这个村子离京城不远，全村每天都有进城卖东西的，完全可以给她们捎过来。
桂花婶和张柔想过了，即使有天他们来不了，也是无所谓，她们可以就近在杂货店补货。
无非就是稍微贵点的事儿。
她们这一天可真没少干事，把几家合作商铺定下了，之后又去铁匠铺把大铁锅拿到手了，不过因为太大拿不了，还得让赵师傅拆回车棚子。
这还不算，她们还做了牌子——一口鲜包子卤肉铺。
又联系上了上次给她们盖马棚的几个师傅，约定明天下午来她们家。
要把西厢房改造一下，其中一间房要改成大锅灶。
还得去商铺，替她们砌墙和围灶台。
晚上桂花婶和张柔舒舒服服的泡了个澡，又把明天的衣服准备好，就早早的睡下了。
明天定契可是大事，当然要精精神神的。
早上吃过饭，桂花婶将珍珠、翡翠和碧玺叫到正房。“今日我和小姐就要去定下铺子，不出意外下午就会砌灶，明天咱们就能正式开业了。你们今天在家多准备，下午收拾好，会带你们去看看的，你们也不必惊慌，开业前期，我和小姐都会在的。”
这是她们娘俩商量好的结果。
等到三人彻底适应了，铺子生意稳定了，她们再离开。
张柔看桂花婶说完了，又对她点点头，知道轮到她了，“之前也没和你们说月例的事情，本来家里的奴仆要分为粗使、三等至一等的，可是你们三人不一样，所以这月例也是特殊，你们三人都拿一等月例，也就是每个月四百文，只要好好做，年终还有大红包。我还会在你们三个人中挑一个店长，到时候她的月例会涨为五百文，年终奖也会更多。你们三人各有优势，珍珠年纪大，人沉稳聪慧，考虑周全，学习能力也强，但是厨艺这块还有提升空间，碧玺厨艺没得挑，但太过寡言了，至于翡翠，你要学的东西还有很多，算数是一定要学的，有机会能认认字就更好，我可以借给你一套三百千。你们俩也是，如果想认识更多的字，可以来找我，我借书，而且每日可教你们几个字。”
张柔这也算是给众人面前吊了个胡萝卜吧。
她知道她给的月例，对于翡翠来说，当然是不错的，从她激动的表情就能看出来。
但是对于做过大丫鬟的珍珠，二等丫鬟的碧玺来说，这月例就有些不够看了。
所以年终奖还是很有必要的。
而且她还给她们一个认字的机会，她相信以她们的见识，肯定明白这个机会多难得。
但这都有个前提条件，就是好好干，让她和桂花婶满意。
第279章 休整店铺
员工最后动员大会也算圆满结束，桂花婶和张柔整理着着装。
“我闺女带项圈可真好看。”桂花婶帮着摆摆正。
今天两人虽说不算盛装, 但也戴了几样打眼的首饰。
桂花婶没插金头面, 不过也戴了一根金钗子, 还把那个银质珍珠梅花钗子也给戴上了。
手上戴了个碧玉戒指。
手腕上戴的是张柔早些年给买的冰飘蓝花手镯。
张柔带了个银的项圈，底下挂了块和田玉牌。
手上还是那个冰飘花的珠串子, 没办法，手腕太细，戴不了手镯。
耳朵上戴了对红宝石耳钉。
互相检查了下, 时间也差不多了, 母女俩就上了马车, 这回也没带谁。
到了干货铺，中人已经在了。
桂花婶略表歉意, “是我们来晚了。”
中人赶紧摆手, “不不不, 是我来早了, 我这不是想蹭吴老一杯茶么。”
中人开了句玩笑，又给双方做了介绍。
双方略做寒暄, 就进入了正题。
因为之前双方提的要求, 中人已经给转述了, 也都没有异议, 所以直接开始定契。
张柔将契约看了三遍, 三份契约她都仔细看了，才点头，之后桂花婶摁了手印。
那边吴老爷子是签字。
最后中人也是要签字的, 还得拿到府衙登记。
不过这事她们不用管，等着中人将契约给她们送去，她们还要给中人好处费呢。
也得等她们拿到盖了府衙的契约，才会给钱，租金半年一付，就是二十四两。
桂花婶又和吴老爷子客套了一下，细细查看过她们那半边铺子，上面已经没有干货铺的东西了，很是干净，应该打扫过了。
这种态度让娘俩都很满意。
下午张府。
几位师傅拉着青砖过来了，很快就将大锅灶垒好了。
大铁锅也给安上了，桂花婶让赵嬷嬷立马烧火试试，看看通不通，会不会冒烟。
几位师傅手艺还真不赖，灶坑很好烧。
之后桂花婶和张柔带着几个师傅又去了商铺。
“师傅，从这砌道墙，留个门，里头垒三个灶台，两个挨着的，一个远着点的。灶台都要靠外，里头要放大案板的。”桂花婶让灶台靠向门口，其实是有她的小心思的。
到时候不管卤肉还是包子刚出锅那会，味多鲜啊，还要靠这些味儿来吸引客人呢。
因为要求简单，几位师傅很快就干上了，也就不到两个时辰全部完工。
桂花婶和张柔仔细检查了，没发现什么毛病，给人结了工钱和砖钱。