剩下的两片，先给舒长贵攒起来，以备不时之需。近期没了一千两银子的债务压头，这日子过起来舒心了不少。
只是长远着看，舒长贵始终因为赌约的事，放不下心。
春生学东西很快，不过三四日这一道猪肚鸡汤已经火候纯熟了。舒乐也如当初所言，向钟师傅提了请求，第二日一早就直接进大厨房。
走在街上，舒乐真正是觉得深秋的寒意了，身上的衫子竟都觉得单薄了，她忍不住往手心呵了口气。
脚步放慢了些，她有意留心了一遭这街上的商铺。
举目望去，东长街卖什么的都有，炊烟袅袅，十分有人间烟火气。
卖面汤馄饨饺子的自不必说，主食一类万福楼已经够了。点心至多当成点缀，成不了顶梁柱。羊蝎子一类的汤锅也开了几家，客人不多也不少。
兜兜转转，舒乐觉出一件事来，就这几日所见，辛辣口味菜系的店家，生意似乎比清淡菜系的店家生意红火些。
想到这，抬头就见了万福楼的牌子，舒乐抬脚进去，春生已经在忙了。
春生神色焦急，压低了声音道：“舒娘子怎么这时候才来？”肘尖虚虚指了指大厨房。
舒乐很快会意，点点头，就三两步赶了进去。
进来大厨房，三个主厨和几个小帮厨都在井井有条地准备食材酱料。
顾二花掀起眼皮瞟了一眼，不咸不淡地说了句：“哟，舒乐来了。”
今日第一天进大厨房，舒乐竟然就来迟了，未免也太傲慢，钟师傅眼里揉不得沙子，顾二花正等着看好戏。
果不其然，钟师傅立刻回过身来，肃着一张脸。一瞬间，气氛冷到了冰点，连大家手里切菜的声音都小心翼翼地。
“干什么去了？”钟师傅神色显然不悦，瞪着圆胖的眼睛，像是等着一个理由。
舒乐还没说话，他继续提高了声音，往更漏的方向一指，“看看现在什么时辰了？啊？”
舒乐心道不好，这样的质问，分明是要骂人的前奏啊。
钟师傅骂起人来，不分男女，是不会给人开口的机会的。
“你会点本事就能耐啦？在万福楼摆谱？这里头哪个没点本事能在这里当主厨？谁不是天不亮就到这的？就你？我还寅时不到就起来呢。你像话吗……”他一番话炮语连珠，厉声厉色，一点儿也没因为舒乐是个美貌的弱女子而心软，一众厨子听着都不禁揪心，暗自庆幸还好骂得不是自己，一边又为舒乐捏了一把汗。
顾二花听了心中畅快，舒乐到底还是让钟师傅给揪住了，转而又忍不住得意。
舒乐来之前，她就是这三个大厨里最受钟师傅赏识的，虽然是个女人，可任谁不夸她精干利索，手艺又好。
钟师傅最见不得人偷懒，那两个男人谁没被骂得狗血淋头过，骂得最凶的时候，八尺的汉子杵在原地憋着眼泪不敢哭。就骂舒乐这回，还算是轻的。
钟师傅从不夸人，没骂过的人，整个万福楼只有她一个。只有她能做得到让钟师傅挑不出一点儿纰漏来。
顾二花本以为，上回连钟师傅都因为舒乐这张脸给她放了水，谁知，她也不过如此。
看她被骂得一脸懵的样子，顾二花不禁感慨，坎坷的还在后头呢。
舒乐一早瞧出来这顿骂逃不了，她脸皮厚，心思早已游荡在天外。
她不禁想，从上一世到这一世，她所见到的大部分京都的菜，主要的味道是咸和甜，辣只是稍有点缀。
但近几日所见，东长街上辛辣系的菜却比甜系的菜更揽客。
为什么？
一线灵犀闪过，她忽然有了主意，她知道下一个特色菜要推出什么了。
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作者有话要说：
舒乐：狗逼男主要鲨我
苏琰：这个女人天克我
第11章 火锅
如今一天冷似一天，除了汤类的菜品，人就更爱吃些辣的，暖和又舒服。
现世里一到秋冬的时候，福利院的小伙伴围成一桌，热气腾腾的锅子煮开了辣汤，不拘什么食材，涮上三两下，油辣呛香的味道让人十分过瘾。
京都里目前还是没有这样的吃法的。舒乐当年在相府嘴馋的时候，也是尽力描述给厨子，让厨子炮制了底料出来。
所以火锅，绝对是最能揽客的新菜品。
舒乐现在要做的，就是琢磨这个底料怎么做才好吃。
钟师傅叨叨半天，自己都出了一脑门的汗，最后没好气地道：“今天大厨房的辣椒你都给我拾掇了，不管鲜的干的，把那两个酱缸给我填满。不管你再有能耐，来了这儿都得从头做起。”况且她还不过是个黄毛丫头，更要好好挫一挫她的锐气。末了补了一句，“今天的工钱扣三十文。”
“三十文？”舒乐原本全然在神游，一听要扣钱，雷劈般地惊醒了，整颗心都被紧紧揪住。
顾二花掩唇暗自得意，其余人却都心底暗暗嘶声，钱倒是小事，可不论是剁鲜辣椒还是捣干辣椒，那都不是个好干的差事，更何况两大坛。寻常厨房非得三个人轮着来，一天才能做完这些。呛人不说，手上沾着辣椒汁，简直能火烧火燎地疼上一整天。
钟师傅见她还有异议，立刻又板了脸，“怎么？来迟了还不许罚？”
管他是谁，对她的钱动了心思，舒乐就不能忍，她微微偏扬着下巴有些无赖地道：“您不能扣我钱。”