八大菜系之七闽菜，闽菜大多特别研究刀功，食材无论是片还是切，一定要达到入围的最佳效果。
秦欣打算做凤尾虾，将虾剥壳，剔出虾线，洗干净之后沥干，秦欣把火腿肠切成条状，横放在虾尾的肉上，在粘少许淀粉，然后从虾的后面往前卷，再把香菇和竹笋切成小麦的形状。
秦欣将锅中倒入油，烧热之后，放入虾，因为有淀粉，入锅炸一会，这虾就可以成形，秦欣将虾捞出，将刚才的油到在一个大碗里，然后重新洗干净锅，再次倒入一点油，加少盐之后，加入香菇、竹笋炒熟，最后放入虾，翻炒之后捞出。
这样的摆盘会显得一些乱，所以秦欣拿出一根黄瓜，片成薄片，然后围着盘子摆了一圈，整个凤尾虾看起来高大上不少。
这边的厨师看到秦欣的刀工，默默抹了一把额头的汗，他们自认为自己的刀工不差，但是秦欣切菜的时候，看到的只有刀影，似乎就那么平推了一下，黄瓜就变成了片。
这会鹅也晾的差不多了，秦欣鹅的肚子里放入一小块甘蔗，然后将鹅放入烤箱。
八大菜系之八闽菜。不同于其他菜系，闽菜菜系带有一种开放特色的感觉，秦欣要做的是南煎肝。
秦欣将之前泡好的猪肝拿出，然后放入生抽、料酒以及红薯淀粉，把这些佐料均匀的涂抹在猪肝上。
秦欣在锅中倒入不少油，烧热之后，放入猪肝，炸至猪肝变色，立刻捞出。秦欣将油倒出，将锅洗干净之后，再次放入少许油，烧热之后，加入葱末和姜末，爆炒出香味后，再次将刚才油炸过的猪肝放在里面。
翻炒之后加入少许麻油，盛出，煎猪肝也做好了。
秦欣又拿出一个玉米，放在锅中煮。
后面的厨师默默在心里盘算着，猪大肠、猪肝、猪肚、鸭血，华夏的美食，似乎真的什么食材都可以用。
秦欣看了下锅，羊肉已经炖好了，秦欣在锅中加入菜心，煮熟之后，秦欣先将菜心整齐的摆放在盘子最下面，然后捞出羊肉放在盘中，羊方藏鱼就做好了。
秦欣把鹅从烤箱拿出，放入盘中，不太正宗的烧鹅也做好了。
秦欣又去将东坡肉也放在盘中，摆放好之后，舀了锅中一勺汤汁淋在上面，东坡肉也做好了。
除了这八道菜系，秦欣还打算做一份太极汤，将菠菜放入锅中煮熟后捞出，打成汁，再把刚才煮熟的玉米也起出来打成汁。
两个杯子，朝杯中倾倒的时候，将其交接的地方变成S形状。
众人只见秦欣似乎随意的挥着这个榨汁的杯子，碗中似乎就边界分明，形成一个S形。秦欣舀了一勺玉米汁放在菠菜汁中间，再取一勺菠菜汁放入玉米汁中，这道太极羹也做好了。
后面的观看的人惊呆了，华夏的人恨不得拍手叫好，秦欣这一手露的实在太棒了。
秦欣的动作飞速，九道菜一下子就做好，她看向围观的人，“我做好了，华夏中数字九，寓意长长久久。”
挑衅的那人，其实在看到秦欣做菜的时候，就知道自己已经输了，这会他想尝试味道是不是如看到的那般好，“我可以试试吗？”
“可以。”
这人拿着筷子就准备去吃。
餐厅的负责人立刻道，“出于礼貌，请您用公筷，将菜夹到碗里。”
他知道，这人肯定吃不完一桌，所以这样说，方便大家都可以吃。
“好。”这人拿起筷子，先夹了一块肉到碗里，这块东坡肉，先说颜色，红红的就像玛瑙一般，他刚看到碗里就想吃了。
一口下肚，肥而不腻，让他有一种不吃东坡肉，人生有何意义的感觉。
这人又去尝了烧鹅，皮脆肉嫩，吃一口，感觉特别香，这人连点只点头，然后吃了毛血旺。
辣！是第一感觉，接着就是爽！
这人忍不住再吃了第二口，还不够味，又吃了第三口，感觉人生已经到达了巅峰。
这负责人眼见碗中的食物一直在减少，看向秦欣，“请问我们可以吃吗？”
“大家都可以。”秦欣这话一落，所有的人都站在厨房开始吃，不过大家都用的公筷。
“妈啊，这个大肠，我开始觉得恶心，这会吃起来，真香。”
“在华夏，肥肠可是好东西。”
“受教了，真的好吃。”
“鸭血也好吃。”
“这个这个毛肚，天啊，我感觉打开了新世界的大门。”
“这个鱼和羊肉何在一起是真的香。”
“别说话了，没看菜都快没了吗。”
秦欣从厨房走了出来，和顾无煜一行人离开了这里，至于结果，不用说，大家都能看出来。
一群人在厨房，不过十分钟的时间，就把九道菜吃的干干净净，等到负责人想找秦欣的时候，发现人已经买单走人了。
负责人立刻要求前台，把刚才秦欣那一桌免单。
站在门口，望着已经看不到人影的街道，负责人还在回味刚才吃的虾，肉嫩、味香、可口，这才是厨艺的巅峰，有机会他一定要去华夏拜访一下这个欣欣。
这边支持华夏的，看着光光的盘子，底气十足的说，“怎么样，我开始说的没错吧。”
挑衅的人大部分这会都变的客气不少，“是我没见过市面，真的好吃，能不能告诉我她的餐厅地址，我一定要去吃。”