但她还是不认为，这汤底，可以价值999刀。
“别急，我们再等等。”
伊莲娜也算看出来了，这酸菜火锅是时间煮的越久越好喝，不放汤底的话，再等一等味道应该也不会太差。
果然，过了一个小时之后，三人的汤比之前浓郁了很多。
“嗯，蛮酸爽的，还别说，不买汤底也蛮好喝的嘛。”伊莲娜微微眯起了眼睛。
但坐在他们身边的几位老者，此时已经进入到忘我的境界了。
这锅老汤酸菜猪肉火锅，把所有人的记忆，一下子拉回到了五六十年前。
即便唐元明和柳宗善，本来就是抱着很高的期待来吃火锅的。
但他们也没想到，墨辰竟然把味道还原的如此出彩。
酸爽鲜的锅底，简直就是回忆杀。
而在回忆杀中，年老的他们，早已经可以无所顾忌的点猪肉片了。
少年时对食物的渴望，积累了一辈子以后，终于在年老迸发出来。
而此时，心境和当时早已经不同。
吃着吃着，几乎所有的老头，眼角都湿润了。
“我滴家，在东北松花江上！”
“那里有，高山河流！”
他们一齐唱着那个年代的老歌，在餐桌前跳起了回忆里的舞蹈。
一群老者边吃边玩，已经三个小时了，还是没有要回家的意思。
伊莲娜可是有点坐不住了。
她完全无法想象，到底是什么样的汤底，已经吃了这么久，还有滋味？
她也想不明白，究竟是什么的味道，会让这群龙国老大爷这么激动。
直到此时此刻，她才发现，餐厅里所有点了老式酸菜猪肉火锅的客人，一个都没走。
大家的汤底，全都是越烧越醇厚，越吃越尽兴。
就连伊莲娜三人的白水锅底，此时都煮出了一点滋味。
加里奥皱纹道：“老板，龙之味的火锅，好像真的很有特色，简直把我对火锅的理解给颠覆了。”
店长理查德，从隔壁桌上，厚着脸皮要了一碗浓汤，正眯眼品味着。
他也对伊莲娜道：“老板，这汤底实在太别致了，我们是不是也可以考虑，从龙国进口酸菜锅底呢？”
伊莲娜叹了一口气。
作为一个商人，她明白酸菜锅已经被墨辰占了先机。
接下来再怎么模仿跟进的话，只能是徒然给龙之味做了嫁衣。
“走吧，她丢下一句话，率先快步走出了龙之味大门。”
而加里奥和理查德，都舍不得那要来的老汤，美滋滋的喝光之后，才意犹未尽的离开店里。
自从龙之味推出了与众不同的酸菜锅后，纽约原本火热的龙国火锅市场，格局立刻就被打破了。
没多久，本地的各种美食视频里，大家就发现了这种他们从来没吃过的酸菜火锅。
可是找遍本地所有的火锅餐馆里，也只有龙之味目前上了酸菜猪肉锅。
想尝试的话，就只能是排队。
就在其他商家，也都开始研究和跟进酸菜锅的时候，龙之味的第二款、第三款火锅，也接连进入了新菜单。
潮汕牛肉锅、云南菌汤锅，这两种火锅，照比酸菜锅的话，米国人更为容易接受。
毕竟米国人最喜欢吃的肉类就是牛肉。
蔬菜的话，各色菌类也经常食用。
龙之味的第一款牛肉火锅，还没出品之前，食客们已经开始期待了。
毕竟这里是牛肉消费大国，老客人们都想看看，龙之味的牛肉火锅，与其他店里有什么不同。
而墨辰现在，却着实头疼。
尤其资金问题，兑换的只有配方，食材需要自己自行够买。
而按照得到配方上来看，潮汕牛肉锅，体现的就是一个鲜字。
这里面的“鲜”不是海鲜的鲜，而是新鲜的鲜。
切下来的牛肉，下锅时越新鲜越好。
甚至按照配方中的描述，制作潮汕牛肉锅的鲜肉，是要会“跳动”的。
这就实在有点难为墨辰了。
就算使用了永灵刀，在纽约，墨辰还是找不到这么新鲜的牛肉来。
总不能弄一只牛，这边从牛身上切肉，那边扔入火锅里。
那样的迟早被动物保护协会告破产的。
想了想，墨辰潮汕牛肉锅先暂时不推出，目前的任务是找到当地最好的新鲜牛肉才行。
第443章 潮汕牛肉火锅
清早，纽约郊区的鲜肉批发集散地。
天还没亮，这里已经是人山人海。
此时在鲜肉集散地之中的，大都是各家饭馆的老板和主厨。
为了得到一天之中即将要食用的新鲜食材，大家都很早就来到了这里批发采购。
开饭馆又叫勤行，不管在龙国还是国外，道理都是一样的。
只有最勤劳的厨子，才能获得最新鲜的食材。
“哞……”
“咩咩……”
这个市场里，与龙国不同的地方在于，牵着牲口来的一般都是附近的农场主。
而非专门贩运牛羊的供应商。
这样一来，省去了中间商的环节，所以米国的牛肉，一般价钱相对来说都比较便宜。
墨辰在市场里逛来逛去，寻找着最适合做潮汕牛肉锅的牛肉。
“这位小哥，新鲜的现杀本地牛肉，看看吗？”