“这店名真是随意呢，但又似店家故意为之，”他们中最年长的默念店名感叹，“且小娘子隽美异常。”
其他人颔首同意，他们对这顿菜充满期待。不是因为身着同款披甲的店员，也不是因为颇有野趣的装饰物件，纯纯因为——太香了。
小店坐的很满，已经有人在门口稍坐等桌了，他们四周都是吃的酣畅的食客。看着色泽饱满、酱汁浓郁、花刀切开的鱼肉，万仲行坐立难安，光看吃不到太惨。
两盏茶过后酱汁茱萸烤鱼终于来了，孙媪安放好桌炉，看着这桌熟悉的脸孔，对着刘进一笑：“感恩郎君光顾，贵客们慢用。”
慢用是不可能的，都是青壮年男子，一个赛一个能吃，虽点了最大份的鱼，但是也只堪堪够。一行人顾不得什么谦让，举箸就是剔下一块鱼肉，送入口中。
鱼肉又酥又软，沾上烤盘里的酱汁再来一口，更是入味十分，只可惜下午还有暮衙不得饮酒。
萧懿从柜台出来送客，都是上次说要来捧场的邻里街坊，其中就有隔壁酒肆的陈郎君夫妻。酒的分润已经谈妥，他们在邻里基础上也成了合作伙伴。看着店内生意如此红火，夫妻两更开心了。
“女郎留步，不用客套。”
萧懿回到柜台，就拿了饮品单去了刘进一桌。
“贵客，本店新开，今日凡点烤鱼花费一百钱以上的，都送一壶特色饮品。有焦糖奶茶、茉莉奶绿、陈皮乌梅饮，贵客选哪一种？”
有东西送肯定惊喜，但这三种饮品他们也没尝过，全都指望号称美食家的万司佐。
万仲行无语中，只得悻悻问道：“小娘子，三种饮品味道如何？”
“焦糖奶茶、茉莉奶绿有牛乳，前者甜后者香，陈皮乌梅饮清凉解暑。”萧懿语言表达也很有限，直接推荐，“如郎君喜甜，可试试焦糖奶茶。”
长安人大多数爱甜食，焦糖奶茶出错几率少，应该可以成功狙击他们的味觉。
第10章 开业（2）
阿田接到奶茶订单，飞快准备材料开干。
这几日，有间食肆的成员们烤鱼的烤鱼，做生煎的做生煎，阿田作为饮料部的主管兼唯一的员工，在萧懿手把手指导下，已经能独立调配三种饮料了。
这时候的牛乳贵而且难买到，所幸吴三通过朋友介绍，认识城外能提供新鲜牛乳的人家。萧懿和吴三专门跑去城外，和农户约定好每日送新鲜牛乳上门。
小炉小皿，煮糖至红褐色，加入茶末翻烤一会儿，倒入牛乳煮沸后转小火，最后过滤残渣。
再加入奶茶最关键的——珍珠。
萧懿特地买了几种材料做试验，最终还是选用糯米粉和绿豆淀粉掺配，加上红糖，搓出来的圆子也挺晶莹的。
一炷香后焦糖珍珠奶茶新鲜出炉，阿田今日已经如法炮制十几壶了。
“贵客，这是焦糖奶茶，热饮请当心。”阿田替客人斟上奶茶，便拿着托盘走了。
万仲行吹了吹奶茶表面，等不及轻嘬一口。满齿留香，有茶香，有牛乳香，似要甜到心里去，他眯起了豆子大的小眼。
“胡人也爱煮牛乳，但是咸口我吃不惯。这杯焦糖奶茶，将茶的清香去冲抵牛乳的厚重，非常适宜。”
“咦，还有小颗的圆子，嚼起来甚是有趣。”
万仲行对“有间食肆”的庖厨佩服万分，能想出如此多闻所未闻的吃法，他以后又有一个宝藏食店可以探索了。
优惠后五人共计消费一百二十八钱，分摊到每个人不到二十六钱，不算奢侈了。
“小娘子，你家菜品好还不贵，某定常来。其他口味的烤鱼和饮品我也要尝尝哩。”万仲行可不会放过任何一道没吃过的菜。
“多谢贵客赏识，以后有新菜肯定告知郎君。”这万郎君肯定是个资深吃货，萧懿仿佛看到了店里的超级VIP。
等最后一桌食客吃完，萧懿让大伙简单收拾先休憩半个时辰。
“阿姆劳累了。”孙媪四十几，在这个年代属于可以当曾祖母的人了，萧懿看她一中午忙着传菜脚都没停过。
“女郎怎说傻话，食客多赚得多，我高兴还不及呢！”
能被无条件支持真好，萧懿亲昵的半揽孙媪肩：“阿姆真好。”
阿田听着吃醋了，夸张甩甩大臂，噘嘴：“女郎，婢子煮了好多奶茶，手酸呢。”
“阿田也好，”萧懿只得找补，“阿姆阿田和儿，赛过诸葛亮呢。”
孙媪才不惯阿田：“你这小儿，乱呷醋。”
不得不说，孙媪、阿田的斗嘴剧场也是每日的固定节目了。
午后短暂休息后，几人又开始风风火火准备起来了。经过下午的口碑发酵，晚间的食客比中午还要多。
黄灯通亮，炉烟升腾，三两挚友，推杯至盏，笑声把烤鱼“滋滋”声淹没，好一幅盛世民安的烟火样。
马车哒哒由远及近驶来，老翁紫袍金玉带，半掀侧窗，诧异道：“怎么这般热闹？”
长役躬身低语：“阿郎，此食店今日开业，坊间很是称赞。”
“果真？”老翁长捋白须，收回目光，“下次无晦登门，可来尝个鲜。”
问答间，马车穿过明亮的灯火，逐渐走向沉沉暮色中去......
一更二点，有间食肆回归安静。看方大把最后一个碗摆放稳妥，萧懿出声：“今日开业红火，全倚仗大家。来堂厅喝口水，互通有无，看有无纰漏。”