到了最后,很有可能就算有美食,大家的味觉也不那么灵敏了。
伊恩斯倒是不太在乎这事,大屏幕上,开始播放他制作“仰望星空”的画面。
镜头一开始,伊恩斯身着漂亮的晚礼服,恭敬优雅的站在桌边。
而他出现的地方,竟然是在“白金汉宫”里!
画面里,一位面容慈祥的老夫人,正拿着一个pie(派,类似馅饼)美美的享用着。
那老夫人,赫然正是鹰国女王,伊丽莎白·亚历山德拉·玛丽·温莎!
人群一阵惊呼,爆发出山呼海啸的掌声。
慈祥的老女王在世界上享有盛誉,狂如川宝也得给她七分薄面。
游客们更是有不少来自欧洲,所以画面一开始,就极大的引起了众人兴趣。
“哇,连女王大人都爱吃这个!”
“厉害啊,伊恩斯不愧为皇家主厨!”
“不过女王大人吃的派,好像不是仰望星空吧?鱼呢?”
排行在不列颠黑暗料理第三名的仰望星空,早就名满欧洲。
但其实仰望星空并不是搞笑食物,而是有着几百年历史的名菜。
在一个寒冷冬天,暴风雨在海上肆虐,以捕鱼为生的鹰国渔民苦不堪言,饥荒蔓延了整个村庄。
一位勇敢的渔夫冒雨出海,竟然得到海神眷顾,捕到了七种不同的大鱼。
渔夫将七种鱼放在馅饼里,做成了一个超级大pie,使全村渡过了危机。
从此以后,这种把鱼放在馅饼里,并且鱼头45度角仰望天空的食物,就被称为了仰望星空。
也代表着不屈和希望。
而伊恩斯做的这道仰望星空,则是经过了超级改良。
首先,那个大馅饼,和女王是同款馅饼,口味不言而喻。
伊恩斯的改良,在揉面的过程中,加入了大量鱼子酱,以及提纯后的鲜美鱼露。
揉好的面团,即便是生吃,也能感觉到浓郁的鲜甜滋味。
墨辰用龙国的眼光来看,这更像是完美无瑕的鱼糕。
光是揉面和做鹰国馅饼,伊恩斯就足足花了八小时。
而仰望星空使用的七种鱼,也全都是世界上数一数二的海鱼。
三文鱼、比目鱼、金枪鱼、鳕鱼……
令大家赞叹的是,虽然是不同的鱼类,大小竟然出奇的一致。
足见伊恩斯这次是有备而来。
七种鱼除了头部和尾部,内脏全部去除,鱼腹里面则被统一填上腌制好的香烤鳗鱼肉。
将七种鱼放入改良口味的皇家馅饼里,再淋上一层淡淡的柠檬芝士酱。
改良版的仰望星空正式完成。
菜品一端出来,墨辰和阿萨姆几人,都同时暗暗点头。
这位伊恩斯不愧是皇家主厨。
无论是菜品颜色还是口味,都做了大幅度且精致的改变。
甚至连那吓人的死鱼眼,都被他雕饰成了可爱的笑眼。
但不管怎样,这道仰望星空,震慑力还是足够强。
王小美刚看到这东西的第一眼,就用小手捂住了嘴巴。
“天呐,久闻大名,这次见到真的了!”
第97章 来,俯瞰地狱
王小美第一个开始试吃品尝。
因为之前做过攻略,并且是一位美食作家,所以敏感的她,对这东西心理阴影很大。
“嗯……”
“馅饼的口感,鲜甜有致,有淡淡的海风的味道。”
“七种鱼腹里都填上了香烤鳗鱼肉,使口感整齐划一,细之下又有每种鱼的特别味道。”
“最后的一层柠檬芝士也是点睛之笔,让馅饼吃起来完全没有腻人的感觉。”
“鱼头和鱼尾被做成可爱的装饰品,并不会那么吓人哦。”
“极品,满分!”
王小美满意的打出分数。
其他人诸如施瓦辛格,和扎克伯格等,本来就是不是专业美食评委,听王小美这么一说,也都跟着打了很高的分数。
只有张震心中有点小算盘,想为了自己的龙国老乡,给伊恩斯的分数打低一些。
但这款仰望星空实在太好吃了,他还是不自觉的也打出了高分。
墨辰也吃了一小块,也是暗中佩服。
这伊恩斯果然很有一套,使用了高级的鲟鱼黑鱼子酱揉进面里。
先不说成本,就是这手艺,在龙国面点师里也不遑多让。
鲜味馅饼的调和,即使是配着鱼吃也一点不会觉得突兀,感觉鱼味和馅饼浑然天成,好像本来就应该这么吃一样。
厉害,不简单。
墨辰边吃边细细体味其中的手法和馅料配比。
爷爷说过,在那以前,要多想。
吃到好东西,闭眼享受的是食客。
而作为一个以顶级大厨为目标的人,吃到东西应该谨小慎微,三思而后吃。
多品味多琢磨,才能包容并蓄,循古矩而不失创新。
旁边的阿萨姆和玛卡巴卡,和墨辰是一样的神情。
两人吃完仰望星空后,满是钦佩的点了点头。
巴拉玛卡道:“这次我输的心服口服,墨,我们很遗憾你排在这样对手后面。”
阿萨姆也说道:“不错,如果你做的食物美味,排在伊恩斯前面的话还有胜算,但是这个胡闹的赛制,你恐怕没机会了。”