“夫子，那您之前提到的坛子肉、吹肝那些对猪肉炮制之法，岂不是家传秘诀，不能轻易外传？顾家怕是……”顾秋颜面色犹豫，推销之法就足够能令她家在卖肉生意上超越别家一大截，至于那些炮制猪肉的方子方法，夫子又凭什么告诉她，凭什么教给顾家，她家怕是接不住这块天上掉下来的大饼。
顾秋年笔墨微滞，纸张上晕出一块墨团，他是呆，但是不傻，无所求便是大谋求，夫子究竟意欲何为？
姐弟两人陷入沉默，想了，却想不通。
直到云岫说：“顾家接得起！因为你有志向，你敢想，你敢问，你敢做，那我就敢教！”她声音铿锵有力，震得两人微驼的背脊猛然伸直。
“炮制之法在我的家乡并不是密法，百姓们甚至会相互交流心得，所以你们不必有顾虑。但每个地方的人喜好差异甚大，酸甜苦辣，各有滋味，哪个州府适合哪种口味是需要你们自己琢磨探索的。”
“而我不求财但求名，我要让杨乔之名声振南越。如此，顾秋颜，你要当我的学生，学炮制之法、学经营之道吗？”
一声杨乔震得树上的程行彧茫然恍惚而不知所向。
杨乔！岫岫就是兄长一直在寻找的杨乔吗！
程行彧心神震动，脑海里一片惊涛骇浪，骨节分明的手指紧紧抓住树干，力道之大，指尖泛白。
岫岫不愿回京，兄长却想她回京，他究竟该怎么办！
云岫看着垂头沉思的顾秋颜，泰然处之不曾催促半分，她抓起一小把瓜子，慢慢等待。
直到她为阿圆剥好满满一小碟瓜子仁，才听见顾秋颜坚定不移的声音：“学生愿拜夫子为师，学习猪肉炮制之法，学习肉铺经营之道。”
她说完后，起身要跪下叩拜，被云岫一声轻呵：“慢着，不可跪。”
顾秋年都看傻了，他姐这通操作雷厉风行，都不用回家和爹娘商量的吗？
然后就听见杨夫子问他姐：“不用回家商量再做决定？你放心，不论你拜不拜我为师，解你家危机的五十两银子我都会借给你，不必急着下决定。”
顾秋年握着笔僵在桌前，眼神呆滞，脑子里却一团乱麻，胡思乱想个不停，杨夫子是知他所思所想吗？可怕！
顾秋颜却冁然一笑，她想通了，她也想明白了，她更找到了来缙沅书院的最大意义，她要拜杨乔夫子为师，她要学习经营之道，她要把顾家肉铺开遍南越。
这是她的志向。
“先生，这是我的志向，即便家中有所顾忌，但我亦是我，大不了我从养第一只猪、宰第一只猪、卖第一只猪开始，我想向您学习，望您收下我。”
她已立于云岫身侧，拱手弯腰行礼，只要云岫一声应答，她就敢立即跪下拜师。
这般胆色见识便是云岫都没料到，从第一只猪崽开始吗？好一颗大桃子。
“那就拜师吧！”说话间她连忙出手拦住顾秋颜要跪下的膝盖：“我这不兴跪拜，为我斟茶鞠三躬，便是师徒礼了。”
“是！先生。”
顾秋年望着他姐行云流水地拜师，身为屠户女儿的他姐要去跟学院教书的杨夫子学卖猪？怎么走到这一步的，他怎么迷糊了。
云岫很高兴，这是她真正意义上的第一个学生，对她笑言道：“猪有皮、肉、骨、血、内脏，部位丰富，除了出售鲜肉，亦有二十四种储存方法，腊肉腊肠你已经知道了，今日就先从你最感兴趣的坛子肉开始吧。”
院中人怡然自若：喜！
树上人苦心焦思：愁！
第43章 夜探
猪头可做萝卜丝猪头肉；猪排骨可做腊排骨、排骨鮓或骨头生；猪后腿可做火腿；猪前腿可做卷蹄；猪肉能做坛子肉、酸肉；猪肚可以做猪肚肉；猪血搭配豆腐能做血肠；猪肝用细竹管吹胀风干可做成吹肝；猪皮通过煮熟、刮油、清洗、晒干一系列操作做成干猪皮, 要吃时用冷油一炸，就成了又脆又香的泡皮。
猪，浑身都是宝，只看会不会做, 会不会吃。
天色已黑, 有风起，烛光晃眼。
云岫让顾秋颜姐弟先回斋舍休息, 待第二日酉时再继续。
程行彧目送她把两个学子送走, 却突然心生怯意不敢下去，就那么一直站在树上。
直到许姑姑带着两个孩子回来, 看见除了云岫以外再无他人的小院, 还谨小慎微地猜测：“杨夫子，人, 走了？”
“嗯，太晚了，我就让顾秋颜姐弟先回去了, 明日再来。”云岫把剥好的瓜子仁递给安安, “一人一半。”
“谢谢娘。”
“谢谢岫岫。”
许姑姑目光隐蔽地四处寻觅程行彧的踪迹, 却什么收获都没有, 不禁问云岫：“杨夫子，今日就只有顾家姐弟来访，再无其他人了？”
云岫睨了她一眼, 不解说道：“难不成还有其他人要来？”
这幅无所动容的样子可不像是见过公子，但话已问出，她只好憨然笑称：“我以为和他们姐弟走得近的鲁鲁也会来, 没曾想就来了他们姐弟二人。”
云岫笑笑：“他也是懂进退的，今日就顾秋颜姐弟来了。”轻轻顺了顺阿圆头上的碎发, “许婶，早点歇息吧，明日还有明日的事呢。”