何谓淡水鸡丝？便是将鸡胸肉的部位焯水后，再撕成丝状，简单撒点儿盐，便成了这么一道菜。
就这样，端着两个馒头、两盘菜，孔宣找了个位置坐下。
他先咬了一口大馒头，食堂的馒头都是老师傅做的，面揉得好，内部扎实，拿在手里沉甸甸的。
凑近了，闻着有一股若隐若现的小麦香，咬上一口，紧实的口感咀嚼起来十分有嚼劲，吃起来还有淡淡的甜香味萦绕在舌尖。
光是凭靠馒头本身的美味，就能让边关百姓饱吃一顿。
当然，没有人会这么傻，毕竟食堂里其他的菜式也是出了名的好吃！
孔宣又夹了一筷子淡水鸡丝，舌尖处，浓浓的鸡香中裹挟着淡淡的咸味溢散出来，是他熟悉的味道。
对于爱好吃鸡丝的孔宣来说，这道菜已经算是好吃了。
伸出的筷子一顿，孔宣夹了一筷子素炒灯笼椒慢慢放入口中。
他拿着馒头的左手蓄势以待，谨防灯笼椒的辣味太重来不及压住这股味道——
但是，随着咀嚼的慢慢进行，孔宣的手缓缓放了下来，他的眼睛也越来越亮，初初品尝到辣椒的味道，这是一种很难形容的新奇滋味。
辣吗？一级的辣度自然是不辣的。
孔宣的感觉就像是在品尝一种新式的蔬菜，这种蔬菜和白菜、萝卜没什么两样，只是一种带有淡淡的甜味，一种则慢慢泛出辣味。
——这就是辣椒？
孔宣眨了眨眼，感觉吃起来好像也没那么可怕嘛，倒也还能接受，甚至颇为美味。
只是初入食堂时，为什么会觉得闻到的气味会这么呛人呢？
就在孔宣疑惑的当下，面前“哐当”一声，放下了一个餐盘。
抬起头一看，对面坐下了一个老熟人——李旸。
还没等孔宣打招呼，他的鼻翼间先被一种霸道刺激的气味裹挟了，他感觉鼻头有些痒痒，熟悉的打喷嚏感随之涌来，但同时，味觉深处莫名涌起一股渴望，一股对眼前食物的渴望。
孔宣吞了吞口水，看向李旸面前的两盘菜肴——
一盘猪肉肉丝中混杂着斜切成段的青椒，颜色搭配十分好看，涌入鼻尖的气味也很是诱人，想必这就是青椒肉丝了。
而另一盘，孔宣觉得自己不需要用舌尖品尝，已经能明白“辣”是何种气味了。
只见小巧方正的豆腐块上，早已被红油染成了诱人的红色，细细碎碎的红椒碎散落其上，汤汁里不知还放了些什么，使得其浓稠而散发出一阵辣香。
是的，辣香，又辣又香，孔宣从来不知道辣味居然能和香味混合在一起。
而这种味道又十分之霸道，刺激得孔宣鼻间泛痒，舌尖、喉咙深处，又不断生出一种想品尝的渴望来。
李旸被孔宣眼冒绿光的表情吓得有点发怵，他把这两盘菜往孔宣的方向推了推：“你要不要尝尝？”
孔宣吞了口口水：“这不太好吧。”
视线瞥过孔宣面前放着的两盘菜，一道淡水鸡丝，一道素炒灯笼椒，自觉明了真相的李旸恍然大悟：“你是不敢吃辣吧？没事儿，你先用筷子沾点汁儿尝尝，受得住再吃。”
本还想推拒一番的孔宣闻言，也不故作矜持了，他的确担心自己受不住这股霸道的辣味，但这两盘菜实在是太香了，香得他直流口水。
——顾不了那么多了！
另取了一双干净的筷子，孔宣先避开青椒，夹了一筷子肉丝进嘴。
沾了青椒味道的肉丝陡一接触舌尖，孔宣的眼睛倏然放亮——原来这才是真正的辣味。
淡淡地刺激着舌上的味蕾，完全激发了菜肴里其他调料的香味，和食材本身的味道完美融合在一起。
青椒肉丝，肉嫩而入味，青椒则脆而不泛生，越吃越好吃，越吃越想吃，这道菜肴实乃美味！
孔宣两筷子进嘴，舌尖上才后知后觉泛起一阵刺激感来，细品居然是一种痛觉？只是尚在忍受的范围内。
况且青椒肉丝这道菜实在是太好吃了，尤其在吃下一口馒头之后，舌尖上的味蕾对它的渴望更加强烈了。
眼前这道菜毕竟是李旸买的，本打算浅尝辄止的孔宣连吃了三四口后才依依不舍地放下了筷子。
李旸倒很大气：“怎么样孔兄，这道菜好吃吧？”
见孔宣点头，李旸的神色越发高兴了，“我也是在试菜区吃到第一口的时候就惊为天人，然后立马跑去菜肴区买了一份！”
孔宣讶异：“试菜区？”
“对啊，”李旸道，“孔兄不知道吗？就在菜肴区旁边，新设的一块区域。据说是田管事担心有人吃不了辣又不自量力乱点，造成食物浪费，这才设了一个试菜区。”
因为自己向来清淡的口味，孔宣这次点菜的目标明确，先是一份自己常吃的淡水鸡丝，再是一份辣度等级最低的素炒灯笼椒。
本以为如此安排最是合理，没想到却因此错过了这样一个好地方。
打定了主意一会儿再去试菜区看看，在李旸的热情推荐下，孔宣又试着尝了尝一旁的麻婆豆腐。