谢尚连连点头，打开白瓷小罐子一看，里面盛着满满一罐暗红色的酱料，红色的粉末裹着小肉粒，肉粒瞧着炸得略带焦黄，微微泛着红油，色泽饱满又鲜亮。
都不用秋丽教，谢尚拿起小勺子娴熟地舀了两勺，搁在自己的炒饭里面，轻轻搅了一搅，挖出一大勺，一口填在口中。
“唔。”
他眼睛都不由自主地睁大了一些。
就是这个味道！
他怎么也做不出来的这个味道。
谢尚做了大半辈子的菜，山珍海味料理得了，这寻常的五谷杂粮，也是信手拈来，可他却再也做不出，他二十三岁生辰那日，他娘子亲手给他煮的那一碗长寿面的滋味。
按说这是蟹黄炒饭，海鲜味重，和拿鸡汤和青菜做的长寿面截然不同，当年他娘子是在乡下的宅子里给他煮的面，用的是隔壁乡亲家养到七年的老母鸡，肉并不大好。
他娘子在娘家时也显少下厨，熬煮的鸡汤有些咸，鸡肉偏又硬又柴，还是他笑眯眯地给收拾残局，把那鸡重新挑出来剁成鸡肉茸，做成小丸子拿油炸过，加在面条里一起吃。
小丸子炸的有些焦，但恰好就对了他的胃口，滋味甚美，让他念念不忘许多年，但自从妻子难产过世后，他就再也没做出过那般滋味的面条，他年年生日都要煮上一碗长寿面，可年年煮，次次都不对。
“哎。”
谢尚忽然有些惆怅。
他此时才惊觉，原来自己已经淡忘了妻子的音容笑貌，那些曾经刻骨铭心，以为生生世世都不会忘记的东西，原来，竟是能忘的。
毕竟已经过去二十几年，时光这东西，虽说苦口，也是良药。
“原来，不是顾厨的炒饭火候不对，是故意留下的这一点缺憾。”
太过完美的东西，吃过许是便要忘了，反而是这一点遗憾，他恐怕会记上很久，以后但凡再吃类似的饭食，或是看到类似的饭食，他便会想起今日这一顿餐食了。
谢尚笑眯眯地收拾自己乱了的心绪，那头范大厨却是死死盯着刚刚端上来的黄金疙瘩汤，哦，人家叫黄金浓汤。
范大厨看着清亮的汤碗里漂浮着的，被折成一簇金色蔷薇花的金箔，盯着花瓣上飘在最上头的那个小小的‘探’字，猛地抬手捂住心口，嘴角抽了抽，眼泪滚滚而落，他赶紧转头，没让泪水滚到碗里去。
“老夫人，您的黄金浓汤好了。”
耳边倏然又传来一声轻柔和软的说话声，范大厨猛地扭头，他旁边一个衣着打扮皆是奢华的老人家眼前也放着一碗黄金浓汤。
汤碗里的金箔是被剪开的，全剪碎成了拇指肚大小的星星，整碗汤是金光灿烂，光是看，就让人感觉心情愉悦畅快。
天底下有谁不爱金子？
谁看见金子，还能心情不好？
范厨猛地站起身，四下里张望，至少有半数的客人碗里有金箔。
也许是这个女厨子自己仿造的金箔？也许这不是金箔，是做成金箔模样的面食？也许……
“呜。”
范厨敲了敲自己的脑门，屁啊！他快羡慕死谢尚得的金箔了，偷偷去看了许久，还拿在手里把玩来着，就盼着今年他也有，这哪里是寻常金子，分明是身为厨师的荣耀！
他僵硬地转头看向水牌旁边飘摇的招子，上面密密麻麻地写了一大堆‘金箔食用注意事项’。
光看这些东西，简直觉得吃金子的难度，还要胜过吃河豚。
范厨：“……因材料难得，黄金浓汤只做二十份，先到先得，做完停售。”
一字一顿地把招子最下面一行字读完。
原来今年所有的金箔，足足二十张，都在这里。
范厨忽就感觉自己那名为‘嫉妒’的病已经好了。
第三百六十一章 意外
这还嫉妒个什么。
今年《探食》定了三位评委，八贤王一人执十张金箔，剩下的两人，每人五张金箔。
除了八贤王，另外两个金舌头是谁，大家都不清楚，现在可好，二十张金箔全到了人家顾记的顾厨手里。
一人得到所有金箔，这简直像是神话，不必像，若是他们这些厨子也有机会名留青史，史书上记本朝勤行大事件里，此事哪怕排不到第一位，肯定也要排到前十去。
范厨心如止水地盯着桌上的黄金浓汤。
浓汤当然是好看的。汤汁本身是清澈的透明色，乳白的小疙瘩浮浮沉沉，一簇鲜艳的金色蔷薇把整碗汤都衬得金灿灿的耀目。
几颗虾球卧在白玉般的莲藕和漂亮剔透的菜叶上面，同样煞是好看。
范厨挽起袖子，深吸了口气，舀了一勺汤慢吞吞地喝下去。
“哎！”
一口喝完，范厨就轻叹了一声。
这疙瘩汤的确好喝，各大本身用的面十分精细，不大不小，恰到好处，咬起来软和中又带着劲道，有一点嚼劲，一咬下去，里面裹着细碎的肉糜，有虾肉，有蟹肉，有鱼肉，种类虽多，味道却不乱。
但最鲜美的还是这汤。
疙瘩汤最要紧的无疑就是这一道汤，范厨猜不出那女厨子都用了什么料，但这汤不光鲜美，还有一股特别的清甜味，他曾经做过最仔细，最认真的高汤，也没这种特别。
范厨记得当初他出师时，他师父就说，他做菜认真努力，也有天分。没天分的厨子，哪怕做一辈子菜，都只是熟练，只是能吃而已，永远别想做出真正的，别人做不出的菜。但他还不大开窍，还差点意思，只能说有天分，可天分没高到让他成为真正天才的地步。