水箱被推了过来，崔仁俊也已经被保安控制住，一脸猪肝色的站在旁边，虽然还想哔哔两句，但眼瞅着詹姆斯的眼神冷冽的如刀子一般，还是颇怂的闭嘴了。
“如果这是在场外，”英国男人站在他的身侧，语气低沉道：“你的肋骨已经断了。”
虽然有助理去取来了剪刀和厨刀，但都被埃斯佩朗莎无视，她连一头柔顺光亮的银色长发都不曾挽起，直接踩着八厘米的小高跟，在料理台旁指尖一挑，便打开了紧闭的水缸盖子。
皇帝蟹在感觉到动静的一瞬间，登时举起双螯开始疯狂的往上爬！
这个女人想干什么？！
她手上可是什么都没拿！！！
观战厅直接沸腾起来，有人甚至想去场外看一眼。
要知道，这蟹钳的力道是可以夹断手指的！！！
在螃蟹蹿出去水箱的那一刻，埃斯佩朗莎低头直接把右手探了过去，从两钳之间穿过去，稳稳的抓准它的尾部，趁着海蟹意图扭动蟹钳的一瞬间，左手稳准狠地握住蟹钳最末端的脆弱关节，双腕同时用力，只听‘咔嘣’一声，竟然生生将蟹钳直接从关节处折断！
折断了！！！
一瞬间的功夫就把连剪刀都未必能对准的蟹钳——折断了？！！！！
崔仁俊一脸愠色的站在那里，连最后一点嘲讽的表情都绷不住了。
埃斯佩朗莎站在料理台前，如同端详美甲般抬起纤长的细指，利用双手交握的巧劲，将长脚一一掰落。刚才还张牙舞爪的海蟹，现在被活生生的折断所有部位。
她并没有停下，一手固定住蟹腹，另一只手用指尖划入尾端，凭感觉刮断结缔组织，然后毫不费力的撬开了蟹壳。
蟹塞、胃囊、还有所有的杂碎，全部是用她那双保养得宜的指尖一一剔除的。
一流厨师尚且需要用餐刀刮干净蟹壳的余碎，但埃斯佩朗莎手下的皇帝蟹，干净的如同被重塑一般。
明红的蟹壳上码列好蟹膏蟹肉，就连蟹脚里的肉都是靠手劲悉数脱出。
整个过程，只用了四分钟。
埃斯佩朗莎转过身去，抬起冰蓝色的眸子，一步一步的走向了崔仁俊。
她原本便气质冷冽，眸光里带着傲人的气息，此刻高跟鞋碰撞地板的清脆声音，仿佛在一下下的敲打着每个人的心脏。
崔仁俊哪里禁得住这般气场的压迫，下意识地往后退了一步。
埃斯佩朗莎盯着他的眸子，扬起了手。
所有人都屏住了呼吸，以为他会挨一记耳光。
下一秒，细碎的胃囊和蟹腮从高空落下，尽数洒在了他的脸上。
崔仁俊怔怔地站在那里，连躲的勇气都没有。
埃斯佩朗莎勾起一抹轻笑，语气妩媚而又轻巧。
“现在，知道谁是杂碎了么？”
第13章 澳洲皇帝蟹#2
闵初直到装盘之后,才反应过来身后少了一个人。
然而他并不关心刚才错过了什么,眼睛始终盯着眼前的那盘海蟹。
骚动刚发生的时候,卢老爷子还没反应过来,他一直听不清楚那个口音浓重的韩国青年在说什么。
克拉尔眼见着詹姆斯过去保护她了,连忙示意身边的工作人员把保安请过来。
埃斯佩朗莎任由镜头全程跟拍,事后还去看了眼机子里的录像,确认自己的形象依旧从容又精致。
她，便是整个费尔南德斯集团的招牌。
“好了，时间到。”她重新回到评委席上时,依旧妆容精致而华美，神情带着淡淡的冷清。
意大利姑娘全程在不远处吃瓜看戏，原本蟹壳就没有保存好,在擒拿的过程中被一刀拍烂了。
她琢磨了半天,匆匆做了碟蟹肉沙拉，算是勉强交了差。
这皇帝蟹看起来分量重,但蟹壳相较于其他同类而言,意外地软。
正是因为埃斯佩朗莎谙熟每种海蟹的细微区别,才会有底气去徒手拆蟹钳。
德国选手虽说全程没有被分散注意力,但光是抓住那只螃蟹便花了接近二十分钟,只来得及匆匆煮了一碗汤。
“好了,下去吧。”詹姆斯用餐巾擦净唇角，抬眼看向闵初：“请吧，小伙子。”
闵初稳稳端起餐盘,几步便踏上了展览台。
眼前的餐盘上,放着巨大的蟹壳，宛如别致的托盘一般。
蟹壳之中，又陈列着大小两方白碟，一只瓷碗，薄荷叶的装饰之外，还摞着麻将大小的烤面包片，隐约能看见冒出的热气。
“嗯，很有想法。”詹姆斯揭开碗上的盖子，又瞥了他一眼：“介绍一下吧。”
“这是蟹三吃。”闵初略思索了下，慢条斯理道：“皇帝蟹虽然肉多，但本身肥美多汁，而且肉质爽口，所以我拆分为三，做成了三种吃法。”
他抬手将略大的碟子托出来，被切作方条的蟹肉若金条般摞在一处，周身便是灿金色的汤汁。
蟹肉本身应是白色的，但被烩成这样明艳的颜色，让人更有胃口了。
詹姆斯还未轻嗅，便闻到了一股浓郁的葱香味。
不，不仅仅是葱香。
他原以为这男孩是用咖喱调了色，可仔细一闻，是地道的中式香料。
葱，姜，蒜，以及干辣椒。
葱爆的浓郁，老姜的辛冽，蒜泥的醇厚。
“第一吃，是避风塘炒蟹。”