初秋腌制到现在，打开陶缸盖子，酸味呛出来，口腔立马分泌出口水，这酸味太地道了。
中午，苏叶做了三大盆酸菜鱼，帮忙打鱼的人洗手进了堂屋，看到饭桌中间大盆的酸菜鱼，楼梯下面的柜上还有一大盆，屋里充斥着诱人的香味，脸上都笑开了。
“太好了，一闻这味就知道是叶子做的，这味道我惦记许久了，我媳妇就做不出这味，哎呀，配白米饭，这简直是太好了。”
“我娘也做不出这味。”
“不说你们媳妇，你们的娘，就是和风楼做的都没这地道。”叶德武笑道。
“每人口味不同，各有各的喜欢，酒楼就是按客人的需求做的，大家快坐下来吃饭”苏世伟招乎大家。
男人们在堂屋吃，女人们在饭厅，干活了一个上午，又冷又饿，这会在暖融融的屋里，吃上一碗鲜嫩辣的鱼片，用汤汁浇上白米饭，酸酸辣辣的，吃起来不要太舒服，盆底下的黃豆芽也很好吃。
不说男人那边吃起来用抢的，女人这边吃饭比平时都要快上两分，一大盆酸菜鱼吃完了，筷子才夹向其它菜，苏三婶把光溜的大盆拿走，笑着跟苏叶说说：“叶子，你三叔老说我出来的酸菜鱼没你做的好吃，景桦老惦记你腌制的烤羊腿”。
苏叶：“他们嫌弃让他们自已做。”
叶梅：“他们男人才不愿意下厨房，你爹连下个面条都不会。”
苏三婶吃吃笑道：“他们只要说菜不好吃，我就天天照在老家时的样子做。”
聊这话题，妇女们纷纷开腔，“这主意好，记得在老家时天天水煮，学到了，我以后也这么办。”光想着以后孩子爹和几个熊小子惹了自已，天天苦着脸吃水煮菜，想想就乐。
“咳咳，跟你们说件趣事，景辉那小子头次相看时，那姑娘长时不差，心里头满意了八分，后来悄悄打听那姑娘茶饭不好，立马就放弃，现在娶的这个相貌还不如前一个呢。”
“景辉媳妇长得不差啊，能干，茶饭好。”
……
听了一会八卦，只会几个小炒的郭采玥心里表示：这村里男人挑媳妇很在意女方茶饭如何，必需要学会几个大菜，拿手好菜。
鱼打了三天，苏世伟就让人停了，没打上来的大鱼明年让它们自已繁殖，明年开春鱼苗也不用买了，送酒楼的鱼放大水缸里养着，其它的全杀了腌制。
郭采玥看小窑
旁的棚子下面，一排大缸的腌鱼，还有每天都熏的大量猪腿、腊肉，不管是杀猪熏肉的量，还是这几天捕回来的鱼，腌制的量，对她来讲，冲击力太强，量太多，足够一个小家族食用，家里就几个人，太多了，私下里她问叶梅：“娘，这腊肉和鱼腌得会不会太多了？”
叶梅：“不会的，熏猪腿还少了些，每年人情往来，要送的礼不少，十三叔公在京里，熏好后会寄一些给他，他自已吃或送同寮也拿得出手。”
郭采玥：“十三叔公家里也会寄过去给他吧”，她记得十三叔公跟他们家关系是出了五服，还是两家关系密切？也是，苏景谦经常来找叶子。
叶梅笑着说：“十三叔公嫌他家里做的没我们家做的好吃”，话停了一会，又说道：“十三叔公跟我们家是出了五服，他现在在京城一个书院里当先生，有些人脉关系，以后景林或村里其它人进京会试时，有个照应，不致于两眼抹黑，一头撞进去，何况在京里，叶子写的话本是他差人帮忙洽谈。”
郭采玥：“我明白了，听我爹说他当年去参加会试时，一个人在京里举目无亲，很是艰难。”
叶梅笑了笑，说：“叶子很喜欢吃炖的熏猪腿，她还想叫你爹去采买些猪腿回来腌制，她舅舅知道了，说他家养的猪多，做好了送给她五条。”
郭采玥：“蘑菇炖的熏猪腿真的特别好吃”，和风楼的招牌菜之一，一小盘就十两银子，自已跟景林订亲时公公婆婆回礼，爹爹四兄弟每人一条熏猪腿，很大方，当时可把她三叔乐坏了。
趁着大雪没下，村长组织把两个池塘的大鱼捞捕出来，家里又分到了不少鱼。
时间进了腊月，大雪纷飞，雪下了停，停了又下，这会到元宵节，雪不会再化，越来越靠近小年，进城的路一天多的时间给清了出来，买卖年货的时候到来。
叶国健拿着腊肠进城出售，回来后，过来跟苏世伟说：“世伟，腊肠价格降得厉害。”
苏世伟：“这是肯定的，不是早料到了吗？几年前价格那么高是因为旱灾和旱灾刚过，百姓都没东西吃，更不用说养家畜，这两年丰调雨顺，官府大量推广玉米和红薯种植，每户人家养几头猪没问题，肉类价格不降才奇怪。”
叶国健：“是啊，这价格真不舍得卖，自家吃算了，明年我想少养几头，养十多只羊，现在羊肉贵。”
叶梅给叶国健泡了茶，说：“大哥，你家做的腊肉腊肠也太多了，能吃得完吗？”
叶国健：“没事，放着吧，熏的时间再长一点，坏不了，现在年尾卖的腊肉腊肠太多，到夏天再卖，说不定能贵一些。”
苏世伟：“有件事我想了很久了，大哥，你跟我合计一下看行不行？”
叶国健放下茶杯：“什么事？”
苏世伟：“北坡那个小湖东岸沿线，我想抬高一米半左右，把从北坡西面流出来的小溪引向湖里，再从湖的另一边挖出水渠，这样不仅是我家北坡下开的地，还有你家的五十多亩，离我们家最近的这些地，都可以改成水田”。