怎么最后就吵成这样了？
他们围观的几人面面相觑，还没等他们拦着两人，刘锦荣就说：“程老板，你既然这么自信，那我们就比比？我做一道苏菜，你做一道鲁菜，咱们用菜比。”
程芫华下巴一抬：“行，我就给你做一道鲁菜！”
之前因为师玄的事情，程芫华把所有财富拿出来买了两个配方，一个是苏菜，是清炖蟹粉狮子头，还有一个则是鲁菜——蜜汁梨球。
都是很经典的菜，清炖蟹粉狮子头已经做了，剩下一个菜，正好用来和刘锦荣比。
她当然要和他比！
从小她便知道，厨子之间的比对有利于互相学习。
这个刘锦荣从来程记美食店开始，就一直莫名高高在上，最开始将他们批的一无是处，现在又非要贬低鲁菜。
程芫华也很想见识见识这个人猖狂的手艺。
刘锦荣一边撸袖子，一边站起来：“今天我就给你看看正宗苏菜，我们刘家的招牌——松鼠鳜鱼！”
程芫华站起来，同样挽起袖子：“那我就做一道鲁菜——蜜汁梨球！”
两人说着，便兴冲冲进了厨房。
刘全福和师玄对视一眼，都在对方眼里看见了懵逼。
“这就……比做菜去了？”
刘全福点点头：“我爸最擅长的就是松鼠鳜鱼，今天看来是要拿出看家的活和师父比了……”
师玄看向他，声音带着诱惑：“我们赌一把？”
“怎么赌？”
师玄激动了：“我出今晚的鱼丸和狮子头，压程老板赢，你压你爸，要是你输了，鱼丸和狮子头归我，要是你赢了，归你！”
刘全福：“……不赌。”
第35章 拜师
师玄：“……”
他看着刘全福, 眼神带着嫌弃：“你对你爸就这么没自信？”
刘全福：“我对我师父信心十足。”
说完，他便朝着厨房而去。
师玄：“……”
这最傻的胖子现在也不好骗啰！
厨房里面。
程芫华和刘锦荣各自开始准备自己的材料，后院小池子里就有师玄从鱼塘捞回来的鲜活鳜鱼, 刘锦荣抓了一条。
他的动作非常熟练，手一伸, 那条鱼就被捏着腮抓到了手上, 鱼儿疯狂挣扎。
刘锦荣却点点头：“鱼不错，可以用。”
而后抓着鱼进了厨房。
程芫华……拿了个网兜在后院的树上摘梨子。
这梨子最近刚熟, 味道是还可以, 但因为是老品种梨子，所以是沙口的，吃起来有颗粒感, 不如屋子背后几棵梨树结出来的梨子好吃。
他们一般都不吃这棵树上的梨子，只吃屋后面树上的。
程芫华取了三个梨子，而后拿着进了厨房。
此时，刘锦荣在杀鱼, 一手摁着鱼, 刀工了得，工作干脆利落。
刀在他的手上快得只看得见一道影子，杀得是活鱼，他却能轻轻松松压制住这只鱼, 去鳞去腮, 极其迅速。
师玄嘴巴微张, 声音有些震惊：“你爸这杀鱼技术……牛逼。”
自从来到程记美食店以后，他杀了不少鱼了, 自认为已经非常娴熟, 但现在看到刘锦荣出手, 才知道什么叫做把自己秒了。
刘锦荣也听见了赞叹声，下巴微微一抬，眼神隐隐带着高傲。
到底是几十年老厨子，这手艺是他吃饭的碗，也是他名气的底气，自然是非同一般。
旁边，程芫华在切梨子。
她的刀也快，梨子去皮去核之后，迅速切成丝，根根大小一致。
刘锦荣微微诧异。
他当然不是诧异程芫华切得特别好，切成这样的水平，他的徒弟和刘全福也都可以轻松做到，并不是特别奇怪。
刘锦荣只是有些诧异，他看程芫华的手就知道——根本没有陈年老茧，只有新的茧子正在磨成。
这样的手一看就能够知道，这人只刚刚开始从事厨子这个行业。
算算程记美食店的开店时间，以及刘全福那儿知道的消息，这位程老板确实算是新手。
就是因为是新手，他感觉到诧异是因为——她竟然短短时间，就可以做得这么好了。
天赋不一般。
刘锦荣收回视线，把注意力放在自己手上的鳜鱼上。
拍、斩、切，速度极快，手上的功夫了得，动作娴熟自信，手一抹过，就将配料抹在切好的鱼上面了。
他提着鱼尾，用巧劲儿抖了抖。
那鱼身上被切成丝的部位，一下子就绽开，立起了一根根“刺”一般。
起油锅，手伸在油锅上方两厘米处，手上的茧子太厚，已经感觉不到疼痛。
只感觉到油温合适，而后用手将鱼提着，过油锅定型。
旁边，程芫华也处理好了梨子。
这道菜大概是她加配料最少的菜了，只放了少少两种配料，再加鸡蛋清、面粉、淀粉，又取了另外两种中药配料，用小锅加清水煮着。
将刚刚处理好的梨子做成丸子，同样起油锅，炸了起来。
炸到金黄之后起锅沥油，旁边，刘锦荣也将鱼起了锅，他的手熟练地将鳜鱼定型，尾翘起，装上鱼头，顿时就成了松鼠模样。
而后开始做调味汁。
加多少根本不需要用眼睛看，手上小勺子用得飞起，适量的调料就一样接一样飞入锅里，看得师玄和杨林、徐秀婉几人目瞪口呆。