“那肯定的。”
“对，得装修漂亮些，让人看着就有食欲。”
他们坐到位置上，穿着旗袍的服务员给他们倒茶。
清香的茶香味扑鼻，周粥抿了口茶，味道不错。
她问服务员：“你们家拿手菜有什么？”
服务员说：“最拿手的招牌菜是东坡肉，我们家东坡肉，西城第一，没有人比得上，保证您吃了一口，还想吃第二口。”
“还有呢。”
“还有酱鸡，葡萄鱼，清蒸八宝猪……”
周粥沉吟，“把拿手菜都上上来。”
等服务员离开后，王兰说：“会不会点太多了？”
周粥说：“我主要是想尝尝西城排名第一的拿手私房菜，如果好吃的话，可以学习一下。”
没等太久，很快，一盘东坡肉端了上来。
东坡肉，这家私房菜最拿手的招牌菜。
盘子里，方方正正的肉冒着热腾腾的气，肉微微透明，呈乳红色，鲜红鲜亮，汁浓味香。
周长生看了一眼，说：“看着没有粥粥做的东坡肉好看。”
王兰点头，“看着是不如粥粥做的，不知道味道怎么样。”
周粥拿起筷子，“先尝尝吧。”
东坡肉入口，周粥皱起了眉。她没说话，周长生出声了，“味道没有粥粥做的好吃……”
王兰：“这么贵的东坡肉，没有粥粥做的一半好吃。”
“的确口感欠佳。”周粥颔首。才说完，旁边就响起了一道男声。
“小姑娘好大的口气，口感欠佳？味峰的东坡肉，那可是西城，甚至是全国最好吃的东坡肉，怎么会口感欠佳！”
周粥侧身，目光落在一个长得胖胖的男人身上。
那胖男人瞪着眼睛，似乎很不服气周粥说的话。
“这里的东坡肉没人能比得上，你倒是说说，哪里欠佳了？”他说。
周粥说：“色香味，都欠佳。”
胖男人呵了一声，“我做的东坡肉，全国都找不到比它色香味更好的。”
周粥闻言，视线下意识落在胖男人指间的茧子上，立即明白了，这人是味峰的厨师。
当着厨师的面说他做的东西不好吃，的确不好，她立即道歉：“抱歉，我为之前的话道歉，你的红烧肉很好吃。”
“我不需要你道歉，你只要告诉我，哪里的东坡肉比我做的还好吃，小姑娘真是口气大得很，不知天高地厚的。”胖男人拿眼睛觑周粥。他本不应该如此得罪客人，可是他被人捧惯了，自傲让他觉得自己受到了侮辱，一时间没控制住脾气。
得罪这家客人就得罪了吧，反正他家私房菜也不缺客人！他们居然否定他的厨艺，他宁愿不赚钱，不要客人，也不能让别人否定贬低自己的厨艺，况且否定贬低的还是自己最拿手的菜！他实在是不能忍！
见胖男人对粥粥这幅态度，周长生也不能忍，“她做的就比你做的好吃！”
听到这话，胖男人仿佛听见了一个笑话，一个一二十岁的年轻姑娘，做的东坡肉比他做的还好吃？
他感觉自己又受到了侮辱，情绪失控：“她做得东坡肉比我做的好吃？简直就是笑话！你们这家子还真是喜欢说大话还不知天高地厚。”
周长生：“你！”
周粥拦住周长生，她本不愿生事，她已经道过歉，可这胖男人却言辞刻薄，侮辱了她的父母，侮辱了她。
她说：“如果我做的东坡肉确实比你做的好吃呢？”
胖男人：“哈，你要是做的比我做的好吃，我跪下来喊你爸爸！”
第20章 入口即化
胖男人：“哈, 你要是做的比我做的好吃，我跪下来喊你爸爸！”
听到这话，周粥唇角微提, “跪下来喊我爸爸？”
“对！如果你要是做的没我做的好吃, 你就跪下来喊我爸爸！”
周粥说：“好。”
见她居然还答应了，胖男人也就是味峰私房菜的大厨兼老板面含嘲讽, 这小姑娘，不仅不知天高地厚, 还挺不自量力。
周粥说：“就在你们的厨房做吧。”
老板轻哼，“行啊。”
味峰私房菜的后厨很大，也很干净，有厨房工作人员看到老板进来了，恭敬地打了声招呼。见到周粥一行人进来, 厨房工作人员很疑惑。
味峰私房菜后厨闲杂人等不得入内，怎么忽然来了几个陌生人。
老板说：“把做东坡肉的材料弄过来。”
厨房工作人员很快行动。
周粥瞧了眼自己的衣服, 说：“给我一条围裙。”
厨房工作人员愣了一下, 要围裙？干嘛呀？这是要干嘛？
老板说：“给她一条围裙, 让她做东坡肉。”
厨房工作人员密很迷茫地去拿了围裙，心道，做东坡肉，老板这是要招这女孩当厨子？他没再多想，把围裙递给周粥。
五花肉, 老抽, 生抽
香葱，生姜，绍兴黄酒等等原料准备好。
周粥将葱姜洗干净，切成段, 生姜用刀拍扁。
见她动作娴熟，力道精准，老板微微眯眼。他能看出来，这小姑娘是个会点儿厨艺的。
在锅里加入水，水烧开后把五花肉放进去，烧煮去血水。
焯水捞出的五花肉切成方方正正的块。
周粥切的五花肉每一块大小几乎都一样，像是用尺子丈量过，方方正正，整洁又漂亮。可见其刀工和精准度极其好。