中餐非常讲究刀工，几大菜系里都有费工费时的＇刀工菜”一一就连豆腐也能切得干变万化:文思豆腐能将豆腐切到发丝细，而菊花豆腐能将一小块豆腐切得有如朵盛放的花朵。
可是云林也实在没有想到，顾清源竟然就用他惯用的那一把厚背大厨刀，用软得像嫩豆腐似的意式奶冻切出了一朵鲜活的玫瑰。在弗朗西斯淋上酱汁为其上色之后，就更加形似了。
顾叔威武啊!ーー云林几乎在心里大声吶喊。
顾清源没放松多久，又提起了他的厚背大厨刀，刷刷刷地雕出第二朵“奶冻玫瑰＂，直到这朵玫瑰也＂安全上垒＂，顾清源才从口袋里掏出手帕，擦了擦额头上的汗珠说:“要再叫我雕第三朵，估计是再也不能了。
冬。至此，红队終于凑齐了121份甜品，其中有两份则“绝对精美”、“与众不同”。
作者有话要说:
老顾切意式奶冻时的手法类似中厨用豆腐雕花的刀功在水中雕刻是因为水的浮力能帮助托住柔软的豆腐，而在水中轻轻摇晃，就能使被剔去的部分脱落。
第65章 10进9
劳拉望着这两份令人“叹为观止“的甜品，说:“这两份甜品，正好送给新郎和新娘品尝。
她灵机一动，转过身望着云林，说:“不如你和弗朗西斯把这两份送给新郎新娘吧!”
这么精致，却又这么脆弱的两份“精品”，要教侍者送到新人手中，还真有点儿不怎么令人放心。
弗朗西斯听见里就立即摇手:“不……这是顾叔亲手雕出来的玫璤花，我怎么好掠美?
顾清源却赶紧一手扶着腰坐下，冲年轻人们摇着手说:“不了，不了，还是请你们年轻人体谅一下顾叔的老要，这回真的得坐下来好好歇一阵子喽!
顾清源这么表态，弗朗西斯不好再说什么，于是扭头看着云林。
云林探头出去看看婚宴上的情形，只见嘉宾们大多坐在席间，相互交谈议论，整个婚宴气氛热烈，但着实看不出，这些与宴嘉宾对于红蓝两队奉上的佳肴究竟是何评价
随着婚宴现场的侍者将主菜的杯盘撤去，终于轮到最后一道甜点了。
云林咬咬牙，准备亲自出马，向新郎新娘听取一下他们的意见，否则让她干等着她怎么也不安心。
于是她低下头，检查了ー下自己身周，觉得还算整洁。她再抬起头，转向劳拉。正站在茉莉身边的劳拉向林伸出拇指，示意她:很好，勇敢去吧。
云林再偏头看看弗朗西斯，弗朗西斯这时也解下了围裙。穿着一身厨师服的他显得高大英武，再加上一脸阳光的微笑ー一云林心里登时只有三个字:加分项！”
“走吧!“她不动声色地说，转身小心翼翼地托起份＂特制”甜品。
人高马大的弗朗西斯则跟在她的身后。
这时云林已经事先向现场负责服务的侍者打过了招呼，侍者们手中那些“普通”甜品不会送到新郎新娘那桌上去。
而云林早已看准了丹尼尔的方向，带着弗朗西斯两人小心翼翼地捧着手中的甜品，穿过人丛走过去。
他们来到新人面前。
丹尼尔这时刚刚用过主菜，正与他的新娘窃窃私语两人仿佛在对之前享用过的佳肴品头论足。
紧接着丹尼尔和他的女神一抬头，就见到了云林和弗朗西斯这一对儿。
云林将手里那一份精美绝伦的甜品送到女神面前弗朗西斯的那份则盛给了丹尼尔。
女神一眼瞅见了那朵用意式奶冻雕成的玫瑰，忍不住用手轻轻掩口，惊呼道:“好美!”
她又惊又喜地抬头望着云林，伸手指着那朵玫瑰问:“这个也能吃吗?”
云林点点头:“是用意式奶冻雕成的花朵，是我们队内的高手特地雕刻出来，特意送给两位新人的。”
丹尼尔也笑:“＂又是熟悉的规矩，法福老师总是一再强调，任何摆在餐盘里的，都是必须是可以食用的。
他望着用金箔装饰的那份意式奶冻，忍不住“哈哈笑出了声，对云林说:“我还记得你给我的问卷ーー对我当时勾了奢华，所以你们就真的给我们送上了这样奢华＇的甜品?”
云林点点头:对，一点儿也没给法福老师省钱。您干万别忘了，头盘那道和牛海胆刺身，也是我们队做的哦!
云林的意思:奢华有好多种，像他们做的头盘，完全使用顶级食材，是一种奢华;像现在这样，用最昂贵的装饰，最精巧的手工，来装点家常食材，又是另一种奢华。
不晓得这能不能令丹尼尔满意。
丹尼尔却只管他的女神，见到新婚妻子一脸兴奋地欣賞那朵玫瑰，丹尼尔也点点头。
不过他还是和云林开了个玩笑。丹尼尔拿起甜品匙轻轻地从饰有金箔的奶冻表面舀下一块，微笑着说:这可没有我想象中的质地坚硬哦!
他的开的玩笑是，希望盘上能是货真价实的金条结果发现是奶冻让他略感失望。
云林这时灵机一动:“罗斯先生，不知您是否听说过中国有句话叫做情比金坚，在今天这个场合，自然是什么也反不上您和罗斯太太之间的感情来得更加坚定！”
一句话说完，丹尼尔身边的女神顿时笑成了一朵花。她伸出胳膊，揽住丈夫的脖子，在丹尼尔脸上印下了唇印。
丹尼尔也因为妻子这番当众表达激动得满脸通红这家伙什么也说不出来，直接向云林伸出大拇指一一＂好！