粉丝群里：
“啊啊啊啊终于要营业了吗？！！！”
“千盼万盼终于盼到了！”
“奶奶你喜欢吃的周记终于要重新营业啦！”
“今天晚上就营业？我这就请假，立刻去排队！！！”
“我们粉丝应该是最早知道周记今天要营业的吧？粥粥她都不公布这些消息的，所以我们是最早知道的吧？可以早点去排队了，今天肯定能吃到周记，yes！”
下午周粥和周父周母去周记的时候，排队的食客们一见到他们，就道：“老板，你们终于要营业了，可等死我们了。”
“你们这么久不营业，咱们度日如年啊。”
“你们这些天不营业，我都饿瘦了！”
“你还只是饿瘦了，我这些天简直都没法好好工作，周老板，你们要是再不营业，我就得上门找你们要精神损失费了！”
食客们听到这话都深以为然地点头。
有人忽然问：“周老板，你的伤好了吗？没事了吧？”
“对啊，周老板你全好了吧？”
周粥笑道：“好了，谢谢你们的关心。”
“好了那就好，周老板你们放心，以后有我们在，我们会保护好你们的。”
“我们会保护好你们的！”
周长生打开门，客人陆续进去。
有女生问：“周老板，今天的特色菜是什么？是之前在电视里做的那个拔丝泡芙塔吗？”
周长生说：“不是拔丝泡芙塔。”
女生失望，“怎么不是拔丝泡芙塔，那天看到拔丝泡芙塔，真的好想吃！”
有人附和：“我也想吃周老板做的拔丝泡芙塔，肯定巨好吃！”
“不是拔丝泡芙塔，那今天的特色菜是什么？”
周长生说：“是猪油渣炒饭。”
一些有钱人讶异：“猪油渣炒饭？猪油渣？那能吃吗？好吃吗？”
吃过猪油渣的人说：“猪油渣好吃的，小时候家里穷，吃不起肉，带点肉味的猪油渣对我们来说就相当于在吃肉了，很好吃的。”
“我吃过猪油炒饭，但没吃过猪油渣炒饭，但是应该也很好吃吧？”
“不管猪油渣炒饭好不好吃，但周老板做的肯定好吃。”
“也是，不管猪油渣炒饭本身好不好吃，但是只要是周老板做的就肯定好吃。”
“我要两份猪油渣炒饭！”
“我也要！”
周记的食客，只要能抢到特色菜的，基本上都会买两份。每日特色菜，限时限量供应，过期不候，要是只买一份，那多亏？
抢到了猪油渣炒饭的份额，食客们翘首以盼，等待猪油渣炒饭上桌。
厨房里，王兰把猪板油切成小块，然后周粥把猪板油放进锅里油炸。
小块猪板油在热锅的烫炸下，香喷喷的油逐渐流出来，猪油小块从纯白油润逐渐变得焦黄干枯。
滋啦滋啦，油被炸出来后，猪板油小块缩小，变得焦黄，漂浮在被炸出来的猪油里。
炸好后，周粥把猪油渣捞出来。
旁边的李青青盯着猪油渣，猪油渣焦黄焦黄的，透着亮，透着油香、肉香。她舔舔嘴。
周粥见状，用勺子挖了一勺子猪油渣给她，“吃吧。”
“好的师父！”李青青用碗接过来，捧着碗里焦黄喷香的猪油渣，她吞咽口水，拈起一颗猪油渣放进嘴里。
一入口，嘎嘣脆。
猪油渣脆酥酥的，嚼碎后满嘴流油，油味里夹杂着肉味，一点也不腻，只有满口醇香！
简单的猪油渣，只让人觉得是这世间至味！
李青青眯着眼睛，一颗一颗地嚼着猪油渣。
一旁的周粥把猪油渣切碎，切得非常细碎后备用。
锅里下葱姜蒜炒香，将之前切好的猪油渣倒进锅里炒香。
把猪油渣炒香后盛出来备用，锅里炒鸡蛋，再把隔夜米饭倒进锅里翻炒。
翻炒过后加入猪油渣，继续翻炒。
锅里，猪油渣和鸡蛋以及米饭混合中一体，金黄金黄的色泽，股股地冒着冒着香气。
李青青嚼着猪油渣，一眨不眨地对着锅里的猪油渣炒饭咽唾沫。
第86章 厨神
在猪油渣炒饭起锅后, 周粥撒了一把葱花。细碎的葱花稀稀疏疏地散落在泛着油光的炒饭上。
周粥看了一眼在旁边呆着不动的李青青，说：“切菜去。”
李青青忙回神，嚼了几下脆脆的猪油渣, 继续去切菜。
猪油渣炒饭出餐。
服务员把猪油渣炒饭端出去。
饭店里, 食客们见猪油渣炒饭端出来了，纷纷道：
“这就是猪油渣炒饭？好香啊。”
“猪油渣炒饭就这样的, 香吧？不过周老板家的猪油渣炒饭比别家店的都香！”
一个穿金戴银的女人看着眼前的猪油渣炒饭，闻了闻。
浓郁的香气争先恐后地钻进鼻子里。她动了动勺子, 瞧着米饭里的猪油渣，又有些犹豫。
这猪油渣真的能吃？而且，猪油渣这么油，吃了会不会变胖啊。
她看着猪油渣炒饭，每一颗炒饭仿佛都被细碎的猪油渣给黏上了, 油光锃亮，冒着肉的焦香, 引人食欲大开。
最后, 她忍不住了, 用勺子挖了一勺送入口中。
第一口吃到的是黏附在米粒上的猪油渣，细碎的猪油渣香脆香脆，浅浅的油汁里有油和肉的醇香味，香浓的油汁从猪油渣里流出来，浸入了晶莹饱满的米饭里。