拿回家之后，他们先把棕榈叶子扭了几下，再把肉挂了上去，这样更结实。
接着就是灌香肠。
因为沈知意家原材料很多，姜芳直接配了原材料自己炒的香料，炒出来的香料口味是辣的。
沈知意赶紧上楼，进了空间，在自己空间里翻找了十几分钟，找到了自己原本在超市里买的各种香料。
有煮水煮鱼的、酸菜鱼的、也有煮鸭子的，还有很多火锅底料、烤肉香料、卤料，翻来翻去，最后在最下面找到了两包香肠调料。
她看了看封面，找到了广味香肠调料，这一包量不小，可以直接配五十斤的肉。
她们昨天一共也才切了五十几斤的肉，根本用不完。
于是她把里面的香料倒出来了一半，剩下的塞了回去，幸好这袋子还能继续用，再把封口封上，明年再看看会不会过期变味。
她把东西拿了下去，“这是我前一段时间在县里找到的香肠调料，甜味的，咱们把这五十斤的香肠分两种，一样来一半。”
云牧安说道，“姐，你上楼就是去找这个去了？”
沈知意点头，“对啊，我就说我记得我房间里好像放了一包，去找找看，没想到还找到了。这包调料能调大概二十五斤左右的肉，正好另外二十五斤就调二妈给我们炒的香料。”
云牧野把他面前盆里还没倒调料的肉递了过来，沈知意把调料倒了进去，紧接着就是揉搓，把调料揉入味。
等她手都揉累了，差不多就能灌香肠了。
“哎呀，肠衣还没刮呢！”
沈知阳只能拿着刀把准备好的小肠又提了出去。
好不容易灌好了香肠，又要开始收拾家里的盆盆桶桶。
这些东西里面到处都是血水和油，只能烧热水用洗洁精清洗。
沈知意和云牧野又开始烧水，把切好的炼油的猪板油放到了锅里炼，沈知意还给锅里扔了葱姜蒜和橘子皮，炼好的猪油渣也没扔，捞起来撒上糖也能吃。
不过沈知意不太喜欢这味道，吃进嘴里满满的油味，要是有一块猪板油没炼好，里面还有油，吃进嘴里能让人马上吐出来。
云牧安凑热闹吃了几个，也没觉得有多好吃，于是拿出去分给了外面玩雪的孩子。
他们已经很久没吃到糖果小零食了，吃着沈家给的猪油渣也觉得好吃。
三只猪的猪板油，他们整整炼了三锅，家里的一个大瓷盆差点没装下，甚至还又拿了一个小瓷盆才把所有的猪油盛满了。
“明年一年的油都有了，咱们还不一定能吃完。”毕竟他们家仓库里还有几十桶的玉米油和橄榄油。
晚上又是一个舒舒服服的好觉，因为睡得早，沈知意第二天早上七点多就醒了，赖床赖到八点多钟才起来。
今天他们没什么事，沈德昭来了沈家，嚷嚷着去山里捡猎物，他们家还没享受到降温这份便利呢，山里猎物就被捡完了，家里连吃的肉也没多少，这让他多少有些不甘心，想着再去山上碰碰运气去。
沈知意也跟着一起去后山看看还有没有剩下的猎物。
一行人这次并没有从村里大家走的老路走，而是出了村子，准备往他们村子外面的山里看看情况去。
一路上踩着雪就上了山。
这边来的人比较少，山路也非常陡峭，猎物果然多，不过大部分都已经不能要了，被其他猎物吃了它们身体的某一块肉，甚至好几只野鸡到最后只剩下几根毛了。
不过沈知意还是找到了一麻袋多的猎物，云牧安更厉害，直接找到了两麻袋的猎物，连他背篓都已经要装不下了。
他们刚准备离开，就听到了有其他的人声传来。
“老大，山里的猎物真那么多？”
“别不信好吧，集市上那些村里人不是都说了吗，他们都是在山里捡到的猎物，咱们今天就是来碰碰运气，肯定能捡到猎物，捡不到，哼，回去杀了他们。”
“再没肉吃，咱们可就真要去啃人了，啧，前天我们杀的那一家就是一家穷鬼，这些人怎么着家里才那点粮食，都不够我们吃一个月的。”
“这家吃没了去下家呗，村里的人家多的是，我最近刚好看上了一家，那户人家在哪个村子来着，记不清了，不过他们村子里的年轻人少，都是些老人、女人和孩子，方便我们下手！”
“老三，你说的这个地方别又是个穷窝窝吧。”
“穷窝窝怎么了？就是穷窝窝里才能刨出金子呢，上次还是我找的地方，那户人家里找出来一千多斤的粮食……”
“行了行了，别吹了，那次就是你走了狗屎运，而且什么叫你找的地方，明明是我……”
“诶？这里好像也有一个村子啊！”
沈知意云牧安和沈德昭三人听到了他们的谈话，脸上的惊悚根本藏不住。
他们怎么运气那么背！今天就是出来捡个猎物，怎么就碰到了一群烧杀抢掠的强盗！
对面还一来来了五六个人，他们根本打不过！没准跑都跑不过对方，他们这时候只能躲起来！