钟菱自认为自己没什么心眼。要不然她上辈子也不会就,莫名其妙背了个黑锅惨死刑场了。
至于钟大柱要做什么,钟菱也并不在意。
他们这些人,心中的家国责任实在是太重了。不可能会做出什么伤天害理的事情的。
钟菱能做的,就是给足了钟大柱支持。
小食肆这段时间的收益很好,好到钟菱这样并没有野心的人,都想扩张一下店面了。
恰好卢玥有些不放心钟菱,特意踩着中午的饭点来探望她。
钟菱一时半会想不起来山楂可以做什么吃的。留了大半的山楂给周芸熬山楂酱后,取了一把山楂,做了一锅山楂排骨。
这和梅子排骨,是一个原理。
山楂本就开胃,烹煮之后,那酸甜的香味,更加的明显。
尤其是山楂自带的一股草药般的独特清香,炖煮进软烂酥香的小排里,让这本来应该有点油腻的一道肉菜,一下子变得开胃了起来。
这菜看似新奇,实则没有什么新意。
可能是昨天喝酒吹风的缘故,钟菱颠了一会锅,觉得腰背有些酸痛。
韩师傅见她一直扶着腰,便连哄带赶的,把钟菱赶出了厨房。
刚好钟菱也还没有吃饭,她便端着刚出炉的山楂排骨,坐到了卢玥对面。
“新菜?”
“倒也不是,在试菜呢。”
卢玥夹起一块排骨,还没送进嘴里,便已经能闻到那山楂的酸香味。
京中的年轻人,都喜欢这样并不常规的酸甜口感。
卢玥也不例外。
山楂小排颜色鲜亮诱人。小排上过糖色,炖煮的软烂酥烂。只用舌头微微一抿,入味极了的肉便从骨头上脱落了下来。酸甜鲜香,叫人恨不得连骨头都嘬上一口。
酸甜的香味在唇齿间留香,又在胃里晃荡了一圈,一下子把食欲全都唤醒了。饥饿感一下子就窜了上来,张牙舞爪地侵蚀着人的理智。
卢玥没有再和钟菱说话,将这块排骨吃的干干净净后。她望着一桌子的菜,叹了一口气。
“我本来只想吃两口的,这排骨也太开胃了,我觉得我能吃下这一整盆。”
钟菱咯咯笑了起来,也伸出筷子夹了一块排骨。
“你得尝尝这山楂,那才是真的开胃呢。”
山楂果肉没有空口吃的时候酸,但是口感异常丰富,吸收了酱汁中的肉香。比起吃肉更清爽,但香味一点不少。
水果入菜,往往能冲撞出叫人耳目一新的口味来。
比如西瓜煮汤、榴莲炖鸡、梨子炒鸡和荔枝烤鱼。
可惜这个时代,想要在京城吃到热带水果,几乎是一件不可能的事情。
西瓜到是还有可能,钟菱已经准备在来年春天去张望一下西瓜在京城附近的种植情况了。
但是大部分的水果,还是没办法强行加入菜里的。
比如说钟菱今天福至心灵,熬出来的橘子骨头汤。
不知道为什么橘子越煮越酸、甚至煮出了一点草木的苦涩味道来。谁尝了,都得皱了半天眉缓不过来。
好在,山楂和排骨还是很搭的。
卢玥更喜欢这山楂,她挑了几颗,吃了大半碗的饭。
等到俩人都吃了半饱了,这才放慢了速度,开始聊了起来。
卢玥舀了一口酒酿圆子,道:“隔壁铺子我已经谈好了,他们年前就会和我手下的人交接,等过完年之后,就马上安排人进去装修。”
装修的具体风格,是周芸和卢玥直接对接的。
钟菱对她们俩都非常的放心,她只是想询问一下进度,顺便把自己的想法说给卢玥听。
“你想把二楼也收拾出来?”
钟菱点点头,起身去柜台拿了账本,递到了卢玥面前。
这份账本是她今天早上新抄的。
钟菱酒醒后,只记得自己给祁珩报了一遍帐。但她根本不记得自己和祁珩到底说了什么了,更不要说具体数额到底对不对了。
这种不负责任的汇报,让钟菱回想起来一阵后怕,她生怕自己说了什么不该说的,让祁珩对小食肆的经营情况产生怀疑。
于是她一早就起来,准备把账本送去祁珩府上,让他过一眼能放心。
卢玥有些不解,她一边翻着,随口问道:“你和祁珩这关系?还要向他证明吗?”
“那亲兄弟还得明算账呢,何况我们还没有任何血缘关系。”钟菱老成地微微摇头:“合作还是得拿出真金实银的成绩,我不太会打感情牌,祁珩也不是外人,倒还是真诚一点的好。”
这和卢玥从小接收到的知识有些不一样。
但是如果说出这些话的是钟菱的话,倒也叫人一点也不意外。
钟菱说自己不会打感情牌。但实际上,她也根本没有这样的意识。
或许在利益上,这不是最优解。她不像个商人,根本就不是在做生意,而是在做自己喜欢的事情。但足够的豁达自由。
有一瞬间,卢玥的眼眸深处,闪过了一丝羡慕和向往。
“账本很干净。”卢玥赞赏道:“我记得你过年要和祁珩分红?我觉得你可以等到年后,再开始着手准备扩张二楼的事情。”