庄老头看了一眼：“杀鸭子时候专门把鸭子挂在上面的，省力气。”
挂钩...?有了！
苏恬一拍脑门：“庄伯伯，您家这鸭子我想拿下一半，您从明天开始给我多送三十只鸭子行吗？”
“那鸭毛我也要，您给我单独收起来！”
郑春苗在身后扯了扯苏恬的衣服：“恬姐儿，这么多鸭子，你要了往哪儿放啊？饭馆一天也消耗不了这么多！”
苏恬给了她一个眼神让她放心，自己又跑到角落一对羽毛跟前。
味道还是很冲，苏恬强压住不适：“庄伯伯，这些羽毛您就送给我吧？”
庄老头看着成交了这么一大笔订单，哪儿还在意这点羽毛，连连摆手：“你都拿去吧。”
得了话的苏恬兴奋的在羽毛堆里翻来翻去 ，还真让她翻出来不少鸭绒。
“大伯娘，过来帮忙呀！”苏恬双手抓着一大把鸭绒冲着郑春苗挥手，脸上还沾了一些小细毛。
郑春苗见苏恬已经谈妥，只得抖抖布袋走了过去。
这堆鸭毛量可不少，等到翻完以后，布袋基本上也装满了，苏恬拎起来估了估重量：“背心应该没问题了，咱们回去吧！”
临走前，庄老头还给她塞了两只刚处理好的鸽子：“丫头，这两只鸽子你拿着，回去炖汤喝还是干嘛都行，你这个大厨看着办！”
苏恬本不想接，接过庄老头硬塞给她手里转头就关上了门，大有一副送客的滋味。
苏恬无奈的摇了摇头：等鸭子做好了拿一些过来给庄老头尝尝吧。
第80章
“爹！娘！快出来帮忙！”
苏恬在前头推开门就喊开了。
别看一麻袋鸭绒瞧着不多, 重量也是十成十的，苏万海和郑春苗两人合力抬着走回来也累得够呛。
李红月听到声儿从屋里头走出来：“呦，这是弄到了？”
“差不多, 娘，你先帮着大伯娘把这里头的鸭绒再挑挑，我去把这鸽子给处理了。”苏恬手里拎着的两只鸽子肥嘟嘟的, 个头都快赶上半只小母鸡大小了。
庄老头给的鸽子只是简单的褪了毛放了血, 苏恬还得再加工清理一番, 把皮上一些细小的绒毛又给烫了一遍拔了, 爪子尖尖也给剪了就差不多了。
鸽子汤本身炖出来的汤汁味道就浓, 不需要其他多余的调料，直接冷水下锅, 丢几片生姜，倒一点黄酒进去, 炖上一个时辰，出锅前撒上枸杞、红枣什么的就行了，装在汤碗里, 金灿灿油汪汪的, 看着就大补。
两个娃娃一人一个腿, 互相比划着吃的可香。
“恬姐儿，你从庄老头那儿定的那么多鸭子打算怎么弄啊？”郑春苗这会缓了过来，才意识到为了弄这鸭绒, 苏恬足足向庄老头定了一半的鸭子。
“我自有安排，就是明天幸苦爹跑一趟衙门了。”苏恬看向苏万清, “许久没看见方捕快了, 明天给他送点吃食去。”
“没问题！”
......
一大早庄老头便驾着拖车送来了十五只鸭子。
“小丫头，这剩下的我下午再给你送来成不？”庄老头担心苏恬这饭馆一下子消化不了这么多的鸭子, 特意少送了点来。
“可以可以，那还麻烦庄伯伯多跑一趟呢。”苏恬无所谓，只要把一天的量供应上就行。
“那行，我未时末（下午一点）给你送过来。”
十几只鸭子被送到后厨，田娘子眼神疑惑：“师父，今天是不做其他肉菜了吗？”
“做啊，这鸭子一会我负责，你和王婶子先来把它们清理一下，我去做个腌料水。”
烤鸭的味道如何全看这腌料水。
苏恬在厨房里把熬卤水的大料翻了出来，挑挑拣拣又填了几样，才勉强凑出一份腌料包。
抓紧时间把腌料水煮开放凉，将收拾好的鸭子整只放进去浸泡，连鸭肚子里都要装满腌料水才能腌透。
腌制一个时辰后便可以捞出来脱水晾干，准备烘烤。
第一批鸭子进炉的时候已经临近中午，饭馆里的客人逐渐多了起来。
随着时间流逝，原本就饭香浓郁的大堂渐渐飘出一丝奇异的香味，好像带着钩子一般钻入鼻腔。
“诶？你们这儿后头做什么呢？”坐在门口的一桌客人把苏万海拦了下来。
苏万海搓了搓手，往后厨张望了两眼，扯起嘴角笑道：“我家侄女在做新菜，用鸭子做的，这具体是什么，我还真不知道...”
“鸭子？”旁边一位身着白衣的年轻男子摇摇头，“我不爱吃那个，肉硬邦邦的，难嚼的很。”
“嗐，我们继续吃吧。”一听不是什么稀罕东西，这些客人便失了兴趣。
“欸好，客官您慢用，我再给您添点茶水。”苏万海也不多解释，转身便去拿茶壶。
这段小插曲并没有影响大堂里热闹的氛围，熙熙攘攘一片和谐。
“让一让！让一让啊！”
一声清脆的女声从后面响起，轻松的压过吵闹的大堂，传到每个人的耳朵里。
整个大堂都安静了几分，向发声的地方看去。
只见苏万河和苏万清两人一起抬着一个长桌从后厨走了出来，身边跟着笑眼弯弯的姑娘，正是苏恬。