考虑了半响,最后将猜测落在二二花捞到的一小搓小鱼米和小虾米上面。

  这里面能被称为提鲜的食材,大概也只有这一小点儿不到一两重的小鱼虾了。

  她突然想起来,大花当时说了一句话,大意就是这两种鱼和虾,加进菜里煮,特别香。

  明霞听得时候不以为意,只以为是小朋友极少沾荤腥,所以一点鱼虾的鲜味,就让她们特别喜欢。

  但是,从这锅地瓜糊糊看来,大花的说辞,真是一点儿也没有夸张。

  这两种鱼虾加入地瓜糊糊中烹调,何止特别香,完全是将食物最本质的味道,完全调动起来,混合着一股纯纯的鲜,简直就是神来之笔。

  在现代,味精鸡精也是一种增鲜的调味料。但如果过量使用,味精鸡精的味道,会将食物的本味掩盖。

  但明霞能感觉到,这种鱼虾对食物味道的影响,比味精优秀多了,不仅不会遮掩食物原本的香气,反而能够让其味道更上一层。

  明霞想了想,便直接开口询问她们,说道:“今晚这锅地瓜糊,味道真是太好了,是不是刚才二花捞的鱼和虾的作用?”

  二花吃地瓜糊糊的时候,瘦瘦的小脸,像是被吸在竹筒上一样。她听到明霞说话,才舍得把嘴巴离开竹筒,小舌头舔了舔嘴角,咧着嘴巴,笑嘻嘻地说道:

  “娘,你煮的方法不对,你要把米粒虾磨碎,先放进锅里,煮成汤,然后等所有食物都放进去之后,再把呦呦鱼弄成一小段一小段的,这样煮出来的食物,才是最好吃的。”

  明霞瞪眼,压根没想到,这小豆丁大的丫头,竟然还研究出一套正儿八经的烹饪步骤,还有模有样的样子。

  偏偏大花也捧着竹筒,认真地点头评价说道:“娘,你煮的不够入味,要不然会更好吃。”

  明霞看了一眼竹筒里煮熟之后,微微泛着粉红的小鱼,真是无言以对。

  这大概就是时空代沟吧!

  在现代,她可没接触过这种神仙食材。

  她抬起竹筒喝了一口,舒服的口感,是她在这个时代吃过最令人愉快的食物。

  真没想到,竟然是二花这位瘦瘦小娃儿带来的惊喜。

  不过,明霞觉得很奇怪。

  “这两种鱼虾味道这么好,其他人有去捕捉吗?”明霞问道。

  以她曾经看过的经验教训来看,这样的野生物种,一旦被人发现之后,很快就会被大量捕捞,然后陷入种族危机。

  人类疯狂掠夺,如果不能实现人工养殖的话,野外的族群很快就会灭绝。

  二花眨了眨与明小丫极为相似的眼睛,眼神里带着几分小得意,说了一句明霞听着十分耳熟的话:

  “抓米粒虾和呦呦鱼,谁也比不过我。”

  曾经尝试,但惨遭失败的明霞,想起二花那手朴实无华的捞鱼手法,只能心服口服的点点头。

  “那其他人会不会用渔网来捕捞呢?”明霞想了想,又问了一个问题。

  大花和二花听完明霞的问话,目光茫然地互相对视了一眼,不太理解地摇摇头,问道:“娘,渔网是什么?”

  铁屋村周围全是连绵起伏的山岭,就算是山中水潭,也不太深,渔网这种工具,成人或许知道,但大花二花这样成天光顾着在山上觅食的小娃儿,听都没听过。

  明霞只好跟她们解释了渔网的作用。

  有小洞洞的网子?

  能一网子捞出一群的鱼虾?

  大花和二花的小脑筋,努力地在想象。

  想了半天,大花才吞吞吐吐地说了一句:“那……那么可怕的东西,肯定一下水,就把鱼虾都吓跑了。”

  明霞失笑。

  小朋友的思维,总是很可爱。

  明霞也没有过多解释,人类捕猎能力的强大和可怕。

  看着她们被灶火映照得红彤彤的小脸,明霞笑着跟她们继续聊着更多有趣的话题。

  这个晚上,她们的晚餐结束得很晚,迷迷糊糊的三花,吃完自己的份额,在明霞坚持下,闭着眼睛漱了漱口,立刻呼噜呼噜地又睡着了。

  而大花和二花,坚持帮明霞善后料理完所有事情,才揉了揉眼睛,回屋睡觉。

  “晚安,小姑娘们!”明霞笑眯眯地给她们道了一声晚安,帮她们关好房门,然后才连打了几个哈欠,懒懒地锤着酸麻的胳膊,走进漏下几缕月光的房间。

  坐在床边,明霞没有马上睡觉。

  她盘腿而坐,开始认真拉起手臂和腿部的肌肉。


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