“太阳。”钟菱抬手抹了把脸，哽咽了一下，朝着钟大柱笑了笑：“太阳刺眼。”
她的声音又轻又软，像是在撒娇。
钟大柱无奈地叹了口气，放下手里的筷子，指了指身边背光的位置。
钟菱一把抱起蛋羹，大步走到了钟大柱身边，认真看大家忙活。
她非常期待，这香肠的味道。
不知道和她前世没有吃上的那一份比起来，会不会更美味些。
第66章
这些香肠, 一部分挂起晾干，做成了腊肠。还有一部分直接煮了。
钟菱带着宋昭昭和阿旭，一起分享一下烤肠的快乐。
这是钟菱提前一天晚上专门调制的馅料, 是添加了香料的黑胡椒味香肠。
滋滋冒油, 入口咸香又爆汁。
只是这没办法拿出去卖。大人们不一定喜欢, 而对孩子们来说，又有些消费不起, 还是在后院里生火, 内部享用一下算了。
钟菱和宋昭昭都很喜欢等肠衣烤裂开，内部的油也烤出来一些后，表皮那焦脆的口感。
但是宋昭昭又很怕炸开的那一瞬间, 油花和热气四溅的声响。
只得由阿旭勤勤恳恳的手握四根烤肠, 聚精会神的给她们手工转动烤肠。
只可惜腊肠还需要晒一段时间, 钟菱还有点馋煲仔饭了, 煲仔饭的灵魂便是那滋滋冒油的腊肠和底下的锅巴。
但是算算日子, 在韩师傅他们启程回川蜀之前，应该能吃上。
韩师傅和周芸已经开始年前的准备工作了。
除了香肠, 还有腊肉和熏肉也一并做上了, 后院里挂上了各种肉类，年味一下子就出来了。
而近期要重点推出的菜品, 是八宝饭。
和韩师傅不同，周芸不仅一点就通，或许是中间那段放弃厨艺的经历，让她一点也不拘泥于所谓正统。
巧的是, 传统的中式菜品, 钟菱确实是提不出什么变革性的意见的。
但是在糕点这一块，钟菱来自后世的记忆可就能发挥大用处了。
后世许多流行起来的甜品吃法, 和西方主流的烘焙技术，都可以使用起来。
在这方面，钟菱并不专业，但是架不住周芸实在是厉害，几乎是一点就通。
那八宝饭在反复地调整之下，也早就脱离原本的形态了。
钟菱去揽月楼打探过。
揽月楼的八宝饭就是中规中矩的白糯米，上面用红枣和一些坚果，摆出漂亮形状，里面的馅料就是最简单的豆沙馅。
外面的世界依旧简单纯粹，小食肆的后厨里，周芸已经和自己卷上了。
“这剩下烤肠一会带给董叔和董姨吧。”
钟菱揉了揉胃，交代了阿旭两句后，朝着后厨走去。
她今天必须得给八宝饭写上名字，挂出去了。
这本来不是一件难事，提个名字罢了。
但谁能想到周芸会一口气做了这么多品种出来？
钟菱是想过用紫米和芋泥馅。
但是她没想到，周芸举一反三，接连做出了南瓜馅、黑芝麻馅，甚至还有咸蛋黄馅。
每一款八宝饭上，都用红枣和坚果摆出了五角星的造型，算是小食肆的独家logo了。
“这个是……”
钟菱指着一款被染成淡粉色的白糯米八宝饭，有些想象不到为什么会是这个颜色。
“这是掺了我之前做的百花酱，想着来年开春还能再做，就都用上了。里面的馅是桂花豆沙的。”
闻言，钟菱凑近了闻了闻。
在糯米的清甜香气之下，是馥郁香甜的花香。
“还有这个南瓜。”
周芸急切地给钟菱介绍了她的独家创意。
若说其他的八宝饭，虽然各有新奇之处，但起码还是保留了那外面是糯米的倒扣碗状。
但这个南瓜，已经完全不复八宝饭的样子了。
外表是一层柔软的南瓜，削过皮后，严丝合缝地拼接在一起。
可能是蒸好后，刷了一层蜂蜜的缘故，表面金灿，泛着一层浅淡的光亮。
像初升的太阳，叫人看一眼便挪不开目光。
而切开之后的造型更是有层次，是一层的糯米，再泾渭分明的一层紫米，里面的馅料是咸蛋黄和豆沙。
这个创意，实在是惊到钟菱了。
她思来想去，起了一个“旭日东升”的名字。
把写着各类八宝饭的菜名挂出去的时候，钟菱还有些忐忑。
在主流市场还在出售白糯米豆沙八宝饭的时候，小食肆直接开始卖新奇品种，岂不是直接夺走了八宝饭市场的大半注意力？
而且严格来说，这已经算不上八宝饭了。
勉强能还称得上是糯米甜品吧。
今日要试八宝饭的事情，钟菱提前和苏锦绣说了。
本就是要送香肠给苏锦绣的，刚好就让她带着锦绣坊的姑娘们，都来尝尝八宝饭。
周芸用料实在，糯米本就饱腹，而八宝饭又分量十足。
一群姑娘边吃边夸着周芸。
“芸姨这个手艺真的没话说啊！”
“太好吃了，小食肆可以一年四季卖八宝饭吗？”
周芸被夸得有些不知所措，她笑着切八宝饭，分给姑娘们。