虽然大家都累了，但第一天的复盘会还是要开的。
喝口水缓缓神，锤锤腰背，一伙人终于从忙乱的开店日里松懈下来，叽叽喳喳你一言我一语。
孙媪率先说道：“女郎，福禄生煎卖得可快哩，明日起我多备一大盘。今日有一客人一口气买恁多，有坊民等候许久空手而归。”
程娘子附和：“是呢。妾看有急躁的，隐隐作气哩。”
孙媪一早准备三百个生煎已经饱和了，等大家猎奇心理过了，后续客源肯定是趋于稳定的。萧懿无意识敲打着桌面，思索一会儿，“要不限购？”
“限购？”
“客人按照先后顺序等候，每人每次购买不得超过十只生煎，如何？”
“好法子，女郎聪颖。”孙媪满是赞叹，我家的小娘子就是不一样。
萧懿暗自羞愧，这可都是现代人的商业智慧。她当即写了告示，明日让孙媪放店门口，或许生煎还能更风靡坊间呢。
“女郎，福鼎肉片虽好，但三伏天暑气重，热汤怕是不受喜爱。”刚解决生煎的问题，程娘子又迟疑另一桩。
“程娘子考虑周到，过些时日儿筹划换成冷食。”
“喏。”程娘子听女郎早有打算，便安下心来。
“今日鱼铺送来五十余尾鱼，全部售毕，明日起是否要铺子多送些来？”吴三主要负责烤鱼，在采购备货上需要老板做决定。
“因设有优惠，开张日生意会好些，往后每日备三十，没卖出就养在缸里，第二日让鱼铺少送些。店里只留三十尾，卖完即止。”
萧懿一开始选择烤鱼，主要是烤鱼上手比较快，后续这部分她想交给方大，吴三就可以脱身出来做其他菜品研发。
“吴阿叔，这一旬带着阿方，让他能独自担当烤鱼一责。月底我们着手准备新菜式。”萧懿和吴三说完，又笑着问方大：“烤鱼之责，阿方可有信心担负？”
方大脸颊涨得通红，只可惜嘴巴像是被黏住了一样，嗫喏“有有有”。
方宇看不过去了，用稚气的嗓音大声替他说：“我阿兄说烤鱼交给他没问题，请女郎放心。”
堂厅爆发一阵笑声，方大脸更红了，头几欲垂到地板。
“女郎，奶茶以后怎么出售呢？好几位娘子想单独买奶茶哩。”阿田帮方大解围。
孙媪、程娘子也连忙点头，她们两午间、晚上都帮着招待不少客人。
“奶茶可单售，焦糖奶茶每壶三十钱，每杯十八钱，每种口味价钱不一。”以后奶茶可是要走高端路线，风靡贵族子弟的，况且牛乳也不便宜。
但盛放容器的必须先解决，萧懿又补充：“外食可自带器具，如需用本店杯子，则另付十钱。如借后归还，十钱原数返还。”
杯子按照现在批量购买价，每个大概十钱。萧懿还计划让配上芦苇杆当做吸管，另外给杯身做个简单品牌贴纸，把推广奶茶当做事业来做。
“喏，婢子做奶茶也能赚钱喽。”阿田乐开了花。
大家再接着聊了一会儿，随后陆续返屋洗漱去了。萧懿拖着疲惫的身躯，数了一遍经营收入。
早餐总计一贯多，烤鱼收入三贯多些，合收五千钱差两钱。刨除买菜钱，净收入两贯多。
萧懿又想，奶茶以后也有一笔巨款进账，收入就更多了。原本只是想小赚不亏，现在看不出一年，这买房和装修的钱都能赚回来。
累是什么，她不知道。想着以后挣钱买别墅、看美女跳舞，萧懿就精神万分，半夜强迫自己闭眼，然后她就在梦中继续咧嘴数钱......
第11章 荷叶鸡（1）
日子在开店、闭店的重复中流逝了，三餐生意逐渐趋向平稳。
自从第二日生煎“每次限购十枚”的规则公示出来了，早餐业务貌似更火热了。
“诶，你听说没，坊内新开食店卖的什么生煎，想买还买不到呢！”坊内居民热烈讨论，从没听过不让买的店主。
“福禄生煎啊，我昨日去队伍排的老长。”一尝过的坊丁颇有几分炫耀。
“果真那么好吃？”邻居个个好奇，“是名副其实还是徒有虚名？”
“真好吃！我阿娘肯定是做不出这味，明日我还去。”坊丁想着酥脆多汁的生煎，嘴里就汹涌唾液。
“你个败家子，就知道吃。”他老娘听着来气，给了他一杵子，又和邻里抱怨，“你们是不知，这生煎贵得很，三钱一个，这大小子一顿怎么也得七个八个的。”
这老妪看似不满价贵，但谁不知她家里殷实，这其实是变相显摆财力嘞。
都是多年邻居了，谁不清楚谁呢？其他人没搭话，但心里都痒痒的，决定也要买几个福禄生煎打打牙祭，看看是不是真那么好吃。
如此一来，生煎卖得越来越快了，连带福鼎肉片也热销起来。几乎都等不到坊门开，生煎就售罄。偶然坊外人士想买来尝尝都要碰运气呢。
晨鼓一落，坊门始开，只见一澜衫儒巾儿郎疾步朝食肆而来。
“孙媪，可还有福禄生煎？”他顾不得仪容连忙发问。
“岑郎君安，尚余十只，我给你留着呢。”这学生来店吃过烤鱼，孙媪等人都识得了。昨日旬假，他差人来买生煎没买着，特央孙媪留些给他带去国子监。
“谢过孙媪。”岑洵总算是能喘口气了，上次来店曾听其他食客说朝食也很不错，他就打算旬假必须吃上。